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珠海海鲜养殖(去珠海吃海鲜,哪里便宜又实惠,而且种类还有很多选择?)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-18|点击次数:

一位外地的老哥和我在头条上联系了好久,这两天来珠海找我“奔现”。来之前就跟我说喜欢吃海鲜,但是一定要把这顿海鲜大餐放在行程的最后,也就是把买房大事完成之后,再好好吃这一顿,今天中午老哥终于得偿所愿。

去珠海吃海鲜,哪里便宜又实惠,而且种类还有很多选择?

因为老哥来自内地,所以对这一顿期待已久的海鲜大餐也提出了一些具体的要求:首先是要品种多;其次食材必须新鲜;再次价格要公道。

所以我略加思索,就带着老哥一行五个人,来到了珠海市斗门区的白藤头海鲜市场,就如上图这样的市场,自己采购海鲜食材,然后带去市场外的餐厅制作加工。

去珠海吃海鲜,哪里便宜又实惠,而且种类还有很多选择?

这个市场是珠海市海产品的集散地,除了本地海鲜之外,世界各地的海产品在这里都能找到,比如上图这种外国龙虾,也是现货供应。

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各种叫得出名字和叫不出名字的海鲜,在这里基本上都能看到,老哥一行人看得眼花缭乱,仿佛在逛海产品展览馆。

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这里不愧是海产品集散地,在我们选购完之后,在市场的门口见到了成千上万条海昌鱼,活蹦乱跳的鱼正在卸车,然后分发往各个市场和食肆。我也是第一次见到这么多活鱼。

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海鲜食材采购完毕,我们就近找了一家比较熟悉的店餐厅,其实就在市场的隔壁,一街之隔。跟老板娘简单确定每种海鲜的烹饪方式之后,准备工作就算完成了。先发一张蒜蓉蒸龙虾镇楼,这只龙虾不是本地龙虾,是外国进口的。

去珠海吃海鲜,哪里便宜又实惠,而且种类还有很多选择?

接着上来的是椒盐濑尿虾,有必要说一句,最近珠海进入了休渔期,很多海鲜是买不到的,目前能买到的基本上都是养殖产品。今天买的濑尿虾,个头比较大,所以价格也略微贵了一点。不过大个有大个的好,那就是肉非常饱满。

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接下来是白灼罗氏虾,不光个头非常大,而且非常肥美,几乎有一半的虾都处于重壳或软壳的换壳状态,这种状态的虾是最肥美的。当然,这种虾也是养殖的。

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再来一份蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,鲜鲍鱼的肉质紧实而鲜美,让老哥赞不绝口,特别是蒸鲍鱼的粉丝,滋味浓郁,最后被我一扫而光。

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最经典的菜式自然少不了,我们选了一条鱼,用最广东的做法清蒸。这条鱼的名字我现在想不起来了,认识的朋友可以在评论区告诉我,这是什么鱼?

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再来小炒一个鱿鱼仔,个头不大,但是胜在味道鲜美。其他还有一些普通菜式,我就不一一上图了。

如果有机会来珠海吃海鲜的话,我还是很推荐白藤头海鲜市场这里的,珠海本地人也经常来这里吃海鲜,正如外地老哥要求的,不光价格公道,丰俭由人,而且选择非常多,完全可以一站式满足你对海鲜的所有期望。#珠海头条#

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