生态养殖与销售(三亚崖州区探索发展生态肉牛养殖产业 打响“科技牌”唱好“循环经”)

10月19日，三亚崖州区绿色肉牛养殖示范基地内，一座座高标准建设的养殖圈舍连片排列。棚内，360头毛色发亮、膘肥体壮的西门塔尔牛嚼食着新鲜的草料，不时还闭目养神。养牛人利落地穿梭在一个个牛棚之间，配料、拌料、添料加草，忙得不亦乐乎。

这批西门塔尔牛的“新家”，位于崖州区梅东村。该区聚焦标准化畜牧养殖场建设，依托三亚崖州湾科技城“南繁硅谷”建设优势，探索发展生态肉牛养殖产业，全力摸索一条科技赋能、种养循环、农牧循环为一体的全产业链发展模式，力争推动生态养牛业逐步成为崖州拓宽群众增收渠道的重要产业，生态养牛让乡村振兴有“犇”头。

“西门塔尔牛具有育肥时间短、产肉率高等优势，产乳量稳定、乳蛋白含量高等特点，是非常优质的乳肉兼用型牛，出栏商品牛可达1400斤，可形成牛奶、育肥公牛犊及种公牛出售等多元化收入。”恒天然（海南）牧业科技有限公司林楠透露，养牛场计划到今年年底养殖规模达到2000余头，首批商品牛力争在明年春节前上市销售。

选择让牛在崖州安家，恒天然（海南）牧业科技有限公司做了充分的调研。林楠介绍，海南牛肉市场存在缺口，三亚气候条件较好，温差较小，有利于牛生长。去年5月公司开展调研以来，经过多次踩点，于今年8月与崖州区达成合作协议。商品牛销路以海南本地市场为主，企业也会在做好品牌效应上发力，让更健康、更有品质的牛肉走上更多百姓的餐桌。

走进崖州区绿色肉牛养殖示范基地，基地内科研管理区、生产区、隔离区、饲草料加工区、资源化利用区有序设置，传统散养模式升级为圈养模式，确保畜禽粪污不直接外排。

“传统养殖中，小黄牛以散养为主，容易影响生态环境，也易出现饲料不固定、营养不均衡、产量有限、利润不高等问题。”林楠介绍道，养牛场配套建设有机肥厂，在处理基地粪污的同时，兼顾帮助散养户处理牛的粪污。下一步，该公司计划与本地养殖户合作，提供养牛技术指导、教授养殖蚯蚓技术，通过延伸蚯蚓养殖、有机肥生产等下游产业，增加本地百姓收入。

忙着清理牛舍、添置草料，不时观察栏内牛的状态，60岁的梅东村村民孙家福有了新工作。“基地就业每月4000元，家庭收入又增加了，工作之余也能兼顾家中农活。”孙家福说。

崖州区有关负责人表示，崖州发挥比较优势，用好用足三亚崖州湾科技城的科技溢出效应，让生态养牛业打响“科技牌”，唱好“循环经”，探索一条生态友好、产业兴旺、农民增收、企业增效的可持续发展之路。

（海南日报三亚10月19日电）