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白鳗养殖(鳗鱼的陆基工厂化微流水生态养殖模式介绍)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-18|点击次数：次

文|图广西大学动物科学技术学院徐鹏

“工厂化水产养殖系统”是《入选农村农业部实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”》中九大水产生态健康养殖技术模式之一，是国家推广设施化水产养殖的重要方向。

广西盛满源水产养殖有限公司在广西崇左市江州区驮卢镇岑豆村更新屯建设87420 m2工厂化微流水鳗鱼生态养殖场，共建设精养池141口、面积49155 m2，总投资1.20亿元。采用微流水加人工湿地尾水处理的养殖技术，该模式主要有蓄水池、养殖区、尾水处理区和办公作业区组成。其中，养殖区是由141口单个面积348 m2、深1.0 m的“锅底形”水泥池构成，每个养殖池有单独的进水和排水系统，配备4台水车式增氧机。蓄水池主要蓄积溶洞地下水，面积13800 m2；尾水处理区主要有一级沉淀池，面积225 m2，大小比例占水质处理区的1.14%，主要是去除悬浮物质；二级生物净化池，面积11000 m2，占比60.84%，主要是养殖鲢鱼、鳙鱼等鱼类和种植水生植物以削减水体中的TN、TP营养物；三级人工芦苇湿地，面积6000 m2，占比38.02%，主要是削减NH3-N、TN、TP等营养成分，增加有机质；办公作业区主要设有饲料房、暂养池、生活区等。

鳗鱼陆基工厂化微流水生态养殖模式：该模式于2019年6月建成投产，共养殖美洲鳗700万尾。养殖全程保持微流水，增氧机24h开机运转，每天换水量在五分之一以上。排出的尾水经过沉淀池后进入生物净化池、人工芦苇湿地池，利用内基质、植物、微生物等协同作用，经过物理、化学、生物三重处理，去除或消减尾水中污染物，达到《淡水池塘养殖水排放要求》（SC/T9101-2007）标准排放。根据2020年11月28日广西高校水生生物健康养殖与营养调控重点实验室对该模式养殖鳗鱼生长和水质检测结果，鳗鱼的日均增重量为0.57 g/d，蓄水池水质符合《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002）的三类水标准，尾水经过沉淀池-水生生物净化池-芦苇湿地的处理后，TN、TP、BOD5等营养因子浓度明显下降。

据崇左鳗鱼产业项目服务负责人崇左市水产技术推广站站长叶忠平介绍：崇左市水产技术推广站根据广西2020年水产绿色健康养殖“五大行动”工作精神和有关要求，遴选广西盛满源水产养殖有限公司崇左市江州鳗鱼养殖场建设自治区级工厂化循环水养殖技术模式示范点和人工湿地型尾水处理技术模式示范基地。按照《广西水产养殖尾水生态处理设施建设要点》以及项目实施与管理规定指导推进项目建设。养殖尾水处理设施建设中期，一级和二级处理池投入使用后，依据《2020年广西水产养殖尾水处理示范点监测方案》要求开展尾水处理监测工作。鳗鱼养殖场为周边村屯提供就业岗位50个，村民合作社以土地租赁等形式入股，每年可获得村集体资金5万元以上，扶贫效果显著。该养殖场已入选第十五批国家级水产健康养殖示范场。

该鳗鱼养殖项目已列入崇左市第一产业稳增长17个农业重点项目，计划以“公司+村集体+家庭农场主+客户”为主、形成“产、供、销”一体化经营模式，推进鳗鱼一二三产业融合发展，将来实现“一条鳗鱼打造一个产业、致富一方百姓”产业发展目标，同时在交通、物流、就业、旅游、增收以及促进地方经济社会发展等方面发挥重要的推动作用。