肉鸡养殖通风技术(肉鸡饲养管理：通风科学系统设计方案)

一、通风的主要目的是保证所有年龄的鸡只在任何气候条件下均舒适、健康并维持其生产水平。 鸡舍内对适宜通风的需求主要基于下列五个原因：

　　1、提供充足的氧气以供呼吸

　　2、排除过多的热量

　 3、　排除过多的湿气

　　4、减少尘埃

　　5、减少诸如氨气和二氧化碳等有害气体在鸡舍内的蓄积

　　6、通风对每个鸡群的健康、生长以及生产性能均有影响。尽管通风作用十分重要，但其仍为家禽生产管理中最不为人们所了解的方面之一。

　　二、夏季通风

　　炎热季节管理中的基本原则是排除鸡舍内过多的热量。天气炎热时，鸡只通过喘气来排出热量。在喘气的过程中水分从鸡只呼吸系统的表面蒸发，从而排除鸡只体内的热量。

　　如果由于某种原因导致鸡只通过呼吸作用散发热量的能力受到抑制，热量将在鸡体内开始蓄积。环境中相对湿度越高，造成鸡只热应激的可能性就越大。热量蓄积的同时，鸡体温度随之也会升高。若鸡只不能从高热中解脱出来，其体温将继续攀升，这样将造成鸡只食欲下降，产蛋停止，进而导致鸡只死亡。

　　设计合理的鸡舍将减少或防止舍内热量的蓄积。

　　设计合理、运转正常的通风系统会排除舍内多余的热量并保证鸡只舒适。

　　三、冬季通风

　　寒冷季节中，通风的目的是为鸡只提供新鲜空气并保持热量的同时排除舍内多余水分、尘埃和有害气体。

　　四、无风机开放式鸡舍

　　自然通风是利用温度的差异、相对湿度以及自然的空气流动来排除多余的热量和水分。然而气温、风向和阳光照射方向、风速、日照强度以及昼夜长短是不断变化的。

　　如不用排风扇，鸡舍应建于坡地，以利空气流通。通常，在多数气候条件下，为保证空气质量，鸡舍跨度不应超过十米。

　　鸡只的生产性能与其舒适程度息息相关。降低鸡群密度有助于减少炎热导致的热应激，改善鸡只 的舒适程度，从而提高其生产性能。

　　五、 有风机开放式鸡舍

　　炎热季节中，吊扇可用来促进鸡只上方的空气流动，并在一定程度上缓解鸡只所受的热应激，同时可沿鸡舍侧墙安装其它风机将空气排除鸡舍或将空气吹向鸡只。屋顶设有绝缘层可减少阳光辐射带来的热量。

　　在冬季，若关闭幕帘，可用定时钟控制风机运转，在保温的同时达到通风的目的。定时钟可使风机间断运行，诸如每10分钟运行1分钟；每5分钟运行1分钟；每90秒运行30秒等。对于封闭式鸡舍而言，有必要对鸡舍内的空气进行周期性的交换，这样可以有效地排除舍内湿气、减少尘埃以及氨气、二氧化碳等有害气体的蓄积。

　　六、鸡舍外屋顶

　　浅颜色可反射热量，所以在夏季将屋顶涂成白色可减少热量进入鸡舍，直接在屋顶喷水也有助于降温。

　　七、正压通风

　　 正压通风系统，即通过风机将新鲜的空气吹入鸡舍。该方法适用于所有类型的鸡舍。排风扇可安装于鸡舍的侧墙或端墙。但设置在北墙的风扇冬季会将寒冷空气吹向鸡只。风扇也可安装于屋顶或鸡舍的中央以增进空气的流通。

　　正压通风示意图：

　　八、负压通风

　　目前广泛应用的通风系统是负压通风。负压的效果只有通过完全封闭的边墙、完全密闭幕帘的鸡舍才可达到。风机从鸡舍的一端拉入空气，然后从另一端排出，维持负压状态需要排气量和进气开口的面积相平衡。

在了解负压时，可将其设想为一只大塑料袋。当其中的一部分空气被排出后，其内部的压力降低，袋外的空气试图进入来填补这部分真空，此时可发现抽出空气时塑料袋塌陷下去。在鸡舍中，排风扇产生的真空状态不可能摧毁鸡舍，但是足以导致外界空气进入鸡舍。

　　负压通风示意图：

　　任何使用排风扇的鸡舍都是利用负压原理进行通风换气。纵向通风的技术是负压鸡舍，使用15台排风机的完全密闭式鸡舍是负压鸡舍，而仅安装2台排风机且完全关闭幕帘的鸡舍也是负压鸡舍。

　　九、气压计

　　应使用气压计来测量鸡舍内气压的大小，气压计价格便宜且易于安装。静压范围一般在0.08-0.10英寸水银柱之间。若静压值低于0.08英寸，则空气进入鸡舍的速度太慢，进入鸡舍后易向地面沉降，引起寒气并可能造成地面潮湿；气压值高于0.15英寸，则空气进入鸡舍过快，在被排出之前不能造成从地面到屋顶的空气充分流动，产生回旋的效应。

　　十、纵向通风系统

　　 纵向通风是应用机械通风系统，把鸡舍变为通风巷道而增加鸡只的舒适感。鸡舍两侧边墙完全封闭，空气从鸡舍的一端自由地进入鸡舍并由安装于鸡舍另一端的大功率风机排出，这样形成一个通风巷道，使空气从鸡群上方快速通过，从而使鸡只感到凉爽。

　　此种“风制冷”的效果可使鸡只的舒适程度得到明显提高。

　　图20：纵向通风

　　十一、 喷雾系统

　　鸡舍内采用喷雾系统，其效力不如蒸发式冷却系统，但从经济角度出发，可有效地改进鸡只的舒适程度，喷雾系统从低压（100－200p.s.i.）到超高压（1,000－1,200p.s.i.）有几种不同的类型。压力越高雾粒越小，冷却效果也越强。若想进一步了解喷雾系统，请与本地代表联系。最新改进的喷雾系统是将喷雾头安装在纵向通风鸡舍外，直接将雾水喷洒在5厘米厚的降温垫上。

　　十二、蒸发冷却系统

　　 蒸发冷却系统是最古老的冷却方式之一。最好的比喻是这样的：夏天，假如你把手放入一桶温水中然后再拿出来时，你会感到轻微的凉爽。这种冷却并不是由于水温而是由于水分从你手上蒸发的结果。蒸发冷却是一种行之有效而花费不高的冷却方法。相对湿度越低，蒸发冷却效果就越有效。

　　对于蒸发冷却理论的误解会导致问题出现。空气就象海绵，当水分接触空气就会被吸收。术语“湿度”指的是空气中水分的多少。温度越高，空气可吸收水分的程度就越大。若空气中含有30％的水分，即湿度为30％；如果湿度为100％，则表明空气在某一温度所含的全是水分。湿度越低，空气能够含水的程度就越大，就可发生更多的蒸发。

　　许多人认为蒸发冷却（水帘）在高温季节降温效果并非十分有效，这种想法显而易见是不准确的。一般来说，在夏季特别炎热的地区相对湿度相比之下较低，这些地区使用蒸发冷却（水帘）系统最为有效。

　　十三、通风量的计算

　　鸡舍所需的通风量可由换气时间（将鸡舍中的空气彻底交换所需的时间）或鸡群量（鸡只数目乘以鸡群平均体重）计算出来。

　　 (1) 91cm风机和122cm风机的通风效率分别为255CMM和567CMM。注意：风机的功率因生产厂家和使用状况的不同而存在较大的差异。

　　 (2) 如使用91cm风机，一台风继续持续运转5分钟方可将舍内空气彻底交换一次；5台风机则只需1分钟。

　　 (3) 如使用122cm风机，一台风机需在定时钟控制下每10分钟运转4.5分钟。

　　 (4) 当一台风机每10分钟只运转1分钟时，另一台风机则必须持续运转，或者每10分钟同时开动两台风机运转5.5分钟。

　　例：当外界温度为15℃、相对湿度为50％时，使用水帘可有助于使舍温降低至10℃。

　　1. 示例：在冬季，平均体重0.5公斤的1000只鸡的鸡群＝500公斤鸡群质量。

　　500公斤×0.0155公斤（最小通风量）＝7.8CMM。若想获得最小通风量，需一台通风效率为250CMM的91cm风机每10分钟运转3分钟，并需要一台定时器。

　　2. 示例：在夏季，平均体重3.0公斤的7000只鸡的鸡群＝21,000公斤鸡群质量。

　　21,000公斤×0.155公斤（最大通风量）＝3,255CMM。需13台91cm风机－3,255÷255或6台122cm的风机。

　　 R是指某材料在特定时间内的隔热量。在评定某一特定材料的保温程度时，要考虑到：R值越大，该材料隔热效果越强，从而增强绝缘效应。

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