奶公牛养殖视频(杂交奶公牛的效益分析)

众所周知，牧场多样化运营已成为增加收入的普世策略。由于经济效益、繁殖育种的成功和后备奶牛数量的膨胀等原因，奶肉牛杂交已越来越受欢迎。然而，必须记住，在加入该领域前，需要考虑一系列因素。

生命线

在网络研讨会上，康奈尔大学肉牛推广专家迈克尔.贝克（ Michael Baker）以“奶牛×肉牛：好、坏或厌恶”为主题探讨了饲养杂交奶公犊所面临的环境、挑战和机遇。Baker解释说，消费者对优质牛肉的需求正在扩大，而奶公牛的大理石花纹含量高，因此这对于奶业来说是个好消息。

此外，他还指出杂交奶公牛不应该被看作贷款提款机，尽管这些奶公牛是额外的收入来源，能为经营增加价值和收入。但是，牛肉市场本身也有风险。

犊牛可能会遇到健康悲剧，而且我们并不能预测到几个月后价格的变化情况。行业自有规划，但市场风险仍是个难以面对的现实。我们需要扪心自问，牧场的运营是否足够灵活，以应对市场的变化。

肉牛在奶牛领域的地位如何？一直以来，肉牛冻精只用于参配低生产性能的奶牛。因此，在进入这个新的领域前，需要了解该领域市场是如何运转的，例如是否受玉米价格的推动，价格是如何影响收入的？

杂交

回到关键问题“杂交育种适合你的牧场吗？”。在过去几年的市场环境下，后备奶牛的购买成本低于其饲养成本。据康奈尔肉牛管理部门称，2019年1月份纽约市荷斯坦奶公犊的价格仅是奶肉牛杂交品种的一半。

例如，荷斯坦奶公犊的价格约为60-72.5美元/头（约414-500元/头），而奶肉牛杂交品种的售价为100-135美元/头（约690-932元/头），两者的平均差距达到78美元/头（约538元/头）。如果使用肉牛冻精的收益高于奶牛冻精，那么就能为牧场带来效益。

关于售出牛只的体重问题，贝克认为没有统一答案。杂交品种可以在不同的月龄售出，但常规体重如下：

• 新生犊牛：80-100磅（约36-45kg）；
• 断奶犊牛：100-250磅（约45-113kg）；
• 育成牛：250-550磅（约113-248kg）；
• 育肥前期：550-750磅（248-338kg）；
• 育肥中期：750-900磅（338-405kg）；
• 育肥后期：900-1350磅（405-608kg）。

何时出售确实取决于当前的市场情况、生产成本和牧场运营情况，没有一成不变的规划，可以根据效益情况灵活变动。此外，由于产犊期和生长目标的关系，9月和10月是犊牛出生的高峰期。

建议生产商瞄准低供应和高需求阶段，出售年长的杂交品种可能会带来更大的利润，因为它们的盈亏平衡价格在下降。另外，还需考虑饲养成本和设备需求，因牧场而异，无普适决策。

与大多数新企业一样，该领域仍然有增长的空间，例如品种选择、饲养流程、成本和杂交品种的生产性能评估等等。幸运的是，奶牛行业已有基因改良相关的工具，可以应用至肉牛领域，以改善肉质成分、背部脂肪和眼肌面积。记住，为了优化效益，需要探讨品种差异。