射香养殖技术(麝香直接闻起来是什么味道?)
缘起
家里有老人心脏不好,需要配麝香保心散。麝香是名贵药材,难找又怕有假,幸好有一个家里开药房的朋友。朋友是药行世家,算是找对了人。
邀我去他家取药,说这个机会让我开开眼。非常感激,真是不虚此行。药配齐了不说,更重要的是开了眼界,一补我之前直观认知的空白,有些东西看过闻过摸过,比听说千百遍得到的信息都多。
接触实物
略过废话,直奔主题。到朋友家落坐之后。他早有准备,取出一个黑色塑料袋,黑色塑料袋是为了避光。黑色塑料袋里面又反复包了好多塑料袋,最后取出三个透明的小瓶子,依次排开。
朋友说,这三个瓶子里都是麝香,但档次各有不同,身价也天壤之别。分别是合成麝香、人工麝香、天然麝香。我当即询问道:天然麝香是不是野生?他表示肯定,说这是祖上留下来的香囊,剩下一半不到,昨天好不容易求俺爸拨弄下来一点,而人工麝香就是养殖麝香。
这三个瓶子里都是深褐色的粉末,看起来是同一种东西,但在颜色以外的状态略有不同, 把三者区分开来。
合成的颗粒最细也最松散,一粒一粒比小米还小,看起来很松散。人工的颗粒稍粗,大小不一,介于小米大米之间的一坨一坨结在一起,颗粒单位之间的界限已不再分明,表面看起来明显有油脂光泽,之所以能结块,大概也是因为含有油脂。天然的油脂感更高,结块比绿豆略小,颗粒之间的界限更加模糊,表面油脂感一目了然。
麝香药性的穿透力极其犀利强劲,对于难以到达的病灶,麝香可以引领药力去到那个位置,就像一个开路先锋,把各种臃痹堵塞打开,好让药力进入。朋友说,他家老爷子如果配药用到麝香的话,一般不在药房打开,因为不敢保证在场顾客中有没有孕妇,麝香是宫斗剧中常见的斗争武器,孕妇一旦遇到,胎儿难保,就这么厉害,就这么谨慎。既然药性如此尖锐,在我想象中他的味道应该刺鼻冲头,应该一打开盖子在门外都能闻到才对。我要求打开瓶子亲自体验一下。
如愿以偿。我把三个瓶子里的东西都倒出来,都放在手里捻一捻,闻一闻,就差没有尝一尝了。经过综合对比,汇报下这三种麝香的亲验感受。
合成麝香
手感:捻起来手感如同湿润的松土。
气味:并不刺鼻,若不凑上去闻,根本闻不到。有一股淡淡的花果香,具体像哪种花果不知道,如果把所有的花果味融合起来,大概就是这种味道。余味略有腥甜,其中甜占百分之95,腥占百分之5,不细细分辨难以察觉。
人工麝香
手感:已经不觉松散,像略干的鼻屎,像长久没有洗澡的身上搓下来的泥垢。
气味:香味并不刺鼻,仍然是凑上去才能闻到,只要凑上去便闻得很清楚。味道与合成的差别很大。这种是香中带臭,臭中带香,香六臭四,融为一体。如果合成的是轻轻地花果香,人工的则是熟透的果香,熟透放久刚开始发酵的那种马上要透出腐味又没有开始腐的味道,如果对熟芒果熟香蕉有所留意,就会明白这个意思。还有更接近这种味道的,用水化开的六神丸,所闻到的就是这种气味,岂止是像,应该就是,六神丸成分里有麝香。合成麝香的香气清浅飘扬向上,上至鼻梁乃至眉心;人工麝香的香气则醇厚下沉往喉舌方向去。
天然麝香
手感:更像鼻屎,像更久没洗澡搓出来的厚油泥。
气味:挥发性仍然很小,没有蹿鼻的感觉,依然需要凑上去才能闻到。味道的框架依然符合人工麝香,但已经与合成麝香拉开距离,成为两种难以归类到一起的物质。臭香一体,臭七香三。香味更加醇厚丰富,毫无清扬向上的走向,味道入鼻后直沉咽喉。从初味到余味到回味,臭味伴随始终,臭味带着能感受得到的粘滞油腻感,像放置时间长了的走油了的腊肉。更像的,是几次欲言又止欲止又言最终还是决定表达的东西,像肛门的味道。香的很隐晦,臭得很直接。
综合对比
合成的香味层次单一,香味清扬单薄,回味清甜,毫无动物感。人工麝香味道臭味清晰可辫,与香味一体,层次丰富而醇厚下沉,有明显的动物气息。天然麝香,动物气息扑面而来,膻臭污浊之气占主旋律,其中隐晦暗藏的香味层次丰富难解,更加粘滞醇厚,直达喉舌深处,但韵味被膻臭遮盖所有若无,欲无还有。
结尾
最终选用了人工麝香,也就是养殖麝香。没有选用天然野生的,一来因为价格昂贵,二来是他们传家宝俺就不夺人所爱,三来如果开始用天然的,以后如果需要持续使用,不能保证一直有的供应,后面再用养殖替代的话,效果反而会下降。也没有选择合成麝香,虽然科学地说,合成麝香和天然麝香效果一样。可是科学岂能解答中药的问题。合成麝香是化学家把天麝香中的有效成分分析出来后,用人工制造的化学成分按比例拼凑的替代品。分析成分是个取精去粗的过程,中间忽略了太多“以为”无效的物质,这些物质含量不大,但种类颇多,油脂腺体分泌的各种体液,寄生物汗水灰尘甚至屎尿发酵出数量难以统计的复杂物质,分析统计时只能忽略,取少数化学物质拼凑。少了那些物质,就少了油臭腥膻,味道单薄清扬。中药讲究得天然物性之气,是采自植物也好,取自动物也好。动植物都有因为各自的生活环境不同习性不同,所以物性不同,物性入药就是药性。合成的中药相当于转基因的食物,如果能有选择,还是选择非转基因的。
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