福建野兔养殖基地(「955·物美江淮」颖上县七彩山鸡)

七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。七彩山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。七彩山鸡在南方有龙凤鸟、凤凰鸟之雅称，其羽毛美丽、体型硕大。雏苗经三个半月的饲养，体重可达到公鸡2～3斤，母鸡1～1.5斤。雄雉体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐色，有斑。

安徽全红生态农庄有限公司位于颖上县夏桥镇张泊渡村境内，是一家以养殖孔雀、野鸡、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、野猪、野兔、竹鼠、河田鸡、肉山羊等野生动物为特色，集特种养殖与名优种植、产品深加工、餐饮野味、乡村生态旅游、休闲度假、科普教育为一体的集团型现代生态企业。

全红生态农庄经过主管部门批准，获得了《非国家重点野生动物驯养许可证》，可以从事七彩山鸡、孔雀等野生动物的驯养。全红生态农庄高韦给我们介绍了他们饲养的七彩山鸡的特点：“之所以叫七彩山鸡，是因为鸡身上有几种不一样的颜色，从头到脖子，到尾部，颜色不一样。跟普通的野鸡不一样，它的肉质比较好，肉质比较细嫩，野味比较浓。我们现在还饲养有200多只，是从福建龙岩那边公司引进的。”

七彩山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%,雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽。

七彩山鸡是野鸡的一种，所以在习性上也与其他的鸡不太相同。高韦：“这种鸡野性比较大，只要有人进来，它就会飞起来。因为有野性，一旦跑出去就抓不到了，就飞走了。它是怕人的。”

七彩山鸡即使在采食过程中也不时地抬头张望，观察四周动向，如遇敌害，迅速逃避。当敌害靠近时即起飞。逃避时将头钻入树丛或草丛中，顾头不顾尾。人工饲养的山鸡，一旦听到响声或其它惊吓，就乱飞乱撞，常碰得头破血流，所以，山鸡养殖场要求保持环境安静，防止山鸡惊群。

七彩山鸡的羽毛具有质地轻软、富有弹性、防潮保暖的特点。可加工成羽绒服装、床垫、座垫、睡袋、被套 等，正羽可加工成精美的工艺装饰品，一般每只鸡可产羽毛130～200克。七彩山鸡粪便含有丰富的营养成分，可经发酵加工后，用来作牛、羊、猪等家畜的饲料，也可以经堆肥，发酵后用作农家肥料。

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