竹柏 养殖(粽叶也有染色的？这种的不要买教您挑选粽叶的7个小技巧)

1现在市场上出现了一些染色粽叶，颜色十分鲜艳，大家要注意辨别，不要购买此类粽叶，颜色不自然的要细细仔细辨认。

2市场上的粽叶主要有干粽叶和新鲜粽叶两种，小编推荐大家购买干粽叶，因为干粽叶包出的粽子回更加清香，口感要比新鲜粽叶好一些。

3购买形状自然的粽叶，自然的粽叶应该呈梭形，要选择叶片完整无破损的，包粽子时更容易包，不会破。

4质量好的粽叶经过高温蒸煮后，颜色会发暗发黄，虽然颜色看起来不鲜嫩，但是这种粽叶质量绝对好，煮出来的粽子也更好吃。

5挑选粽叶时摸一摸，如果粽叶十分绵柔，说明粽叶质量很好，但是如果手感很硬，而且软硬度不均匀的话，粽叶很可能质量不好，建议不要购买。

6买回来的粽叶经水煮后，出现了黄色或浅棕色，说明粽叶质量很不错，如果煮了半天颜色变化不大，依然是淡青色，没变色，说明粽叶质量可能有问题。

7质量好的粽叶闻起来有淡淡的清香，如果有不自然的香气，或者有硫磺气味，建议不要购买。

北方多用芦苇叶，南方多用竹叶来包粽子，如果种植竹子遇到问题，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。现在市场上有很多种类的粽叶！有荷叶、月桃叶、竹柏叶、箬叶等等，很多种粽叶，各地都有各地的风味！

各地的粽子形状和馅料都不一样，北方人爱吃蜜枣、豆沙馅的甜粽，南方则爱吃瘦肉、咸蛋黄馅的咸粽，你爱吃哪种馅儿呢？欢迎分享！