倪东元15年养猪账的启示

河北农民报、北方农村报记者李月锋

养了15年猪，记了15年账。邯郸市大名县大名镇升斗铺村农民倪东元从2003年开始养猪，将每年每月的每一笔收支记了下来，36页流水账映射猪业市场的沉浮，也让他掌握了零散户养猪的市场规律。大年初六，记者看了这沓子流水账，倾听了倪东元的心声。

在市场经济形势下，农民从事种植养殖业，也应搞好成本核算，不能盲人骑瞎马，走到哪儿算哪儿。

倪东元今年58岁，喜爱看书读报，是一位善于动脑筋做事的人。由于资金、入手有限，他在自家院里砌墙搭窝弄了大猪圈，靠养猪增加收入。从格局上看，他是个小型养猪户，行业内叫零散户。

（图片与正文无关）

记者看了他的2008年养猪账，上面显示这样的内容：9月4日，倪东元给猪圈里“添丁进口”了，买仔猪9头，单价400元，支付3600元；买预防针疫苗30元。9月5日，买小猪料1袋170元。9月14日，买饲料1袋240元；买水桶1个88元。9月18日，买玉米面50斤40元。9月20日，买玉米面130斤104元，买麦麸53斤60元。10月8日，买玉米面70斤，麦麸15斤。10月13日，买饲料1袋135元……当年开支合计8909元。

转眼一年多过去了，账本一页一页增厚。2010年4月27日，倪东元又买来11头仔猪，合计用款2750元，跟先前一样，账本一行一行向下延伸，按养猪时间推算，这是倪东元养猪的第8年。这一年，他同样在账本上记录了买饲料、玉米面、麸皮、花生饼、豆粕等花费的31笔款项，共计10582元。猪大了，猪肥了，出栏了，2010年10月15日卖猪1935斤，合计收入11415元，收支相抵，获1833元。与此同时，账本上特意写了一行“圈里剩了一头猪”，倪东元说：“我是自繁自养，就留了一头母猪，想让它下仔猪。”

记者看到，账本每一页上都画着方格，每一个字都用钢笔、一笔一划写的清清楚楚，每页的右上角写着年份，右下角有合计金额或者备注，让人一目了然。问及记账的初衷，倪东元说：“现在，很多农民认为种地不要农业税，还给发着补贴，孬好种种就行了，反正赔不了钱。我认为这种想法不对，现在是市场经济，农民经营种植养殖业，也该精打细算，搞好成本核算，不能盲人骑瞎马，走到哪儿算哪儿。”

养殖业跟种植业一样，都有“大小年”，通过记账能发现规律，以便调整思路，转变养殖方式

俗话说：做买卖有赔有赚，种庄稼有淹有旱。从倪东元的养猪账里，在密密麻麻的数字背后，也能看到养猪业的市场起伏。

记者对倪东元近10年的养猪账进行了比较分析，发现，2008年9月至年底，养猪9头，兽药、疫苗一共花了38元。而2017年7月17日至12月13日，养了5头猪，药物开支清单如下：疫苗35元、猪药155元、猪药70元、治虫药（另加葡萄糖）54元、猪药100元、猪药30元、猪药250元，合计694元。

同一个猪圈，差不多一样的养猪季节，2017年猪药开支是2008年的18倍。倪东元说：“兽药开支增加说明猪的发病率提高，我认为这是大气污染造成的，你看，现在的雾霾天气多、气候不正常，无形中增加了养殖成本。”

我们再从账本里比较一下近10年的仔猪价格，2008年，9头仔猪花了3600元，折合400元/头；2009年，仔猪价格大幅下滑，倪东元买了8头仔猪，花了1200元，单价是150元；而2010年、2011年这两年，仔猪价格平稳，一直在200元/头左右徘徊。不料，3年的稳定期过后，仔猪价格呈现飙升趋势，2012年5月，倪东元买了6头仔猪，花了2500元，合410元/头；第二年，仔猪价格“更上一层楼”，2013年4月，他买仔猪30头，开支13400元，约450元/头；到了2013年10月，倪东元买了10头仔猪，花了5800元，达到580元/头，仔猪价格进入巅峰状态。后来的两三年，仔猪价格略有下浮，并伴有轻微震荡，2015年，单价500元/头；2017年，仔猪价格大约是550元/头。

倪东元对记者说：“从这本流水账里可以看出，2008年到2017年的10年间，仔猪价格一直呈上升趋势，说明养猪成本也在逐年增加。从整体上看，很多零散户不干了，也跟仔猪价格涨得猛有关系。”

鸡年冬至前，猪价逆袭来了一拨小高峰，收购价7.05元/斤，倪东元赶紧把育肥的5头猪出栏了，卖猪收入10358元，而去年开支9856元，细算总账，一共赚了502元。他说，2017年养猪业萎靡，猪价下滑的厉害，尤其到了年底，育肥猪价降到5.5元—6元，大部分养殖户不赚钱，有的户赔得傻眼了。

何时补栏？倪东元对记者说：“我从养猪账里作了分析，眼下不适宜补栏，等到了秋季再买仔猪。养猪跟种植业一样，都有‘大小年’，要尽量错开小年，才能获得利润。”