茶树菇养殖(小小茶树菇撑起致富伞)

9月10日，大悟县新城镇红畈村口，一条乡间小道边并排立着几个钢制大棚，引人注目。

“这是我的菇棚。”48岁的颜泽先介绍说。走进大棚，菇香四溢。一袋袋圆柱状的培养基堆成一道道矮墙，一朵朵茶树菇破棒而出、长势喜人。工人们正娴熟地采摘茶树菇。 正在采摘茶树菇的村民曹桂华乐呵呵地告诉记者，她在基地务工，一个月工作20多天，每月收入近2000元。“茶树菇长势快，白天采摘后，一夜间又长出来！”

红畈村人均只有几分田。田少、收益低，乡亲们生活困窘。村干部颜涛回忆：“水稻、花生、油菜靠天收，老百姓非常困难”，村集体又是无收入的空壳村，80%的劳力外出打工。 颜泽先是土生土长的红畈村人，此前在广东闯荡10余年，创办了一家工业胶水公司。2015年，颜泽先毅然从城里回到农村，次年成立腊述沟生态农业农民合作社，一二十年没有跟土地打过交道的颜泽先，一头扎进了农业成为“新农民”。合作社按每亩每年300元流转土地200亩，种葡萄、油茶，搞水产养殖。

今年来，大悟全县重点扶持茶树菇产业。有了政策支持，颜泽先更有了发展产业的底气，专程到江西考察茶树菇产业，学习种植技术，了解市场行情。 很快，占地3亩的茶树菇生产基地建成，吸纳该村村民进来务工，年产10万棒，产值40万元。

“茶树菇销售形势一直不错，目前鲜菇在10元一斤。”为了保证鲜嫩，茶树菇每天要定时采收4次。“早上6点开始，每间隔6小时采摘一次。” 颜泽先告诉记者，茶树菇产业属于短平快产业，3个月即可见效，一年四季可出菇，周期短、效益高、销路好。除了售卖鲜菇，为扩大销售半径，合作社还将茶树菇烘干后，卖到周边县市。干茶树菇一斤能卖到50元，可全年不间断销售。

如今，合作社常年带动近30户村民务工，2018年累计支付工资20多万元。颜泽先规划着，明年对接各大批发市场、超市，以及电商平台，让红畈村的茶树菇销得更远。他指着一朵朵鲜嫩的茶树菇告诉记者，明年将建加工项目。“下一步，我们还要加大投入，扩大生产规模，延长茶树菇产业链，打造茶树菇品牌，让小小茶树菇为乡亲们撑起一朵朵‘致富伞’。”