文山养殖厂(实现鲜奶“自由”砚山这家奶牛场日均产奶17吨)

作为蒙牛乳业的供应商，云南乐牧牧业有限责任公司落户砚山以来，奶牛养殖数量从最初的1300头增至1600头，全部是澳大利亚、新西兰等国家的进口品种。经过两年的饲养繁殖，目前，整个奶牛场日均产奶量17吨，每头牛的产奶量则高达34.5公斤，本地人也实现了鲜奶自由。

日前，记者来到位于砚山县平远镇新平社区黄栗树村小组的云南乐牧牧业有限责任公司奶牛养殖基地看到，几栋排列有序的钢架厩舍，每一头奶牛身上都有电子耳钉、项圈可识别身体状况，牛儿们吃的是经过精加工的青贮料、进口草料。

云南乐牧牧业有责任公司文山牧场场长 莫尚红：“现在日交售的奶量是17吨，平均每头牛的单产量是34.5公斤。正式我们对外销售是从去年6月份开始，销售给蒙牛乳业在曲靖的一个工厂，我们当地人也可以喝到我们的鲜奶。”

据了解，目前牛场有存栏1600头奶牛，成母牛有550头，后备牛是1050头。每天工人要在奶厅进行早中晚三次挤奶，虽说是挤奶，但全程封闭到牛奶接触不到空气。

云南乐牧牧业有责任公司文山牧场场长 莫尚红：“牛到奶厅套上奶杯之后，牛奶都不会再接触到空气，都是通过管道直接进入到储存罐里，储存罐每天储存三班次的牛奶，每天早上九点钟我们的运奶车就会从储存罐把牛奶装到奶车上，这个过程都是密封的。”

公司在平远镇共流转土地1200余亩，涉及农户近200户。按照协议，土地流转租金每5年递增一次，递增比例为10%。同时，公司还雇请了当地农民到公司上班、收购数千吨农户种植的玉米做青贮料，这仅仅是乐牧公司在砚山带动农户的第一步。

云南乐牧牧业有责任公司文山牧场场长 莫尚红：“目前牧场在编制的员工有三十人，其实我们除了三四个技术人员不是本地人以外，其他的全都是本地人在这里工作。2021年，我们在平远、稼依周边收购了5000多吨全株青储，我们今年又开始启动了小麦、大麦、青干草的收购。”

砚山融媒：黄龙菊 编辑：孙永蓉