时间过得是真快，刹那间，2022年将画上一个圆满的句号，曾经觉得遥不可及的2023年，也即将到来。对于大部分人来说，每年的1月1号元旦，都是一个带有特殊寓意的日子，象征着辞旧迎新，象征着告别过去一切不如意，将迎来崭新的开始。

在咱们传统文化里，逢年过节，少不了在家中摆放一些寓意吉祥的水果，为新年迎福纳祥，期待有一个美好的开始。在准备新年水果时，不管有钱没钱，记得“摆5果，忌2事”，添财添福，给2023开个好头。

放5果

1、苹果

苹果，可以说是少有的几种“全球化吉祥果”，无论是东方文化还是西方文化，苹果都是寓意吉祥的水果。就比如西方的“春节”圣诞节，人们会互送苹果作为“平安果”，到了中国的传统节日，苹果也常出现在祈福水果的名单里，寓意平平安安。

【推荐食谱：苹果热橙汤】

食材准备：苹果1个、橙子1个、老冰糖1块

①苹果洗净，去掉果核后切小块；橙子横切几瓣后，将皮剥下来，和苹果一起倒入锅中；

②往锅中加适量清水，再放入老冰糖，大火煮开后，转小火煮10分钟，即可出锅，口感酸酸甜甜的，特别好喝。

2、金桔

记得每年过年，家中长辈都会去花市买几盆金桔回家摆放，这个老传统也是祖祖辈辈们传承下来的。金桔成熟后，呈现出黄金一般的颜色，同时谐音“吉”，是传统文化里非常吉祥的水果，象征添福添财，好运连连。

【推荐食谱：金桔雪梨汤】

食材准备：金桔5颗、雪梨1个、老冰糖适量

①金桔放入淡盐水中浸泡20分钟，然后用食盐搓洗干净，划十字口；雪梨洗净去核，切成小块；

②将所有食材一起倒入锅中，加适量清水，大火煮开后，转小火煮20分钟，即可关火，记得趁热喝。

3、橙子

和金桔同属柑橘类水果的橙子，也是这个时节的应季水果。去水果市场逛一圈，就会发现各式品种的橙子都上市了。橙子不光闻起来清香、吃起来清甜，还是非常吉祥的水果，谐音“成”，有心想事成的寓意。

【推荐食谱：盐蒸橙子】

食材准备：橙子1个、食盐1小撮

①橙子外皮用食盐搓洗干净，从上方1/3处切一片下来当盖子，然后用筷子或叉子将橙子肉戳松散；

②将少许食盐放在橙子肉上，盐千万别放多了，然后将切下来的盖子放回去，可以用牙签固定住，然后放入蒸锅中，从上气开始算时间，隔水蒸20分钟即可关火，吃的时候要连汁带肉一起吃掉。

4、柿子

柿子被称作“果中圣品”，也是秋冬季节常见的水果。它的外形圆溜溜的，色泽看上去金灿灿一片，特别喜人。在传统文化里，柿子象征着收获的快乐，有事事如意、事事顺心的寓意。柿子虽然好吃，但不能在空腹的时候吃，不然里面含有的一些成分，容易在胃酸的作用下变成硬块。

5、车厘子

元旦前后，也是车厘子大量上市的时节，随处都可以买到。车厘子的色泽红得发紫，有大红大紫的寓意，象征新的一年会有好的运气，吃起来脆甜多汁，也代表生活甜甜蜜蜜，顺心如意。一般进口的车厘子，多用英文字母来代表它的个头大小，字母“J”越多，通常个头就越大，当然价格也就越高。

忌2事

1、不要摆放外形奇特的水果

老传统里，每逢重要节日，家中摆放的水果，要尽量贴合喜庆的寓意，无论是外形上，还是名称上，要能营造新年的氛围。因此，要选择一些外形圆润的水果，象征团圆、喜乐、美满。像一些外形奇特的水果，如榴莲、菠萝蜜等，就不太适合当“新年祈福水果”。

2、不要摆放寓意不当的水果

通过食物的谐音来“辟邪”和“祈福”，是中国自古以来就有的老传统，也是历史文化的一部分。因此，新年摆放水果时，应该选择一些谐音吉祥的水果，比如上面提到的5种“吉祥果”。像一些谐音寓意不当的水果，比如谐音“离”的梨子，谐音“丧”的桑葚等，就很少会出现在节庆的餐桌上。

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