中国鹌鹑养殖网(鹌鹑场的生产管理一)

一、生产计划的制订

鹌鹑养殖各环节正常工作是鹌鹑场有效运营的基本保证,生产工作的程序化和流程化也是各生产管理环节高效运作所必需的。

1.生产计划

鹌鹑养殖场要根据自身的经营方向、生产规模、年度生产任务结合场内的实际情况制订各项生产计划。

(1)总产与单产计划 总产计划是鹌鹑养殖场年度内打算实现的商品总量,如一年生产的商品鹌鹑总量、商品鹌鹑蛋总量、种蛋总量和幼鹑总量等。总产计划反映鹌鹑场的生产规模和生产水平。单产计划是每只或每批鹌鹑的单位总量,如单只种鹑年均产蛋量、商品鹌鹑的平均上市体重等。单产计划反映鹌鹑群的生产性能。

(2)养殖物资材料申购计划 物资材料申购计划包括饲料、药物、疫苗及燃料(煤油、柴油、煤等)、垫料、饲养用具和工具等的购买计划。关注计划的及时性和物料是否按时到达，并有相应的申购制度、货品验收制度、不合格品处理程序等。正常生产离不开早期周全的计划。

(3)周转计划 市场是多变难测的，在变数存在的条件下，年度总产量可以一样，而具体时段的产量可根据变化设置得不一样，效益也会不一样。一般育雏育成期只入不出，主要为养鹑，希望在盛产期能遇上好行情。然而，鹑群投产前却需要较长的育雏育成期，面对变幻难测的市场，行情好坏存在变数，所以年初的决策也就注定了最后的结果。换料计划和转群计划虽然简单，但也需要提前做好相关的工作安排，并注意做好降低鹑群应激反应的措施。同时，周密的计划也有利于充分发挥现有房舍、设备及人员的作用，保证全年生产均衡稳定。

[小经验]

鹌鹑养殖一般采用全进全出的饲养制度，蛋用种鹑利用10个月，肉用种鹑利用6个月，全部淘汰时需及时补充种鹑。

(4)选种计划 优良的鹌鹑生产必须有好种，过高的淘汰率会无形中增加养殖生产成本。制订鹌鹑的选种计划包括两个方面，首先是使选种群获得遗传进展，其次是把这种优良的进展扩大到生产饲养群。

(注意）

在选择父系时，尽可能从多的小公鹌鹑中进行个体选择。选择母系时，应用选择指数将母系的繁殖性能和个体生长与胴体的性能结合进行综合选择。

(5)产品销售计划 销售是养鹑场的核心。销售计划包括种蛋、幼雏、商品鹌鹑蛋及商品鹑等产品的销售计划。为了保证各类产品销路的畅通，应在总结上一年度销售业绩的基础上做好充分的市场调查，并结合当年的实际情况，制订月、季、年的销售计划。在制订计划前要充分了解周边同行养殖业主的养殖规模及养殖状况，同时要掌握消费者的需求，只有抓住市场的变化规律，合理安排生产计划及销售计划，才能保证鹌鹑养殖效益的最大化。