南阳鹌鹑养殖(南阳八大怪)

作为南阳人，可能很多人不知道南阳的八大怪是什么。

笔者通过翻阅查找相关资料研究了一下，总结如下：

第一怪：烩面扯得像裤带

南阳扯面

在南阳，烩面被称作扯面，这点很形象很直观地描述了烩面的制作，烩面坯在人手中拉扯几下，下入锅中，滚一滚捞出，浇上臊子，就是一碗烩面。当然了，这是大众口味的，讲究一点的，会在面中加入豆腐丝，鹌鹑蛋，牛骨熬制的高汤，卤牛肉也多点的，吃起来更过瘾。

第二怪 ：当街宰牛挂着卖

南阳黄牛

当街宰牛

说到民俗风物、地方特产，最能代表南阳特征的，恐怕非南阳黄牛莫属。

在南阳，早上吃早餐，除了胡辣汤，稀饭包子之类传统早餐，还有一部分人是常常要喝牛肉汤的，因此，牛肉汤锅店很多。遍布大街小巷。

当街宰牛，也成了南阳一大景观。虽然现在市场管理严格，老百姓也觉得太血腥，有碍观瞻，形象城市形象，闹市区不让当街宰牛了，但是在稍微远点的城郊和乡下，仍然是当街宰牛当街卖。

第三怪 ：独玉稀少价不赖

南阳玉（又称独山玉）

南阳人都知道，南阳的四大特产：独山玉、南阳牛、烙花筷子、柞丝绸。

南阳城北，有一座独山。盛产南阳玉。因为产量少，品质好，随着近年政府下文禁止开采，独玉产量越来越少了。随之而来的价格越来越高。一块普通的玉佩，没有几千块都买不来。

第四怪 ：烙花成画店中卖

南阳烙画

烙画作为南阳的四大特产之一，又与“南阳玉”，出师表一起被称为"南阳三大宝"。

烙画亦称烫画、火笔画，是一种历史悠久的传统工艺美术品。起源于中国历史文化名城河南省南阳市。 它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。

据史书记载，烙画起源于西汉，兴盛于东汉。后由于连年灾荒战乱，曾一度失传。到了光绪三年，才被南阳的民间艺人赵星三重新发现整理，并延续至今。

到了二十世纪二十年代，烙画已形成为一个特殊的手工行业，烙花品也成为南阳颇有名气的民间艺术品而享誉国内。

第五怪 ：丝绸远销海内外

丝绸

柞丝绸也是南阳四大特产之一。这个，笔者也不太了解。句百科介绍：

以柞蚕丝为原料织成的织物叫柞丝绸。

其特点是颜色略显淡黄色，光泽柔和，手感柔软，吸湿性、透气性良好，耐酸，耐碱，热传导系数小，有良好的电绝缘性能。

常用作各种衣着面料和装饰用织物，在工业和国防上用于制做耐酸工作服、带电作业服、炸弹药囊等。

南阳在丝绸制作上有悠久的历史。又称南阳丝绸。

南阳丝绸作为中州传统名产。素以色泽鲜润、软亮轻柔而著称。

其质地精良，严谨致密，图案美观，灿如云锦，自古驰名中外，久为豫省出口大宗。

主产于南阳北部山区，二十世纪初叶为其鼎盛期。

除了销售国内及南阳周边，还出口西欧国家、中东，北美等地区。是南阳重要出口创汇特产。

南阳的丝绸历史悠久，故事颇多，为此，还被本地著名军旅作家周大新写进小说《第二十幕》中。这是一部介绍南阳丝绸业发展的小说。以经济的视角描述民族工商业发展的艰难与曲折，展示中国百年来的兴衰与沉浮，让人看到了一个民族充满苦难与奋斗的百年史。

第六怪 ：酒场规矩多过菜

猜拳

在南阳酒场的规矩很多。入席，排序，落座，点菜，倒酒，碰杯等等都有讲究。

特别是喝的时候，我总结过：入席三杯酒，敬酒排排走，鱼头酒，席席有，喝了前头和后头。

解释一下，入席三杯酒，就是宴席中，一般菜上够四个以后，就可以开始了，由东家邀请主宾及在座客人开宴后，边吃边喝，酒过三巡之后，东家开始倒酒，之后按职位或辈分或长幼依次往下倒酒，每人倒一圈，而且还有个很重要的规矩就是，敬酒的人要先喝后倒，多喝少倒。

重头戏是喝鱼头，也是一场宴席的高潮。和鱼头酒，估计全国都有这种规矩。

宴席

宴席但是，在南阳，鱼头酒还有些不一样的地方。，这时候一般东家会请服务员行到鱼头酒的仪式。就是鱼头正对的主宾要先喝，喝之前，倒酒者会说一些吉利吉祥的话以助兴，听着开心，喝者痛快，寓意美好。

《南阳归来不喝酒》截图

再就是猜拳行酒令了。这个各地也不一样。笔者以为，在南阳，猜拳才是一场宴席的高潮部分。

另外，南阳人喝酒，用外地人说就是“能喝”，用河南话说就是“能喝哩很”。

2015年，上海外国语大学法学院张海斌副教授在南阳出差期间,遭遇无数酒场后,发表了一则感慨饮酒文化的《南阳归来不喝酒!》，火爆网络。

此文一出，瞬时让全世界人都知道了南阳人喝酒的厉害。也了解了南阳人的酒场风气。

第七怪 ：满城月季花似海

月季花

南阳月季，月季被称为"花中皇后"，为常绿、半常绿低矮灌木，四季开花。

南阳月季文化源远流长，博大精深，素有"月季花城"的美誉。

特别是南阳市石桥镇的月季驰名全国，是中国花卉协会命名的"中国月季之乡"。

自古以来，南阳人就有栽培月季的优良传统，人们爱它芬芳扑鼻，爱它长盛不衰，历朝历代都有诗人赋诗以咏之，宋朝苏轼称赞月季："唯有此花开不厌，一年长占四时春。"

还有诗云："才人相见都相赏，天下风流是此花"。

2019年南阳第九届月季花会

历经千年风霜，南阳月季又绽放出别样的风采和光华。为中国最大的月季苗木繁育基地，南阳月季也因此成为了南阳文化名片之一。

1995年，南阳市人大常委会通过决议，命名月季为南阳市"市花"，2000年，南阳市被国家林业局、中国花卉协会命名为"中国月季之乡"。每年4月29日至5月1日举办"南阳月季花展"多年来，市委、市政府坚持贯彻"以花为媒，广交朋友，宣传南阳，扩大开放"的指导思想，将南阳花会办成一个融赏花观灯，旅游观光，经贸合作与交流为一体的大型综合性经济文化活动。

当前，南阳在独山脚下建有世界月季博览园，白河东岸的南阳新区建有南阳月季大观园，至于大大小小的小型月季园，遍布大街小巷，到处都是。

每年"五一"花开时节，来南阳赏花的游人如织，是初夏赏花的最佳时节。

第八怪：孔明躬耕地被拐

所谓的诸葛亮躬耕地之争，其实是个伪命题。诸葛亮躬耕于南阳，这是孔明自己的原话，哪有什么争议呢？

只不过，好事者常常以古代地理范围与现代地理范围不同二争辩不休。

卧龙潭