养殖博客(2019养殖模式裂变：产业融合、生态方向、循环经济成主流)

作者：马云华

来源：农业行业观察

2019年养殖经营已经迎来新旧交替。京东、阿里布局Ai养猪，温氏、大北农、新希望布局规模化养殖。

未来谁才是养殖行业的王者？应该属于创新者。

在传统农业领域打拼，创新更是成为你取胜市场、干掉竞争对手、引得用户的关键。

无创新，不农业。

但，也有人会问题养猪、养鸡、养牛、养羊...这些传统的不能再传统的行业如何去创新。

有一句话：跳出误区，擦亮眼睛。

3大养殖创新方向

永远记住：创新不是颠覆！在传统养殖行业，我们觉得至少有3点可以去突破：

1、经营模式创新

啥叫经营模式创新？经营模式创新就是从经营的角度来创新。比如，你原来是自己养猪，通过经营模式创新，把养猪场当做盘子通过互联网众筹模式，邀请用户一起来养猪，自己从主人变成猪场的服务者。

2、技术创新模式

这个很好理解。就是改变养殖技术或者养殖品种，从而赢得市场的主动性。比如，饲料养鸡变成林下养鸡，从工业养鸡变成生态养鸡。

3、产业创新模式

所谓产业创新就是站在产业的角度去设计创新模式，尤其是产业跨界、产业融合方向等都值得借鉴。比如，鱼菜共生、鸭稻共生、立体种植等...通过种植和养殖相结合的模式，从而刺激两个产业的相互发展。

7个养殖模式 可以复制

或许，有人也会说，经营创新、技术创新、产业创新模式都太费钱，下来这7个模式创新，我相信每一个农业人都可以学习和借鉴，而且成本极低。

1、养猪+休闲农业

养猪+休闲农业就是以“猪”为中心嫁接休闲农业的模式，从而带动猪肉的销售和品牌发展。

良作工坊农业文创馆，是台湾第一家以猪为题元素的文创馆。创始人吴昆民把企业链条打造为“6级产业”，1级生产 ╳ 2级流通 ╳ 3级服务，整个企业形成了猪肉生产、加工、产品营销、文创体验等完整的产业链，年营业额约4亿多人民币。

吴昆民以猪为中心建设猪文化主题展览介绍养猪、杀猪、香肠加工等全过程，工场设计了各种各样可爱的猪公仔以供参观者合影、还有垂直食肆餐厅。直接将工场里产出的优质猪肉，烹饪给游客食用、另外究市集售卖新鲜的分切猪肉以及加工肉品，也可以做成礼盒包装做伴手礼。

2、“寄养”模式

这套模式等同于订单农业。养殖户可以借助“寄养”模式获得自身的营收。

天赐村在富溪乡政府引导下，通过由合作社统一提供小牛，再统一收购成年牛，农户向信用社贷款以零风险零投入的模式养牛，探索出一条适合当地发展的养殖道路——“黄牛寄养”模式。

这种牛养起来方便，只需用当地的谷草、玉米秆、菜籽秆等干草喂食，一天两次，丝毫不费功夫，并且有专门的合作社统一提供小牛，统一收购。

这种牛一年能长到1000斤左右，按市场价每斤15元计算，除去成本，一头牛最少能挣4000元。

3、众筹养鸡

众筹养殖模式借助众筹模式来进行养殖，这是经营模式的巨变。

袁灵敏放弃淘宝生意做起来土鸡养殖的事业。2012年，袁灵敏在深圳承包了一片荔枝园开始养土鸡。本想靠论坛发帖、写博客可以销售出去，但1年后没有知名度、没有品牌，没有人相信，他的土鸡也卖不动。

袁灵敏想到“众筹”，想把这模式复制到养鸡上，并发布《土鸡养殖创业计划书》，而且得到网友的支持，筹集到资金后，她最终决定把土鸡养殖基地建在江西。2013年10月1日，我带着众多网友的信任和预付款，开始了第一批1100只土鸡的养殖，2014年3月8日开始了第二批2200只土鸡的养殖。截至2014年11月6日，我的“众筹农场”共获得122位网友350,850元的支持、众筹者可以获得农场自产土鸡和土鸡蛋，还有部分收益。

4、循环养殖

循环养殖已经成为这几年养殖的主流模式。所谓循环养殖就是把养殖业和种植业堪称一个主体相互支撑。

复员返乡创业者王建东就是采用循环养殖模式。王建东用秸秆喂牛，牛粪则成为蚯蚓的粮食。养殖的蚯蚓除了做药材，还可做鸡饲料。产出的鸡蛋不但营养价值高，还有药用价值；蚯蚓的粪便还是高档绿色肥料，施到葡萄园里，产出有机绿色产品。

这样农场里不仅蚯蚓能卖钱，牛粪是自家产的，要是卖最多一吨20元，而一吨蚯蚓粪能卖500元至800元。要是充分利用起蚯蚓和蚯蚓肥，利润更可观。

5、茶园养鸡

茶园养鸡模式也是生态农业模式，对茶园和鸡都有帮助，而且还获得双倍收益。当然，茶园养鸡模式还可以复制到林下养鸡等。

58岁的袁翠华曾是下放知青，当过工人，后来养鸡，并且搞特种鸡养殖。为实现生态链的循环利用，她又承包500亩荒山种植茶树，尝试鸡茶混“养”。

经过一系列科学创新，袁翠华开始尝到甜头，“一年节省成本近半。”目前，她的养殖场有4万只土鸡，每只可卖40元，土鸡蛋价格是普通鸡蛋的2到3倍，市场供不应求。今年仅这一项纯收入就有80万元。

6、高楼养猪

高楼养猪算得上循环农业的经典案例了。高楼养猪可以解决规模化和循环生态、环保等问题，核心是降低养猪成本，提高养猪收益。

据悉，该猪场位于广西，是由私企盖的，楼高有7层，具体位置在贵港市亚计山，远离村庄，建在山上，距离贵港较近。除了这两栋，还有一栋13层的高楼正在建设，也将用来养猪。据说，每层可养1000头猪，可大大节约养猪占地面积，但建筑比单层农场略贵。

随着养猪工业化之后，黑龙江、浙江、河北、辽宁、福建等多地都出现了真正的高楼养猪。比如，河北玉田县的兴田园生态农场，这座8层楼的猪场占地面积仅12亩，但是年出栏生猪10万头。

7、鸭稻共生

鸭稻共生模式也是生态农业模式的经典案例。就是在水稻栽后活棵至抽穗阶段将鸭子圈养在成片的水稻田中，共同生长发育。稻田为鸭子的生长提供食物、水域、遮荫等生活条件，养育鸭子；鸭子的活动为水稻生长除草、灭虫、施肥、刺激、松土等，养护水稻，两者互惠互利，相得益彰。

张妹是上海叶榭镇同建村的党总支书记，为了保护耕地土壤，生产出安全健康的农产品，同时帮助农民增收，她发动民建立起了第一个“鸭稻共生”绿色生产基地，采用鸭稻共生模式后，水稻品质和产量双丰收，同时，她的收益还来自鸭子。

未来养殖创新属于这2类人

其实，养殖行业创新不是我们去做颠覆，而是我们要学会尊重。做任何事情一定要有一颗敬畏之心，这样才能走的更远。

一、不要为了改变而去改变的人

改变或者是好事，但满目的改变也会让好事变成坏事。在农业领域创新不一定要拼命去做创新或者改变，而是站在现在看未来。

尤其是看农业的政策。搞养殖的人不去关心政策，不关心趋势，我劝你还是别干了。

在国家政策上，几乎每一个政策都会涉及到养殖的发展与趋势。比如，环保政策、生态农业政策、产业融合、休闲农业、土地改革等等这些都直接或者间接影响养殖业的未来趋势。

作为养猪户的改变应该围绕着各类农业政策去思考我们的经营模式和业务模式，如此才不会迷路。

二、敬畏自然的人

搞养殖要敬畏自然，我们的收益不是来自猪鸡牛羊本身，我们的收益可能还来自大自然的回报。

搞养猪必须要围绕着环境保护、自然规律来开展，才不会被大自然抛弃。

国家层面倡导生态农业、循环农业等模式都是在引导养殖户敬畏自然，合理保护自然资源。

总结一下，养殖创新不仅仅是去颠覆，还要学历尊重。更核心的就是理解国家各类农业政策，从政策中发展创新的机会和趋势。