一亩鲶鱼养殖利润(从炸油条到身价过亿的老板，他是怎么发现商机逆袭的？)

俗话说寻常处见功力，细微处见真章”，道理大家都懂，但“细微之处”太多，很少有人能“看到真正的篇章”。今天要谈的那个人有本事。他总能找到一些能看到真正章节的细节，并利用这些细节使他发财。穆成波出生于辽宁省灯塔市六条寨镇蒿屯村。他的长辈们一辈子都在处理庄稼。他从小就跟着家人拔草、种苗、插秧。穆成波一直想找到一个快速赚钱的方法。

18岁时，穆成波在当地市场摆薯条。在集市的那天，他会早早地来集市摆早餐摊。如此平淡忙碌的一天一天。突然有一天，在来了又去的人中，有这么一群人引起了他的注意。

司机买油条时，穆成波和他们聊天。司机告诉穆成波，送鱼一天能赚两三百元，水产商一个月至少能赚一万元。当时，穆成波每月只挣五六百元。相比之下，穆成波非常羡慕他。他还想有一天成为一名水产经销商。

考虑到家乡几十年的淡水养鱼传统，穆成波认为这是可能的。2002年，他把2000多元的积蓄全部拿走，到黑龙江找活鱼市场。

为了省钱，穆成波当时每天只吃一顿饭，甚至花一块钱买了一瓶矿泉水。喝了以后，他不愿意因为喝自来水而把它扔掉。一个接一个，但没人想通过他买活鱼。

尽管如此，穆成波始终没有放弃，依靠自己的努力，终于联系到一家愿意通过他购买活鱼的批发商。找到市场后，穆成波回到老家，把农民的鱼送给他。他做了第一笔生意。穆成波赚了200元。

其他经销商每公斤鱼能赚一毛钱左右，而穆成波每公斤鱼只赚一、二分钱。他心里明白，要想成功，就得站起来。

穆成波把利润给了农民和批发商。一年时间里，200多名农民来到穆成波卖活鱼。当时，养一亩鲤鱼的利润在3000元左右。穆成波很贪婪。他以每亩800元的价格租了200亩鱼塘。他还组织了村里的闲散劳动力，成立了专业的捕鱼队。2003年，穆成波赚了第一笔100万元。

2004年，黑龙江一家批发商来到穆成波，问他有没有鲶鱼。他想订3000条鲶鱼。就在穆成波把鲶鱼打包运到他手里的几天后，批发商又想买6000条鲶鱼。又过了一周，他还是同一个人。这次开盘需要1.2万条鲶鱼。

2004年以前，灯塔养殖户主要养殖鲤鱼、草鱼等鱼种，而鲶鱼养殖户并不多。穆成波开始感兴趣。这个人为什么买这么多鲶鱼？

他赶往黑龙江省考察，发现市场上买鲶鱼的人越来越多。即使是鲶鱼养殖的利润也是鲤鱼养殖的五倍多。当时，灯塔里的大多数农民根本不知道这个消息。穆成波立即赶回老家，把信息传递给别人，并号召农民饲养鲶鱼。

鲶鱼具有很强的生命力，养殖户可以通过短期的学习掌握养殖技术，成本与养殖鲤鱼差不多，但利润要高很多。2006年，灯塔一半以上的养殖户开始养殖鲶鱼。

长期以来，灯塔市当地养鱼一直采用露天鱼塘，养殖后直接装车运输，成本低、省时、高效。穆成波以前也这样做过。但在2005年，发生了一些事情。

穆成波当时送出了800多条鲶鱼。由于长途运输，鱼的排泄物污染了水质。其中100多车鲶鱼都死了，穆成波损失40多万元。

运输过程中的水质是鱼类死亡的直接原因。穆成波想知道怎样保持水的清洁。

2006年，穆成波花了100多万元盖了一栋房子，据说是用来养鱼的，这让周围的农民觉得这是多余的举动。

养殖户都知道，在长途运输之前，鲶鱼应该停止进食2到3天，这样鲶鱼才能完全排出肠道的排泄物。但穆成波为400多位农民卖鱼。总有人担心停止吃鲶鱼会减轻体重，减少利润。因此，他们继续喂养鲶鱼，这将导致水污染的运输。即使排泄物太多，曝气设备也会被堵塞，无法充氧。

在穆成波家里，建了一个临时的文化池。鱼被从池塘拖到临时养殖池塘。在流水和氧气的作用下，肠道中的排泄物被代谢。这样，在运输过程中不会影响水质，提高鱼类的成活率。虽然前期投入大，排泄量也会减轻鲶鱼的体重，但它在运输途中提高了成活率，是值得的。到2010年，已有800多家鲶鱼养殖户通过穆成波销售鲶鱼，年销售额超过1亿元。

2011年，整个灯塔区的鲶鱼养殖面积达到4万多亩，年生产鲶鱼5.5万吨。穆成波过去专注于东北地区的销售渠道。随着产量的增加，原来的市场已经无法满足销售需求。穆成波需要迅速开拓国外市场。

湖北省素有“千湖之省”之称，一直是中国最大的淡水鱼消费市场之一，武汉多年来一直是湖北省及周边地区淡水鱼销售的重要集散地。2011年，武汉市场鲶鱼价格比东北市场高出1.2元。穆成波算了一下运输成本，他每只鲶鱼可以多挣5分。

穆成波认为他必须在武汉开拓新市场。但是，在竞争激烈的武汉水产品市场上，当一个东北人想在武汉一南一北两个相隔甚远的市场卖鱼时，穆成波怎么能占据一席之地呢？

穆成波通过朋友介绍，找到了一个叫黄文学的渔贩。经过初步讨论，黄文答应穆成波先试试一车鲶鱼，但他一定要有新鲜的鲶鱼，这是他唯一的要求。

第一份订单，黄文学订了两万条鲶鱼，但当他收到货时，他抑制不住当时的愤怒。

鱼来之前，黄文学曾联系过不少老顾客购买，但第一批鱼没有几个活，根本卖不出去，只能向客人道歉。愤怒的黄文学决定结束与穆承波的合作关系。穆成波说了所有的好话，并对2万斤死鱼造成的损失负全责，寻找机会再试一次。

两万斤鲶鱼死亡，给穆成波造成15万元损失。如果第二次鲶鱼再次死亡，穆成波将不得不再支付15万元，失去打开武汉市场的机会。

经过一个月的准备，第二车鲶鱼运抵武汉。黄文学接过鲶鱼时，那情景使他像雷声一样跳了起来。

穆成波连忙跟他解释说把鱼放在常温水中，说鱼一会儿就会“活”起来。

这到底是怎么回事？

东北的交通与武汉的交通有很大的不同。运到武汉，1800多公里外，8月份第一节车厢的鱼赶上了高温季节，再加上沿途颠簸，水温上升了20多摄氏度，只靠原来的临时鱼塘让鲶鱼停止进食。

穆成波用皮质材料包装的鲶鱼，保温性差。穆成波请教了许多有经验的同事，找到了解决办法。

那么解决办法是什么？

第一步是将以前的鱼肉填充工具从皮质材料改为具有更好隔热性能的玻璃纤维材料。

皮质材料

玻璃钢材料

第二步是在玻璃钢罐中加入冰块用于鲶鱼运输，降低水温，水温保持在10-12摄氏度之间，使鲶鱼进入半休眠状态。黄文学看到的第二条“死鱼”实际上进入了半休眠状态，并没有死亡。

为解决南运活鲶鱼问题，穆成波先后向武汉、上海、广州等十几个城市的水厂批发市场销售鲶鱼。2013年，1000多名养殖户通过他销售鲶鱼，销售鲶鱼2000多万条，年销售额1.5亿元。

穆成波养鱼损失100多万元。当鲶鱼市场处于低谷时，多数养殖户纷纷停止养殖，考虑价格反弹后再继续。但穆成波做了件让人困惑的事。

穆成波意识到，由于市场低迷和消费习惯的改变，初级农产品在市场波动中的脆弱性。如果你想卖鲶鱼，你必须迎合消费者的需要。穆成波找到了辽宁淡水养殖研究所养殖研究室主任金光海。按照他的建议，穆成波决定给鲶鱼瘦身。

根据鲶鱼对蛋白质和能量的需要，他改变了原来冷冻鱼的喂养方式，改为鲶鱼专用饲料。饲料营养比例均衡，能有效降低鲶鱼脂肪含量。

穆成波还将过去的鲶鱼养殖密度降低到6000公斤/亩，以改善水质。

2017年，穆成波投资110万元，从池塘里养了20万斤瘦鲶鱼。在外观和颜色上，细鲶和非细鲶有明显的区别。

当鱼被切开时，它变得更加明显。

当时，鲶鱼批发价涨回每公斤5元，但仍不足以提高薄鲶鱼的成本。为了高价销售薄鲶鱼，穆成波决定打通餐饮市场的营销渠道。

2017年底，穆成波经朋友介绍，在沈阳找到了一个叫童庆福的人。童庆福在沈阳开了一家专门经营鱼菜的餐馆。穆成波想以童庆福的餐厅为突破口，开拓沈阳的餐饮市场。

但童庆福有自己的养鱼基地。对于别人送来的鱼，他全部拒绝，因为他拿不到有利的保证。

童庆福的坚决态度，让穆成波只能从其他方面入手，他再次找到童庆福，并没有提及合作，而是给了他一个鱼缸外加十几条细鲶鱼。

因为一开始是熟人介绍的，庆福不好推脱，只能把鱼缸和鲶鱼带到餐馆里。令童庆福没想到的是，很多顾客都被鱼缸吸引，主动提出要尝尝。

一天就有十几条鲶鱼被顾客发现，人们仍然对鲶鱼评价很高。童庆福回应说，穆成波了解顾客的消费心理，让顾客直观地看到鲶鱼。即使菜单上没有鲶鱼，许多人还是愿意吃一口。

通过童庆福餐厅的名声，瘦鲶鱼已经流传下来。穆成波与沈阳市30家宾馆、12家农舍合作，以每斤10元的价格销售了20万条鲶鱼。

穆成波与其他鲶鱼养殖户签订协议，按照自己的方法饲养鲶鱼，每斤再提高1元，最低回收价格为6.5元。

到2019年，已有60多位农民与穆成波签订了回收协议。随着细鲶鱼规模的扩大，穆成波迫切需要寻找更多的餐饮渠道。

穆成波又想起了武汉。他找到了老朋友王健，他是武汉一家餐饮企业的总经理，说想请他吃饭。

晚饭那天，穆成波带来了两只鲶鱼。他让王健餐厅的厨师用同样的方法加工两条同样大小的鲶鱼。王健品尝了一条鱼后发现，这两只鲶鱼在肉质、口感和口感上都有很大的差异。穆成波解释了这两种鱼的区别。一条是鲶鱼，另一条是他的瘦鲶鱼。

这样，通过直接品尝，穆成波也省去了介绍产品的繁琐环节，直接达成了合作。

目前，普通鲶鱼的售价已涨至每斤6.5元左右。穆成波养的细鲶鱼在餐馆的价格可以达到12元。到2019年6月，灯塔1000多名养殖户通过穆成波出售鲶鱼。其中60多只与穆成波签订了养殖薄鲶的价格回收协议。2019年前6个月销售额超过1亿元。

穆成波最开始摆油条摊。他观察他们，从细微的细节中寻找商机。首先，看到了运输车辆，发现了做水上经销商的商机。然后，嗅到了国外分销商的购买行为带来的利润更高的鲶鱼项目。在不忽略鱼的水质和脂肪含量细节的情况下，我们可以立即判断大众消费的趋势。穆成波的创业经历，唯一不变的就是它一直在变化，根据市场、项目、消费群体来调整自己，提高自己。

所以现在时代不同了，传统的经营方式也需要根据时代的背景去做出改变，不然最后只能被淘汰，想了解如何用模式去经营现在的公司可以私聊我。