济南养殖场(锦鲤养殖全国第二城济南如何让“水中活宝石”成为魅力产业)

来源：济南日报-爱济南

编者按

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金秋十月，丹桂飘香。在这个收获的季节，中国（济南）名优锦鲤大赛暨首届马山杯·锦鲤大师赛圆满落下帷幕。大赛邀请50余位业界大咖组成评审团，逾千尾锦鲤同台竞“美”，为全国各地锦鲤爱好者和市民朋友奉上一场精彩绝伦的视觉盛宴。这是长清文旅事业发展的一件大事，也是加快锦鲤产业高质量发展的一件喜事。

锦鲤起源于中国，素有“水中活宝石”之美称。唐朝诗人陆龟蒙所作“丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影”，便是现今世界上最早记载锦鲤名称的著作；近现代家陈振家更作“堪怜态媚性温存，银箭金梭集一盆；唯憾我池规格小，令君无处觅龙门”表达对锦鲤的喜爱之情。随着锦鲤热潮席卷全球，锦鲤再次“出圈”，那以“泉水甲天下”的千泉之城济南，将以何种方式筑梦锦鲤文化产业的发展呢？

小锦鲤游出大产业

政府落实发展政策助力锦鲤产业升级

喜顺锦鲤负责人张简，已深耕锦鲤产业十年之久。“在公元前十二世纪的殷商时期，我国先民便开始养殖锦鲤。在古代，称之为花鲤鱼，引入到日本后，才出现了近代锦鲤。”张简认为，受“鲫为上，鲤次之”传统赏鱼观念影响，国内金鱼发展迅速，锦鲤发展相对停滞，而自唐朝传入日本后，锦鲤逐步发展至上百品种，成为日本的“国鱼”并在世界上产生广泛影响。

济南的锦鲤产业于20世纪80年代起步，至今已有近50年，然而产业的发展道路并非一帆风顺。“一开始，由于经验不足，摸着石头过河，与其他农业相比，政府给予锦鲤产业的福利政策并不是很多。”张简在采访中向我们介绍了济南锦鲤产业的发展路。“在掌握经验和实地考察后，尤其是近几年，我们政府对锦鲤这一产业有了更加清晰地认知，看到了锦鲤产业的发展前景，开始大力支持优质锦鲤养殖企业在济南的落户与发展，助力产业升级。”

自“十二五”以来，市委、市政府立足产业发展实际，将锦鲤养殖企业纳入渔业标准园和渔业休闲观赏园的“两园”认定范围，着力打造市淡水所及历城唐王两个观赏鱼苗种研发繁育中心，共建设6处重点锦鲤养殖园，辐射带动济南市及周边锦鲤养殖发展。同时以市淡水养殖科学研究所为依托，先后完成龙凤锦鲤研发技术、红白锦鲤人工繁育、挂卵孵化技术等科技创新项目，引进研发并推广近20个锦鲤品种，极大提升了锦鲤养殖科技水平。张简告诉我们“除了我们锦鲤爱好者的一腔热血，一开始大多数人对养殖锦鲤还处于观望状态，想投资，不敢投，怕打了水漂。政府的一系列政策，给正在养殖和正在观望的投资者吃了一颗定心丸，也正是如此，锦鲤养殖这几年在济南的发展速度非常之快。”

目前济南市锦鲤池塘养殖面积1280亩,工厂化设施养殖面积5.1万平方米，养殖场达32家，共养殖逾5200万尾红白、大正、昭和等品种锦鲤；长清再唐锦鲤养殖规模达到100亩，年繁育选育高档锦鲤苗种3万尾，年产值达到1200万元以上，已成为江北国产锦鲤繁育生产的领头羊；槐荫英粮锦鲤投入6000多万元，建设工厂化设施锦鲤养殖池2万平方米，吸纳7家省内外锦鲤场家入驻，成为国内最大的锦鲤养殖、销售综合体，年产值1400万元以上。据悉，济南市锦鲤生产年产值达到1.1亿元，已成为渔业生产支柱之一，锦鲤养殖规模仅次于广州。

振兴路的锦鲤之光

发挥自身优势，一体化串联相关产业融合发展

据调查，常规锦鲤品种养殖，亩均产值达到5万元以上，远高于种植业及畜牧业养殖效益，而高档锦鲤一条价值几万元甚至几十万元，其养殖效益更加可观。锦鲤产业的光明前景，让锦鲤养殖如雨后春笋般，呈现快速增长趋势。长清区有家养殖户，利用自家承包的2亩多池塘，尝试养殖普通锦鲤品种，年收入达到30万元以上，远超其他农业产业收益。

“我们不断创新发展生产和养殖技术，使普通锦鲤品种的品质越来越高，品相越来越好，并把他们分发给合作社的村民去养殖，从而提高村民年收入。”张简还向我们介绍“很多市民对锦鲤存在认知误区，一提到锦鲤就认为是‘天价鱼’，价值连城，其实不然。同一批鱼苗中，优选率仅有万分之一，普通锦鲤的价格还是很亲民的，几十到几百不等，能够让锦鲤‘游’入寻常百姓家，为千家万户送去吉祥好运。”

产业自身高速发展所带来的经济增长持续性有限，如何有效利用产业自身优势，带动其他相关产业联动发展，才是保证经济持续高速增长的关键点。

济南市政府以锦鲤养殖为立足点，以带动其他产业发展为落脚点，制定《济南锦鲤产业发展规划》，并作为“十四五”农业重点工作：以长清、槐荫为核心，辐射带动全市锦鲤养殖10000亩，建设国内最大的国产锦鲤养殖基地；着力建设喜顺锦鲤、英粮锦鲤等10处园林式锦鲤养殖场，打造一批产值过百万的锦鲤养殖示范园区，辐射带动饲料、鱼药、水族缸等产业发展；建设市现代渔业示范园锦鲤苗种孵化中心、再唐锦鲤国产锦鲤种质研发中心、英粮锦鲤产地锦鲤交易市场3处世界一流、国内领先的苗种研发、生产及流通企业，推动济南锦鲤游向全世界。

除此之外，长清在双泉镇东侧建成占地面积500亩的“泉城锦鲤文化小镇”。“我们以锦鲤小镇为中心点，通过与现代化农业、观光农业等项目合作，充分发挥锦鲤优势，用锦鲤去吸引游客来到我们这里，从而带动其他产业共同发展。”张简如是说。

以锦鲤为点，以锦鲤产业为面，辐射带动乡村振兴，观光农业、旅游业、康养业等多方产业联动发展，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。

擦亮“锦鲤之城”新名片

以赛事促产业，以产业助经济

当前，观赏鱼成为继猫、狗之后的第三大宠物，但鱼具有“鱼眼不闭，以静为睡；随遇而安，任方任圆；谦让有度，有食共享；一生沉默，不扰世间；多子多福，虽失无憾”等“五德”。作为“鱼中骄子”，锦鲤不仅是网络语“好运”的代称，更是寓意“富贵、吉祥、健康和幸福”，代表“人民对美好生活的向往”，发展潜力巨大。

济南大力发展锦鲤这一新兴产业，更是具备得天独厚的优势。济南文化底蕴深厚，是首批国家历史文化名城，泉文化享誉全世界，而与泉水相伴相生的锦鲤，优雅、端庄、大气，与泉城济南的特质契合，是作为泉城形象的良好载体。济南与日本很多高端锦鲤品种产地地处同一纬度地区，四季分明，适宜锦鲤高端品种的遗传选育，并且济南地处中国腹地，与广州相比能够更好地辐射全国，特别是锦鲤作为一种鲜活观赏品种，更适宜开展各类评比、拍卖、中转等活动。打造济南锦鲤产业，国内外可辐射东京、首尔、北京、上海、台湾等国际化大都市，省内则能拉动高唐、临沂、济宁等锦鲤产业发展的节点城市。

经过近十年的快速发展，济南锦鲤养殖规模及市场规模均已达到国内前列，经济产值已达4亿以上。构建完善政策扶持体系、规划布局体系、科技支撑体系、产业发展体系，同时引导锦鲤产业上下游全链条的文化推广、产品设计制造、旅游服务等相关产业发展，完善配套基础设施，拓展流通渠道，是当前济南锦鲤产业实现跨越式发展的重中之重。

此次锦鲤大赛，旨在提升济南锦鲤品牌美誉度及社会影响力，打造泉城新名片。参赛的多位专家表示，此次大赛为北方赛事中最高规格赛事，将会对锦鲤在北方的发展，起到极大的助推作用，为济南锦鲤点一个大大的赞！

由此来看，济南发展锦鲤产业大有可为，也是促进济南农业发展和乡村振兴的重要抓手。支持锦鲤产业发展，努力把济南建成国内一流的观赏鱼交流中心，一体化串联旅游、休闲等产业资源，推进生态与乡村、田园、文化、旅游、康养深度融合，构建“产品+文旅+康养”一体化资源产业体系，对提升泉城文化品位、打造泉城名片、带动农民增收都具有重要意义。

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