四川农业养殖基地(“全国美食地图”出炉这些来自四川→)

除了具体的

发展目标和重点任务

《指导意见》还推出了

“全国美食地图”

并按照“地理位置”和“产品品类”

两个类别进行了分类

快来看看，四川美食上榜了哪些？

天府之国地域辽阔

无数美味诞生在这片土地上

四川到底有多“好吃”？

峨眉山寨子村茶园风光。图源四川文旅

四川是茶树原产地之一，也是人工种茶的发源地之一，具有茶叶生产的悠久传统和辉煌业绩。2022年，四川全省茶产业面积、规模、效益位居全国一流水平，川茶产业综合产值达到1080亿元，茶农人均茶产业收入超过5000元，真正将“小特产”做出了“大成效”。

蒙顶茶山。图源四川文旅

四川的自然条件，铸就了川茶的历史底蕴与底气。四川位于北纬26度到34度，东经97度到108度之间，茶区气候温和，少极端高低温天气，雨量充沛，光照少，云雾多，多酸性土，这些都适合茶树生长。四川茶区漫射光丰富，有利于氨基酸生成，尤其适宜绿茶生长，目前四川茶产业格局中，绿茶产量占比超过七成。

成都市蒲江县成佳茶乡。图源四川文旅（李志军 摄）

四川不仅产茶，更产好茶、名茶。2022年，故宫博物院将现存贡茶实物进行整理，发现来自11个省的50种贡茶中，就有11种源于四川。

据2022年底发布的《四川美食网络传播力数据分析报告》数据显示，川菜在广东、北京、河北、福建等地的热度颇高。

老妈兔头。图源四川文旅

综合整理100道省级“天府旅游美食”和116道省级“天府名菜”近一年来在全网范围内的传播情况，鱼香肉丝成为川菜的“龙头大哥”。

最好的味道还是那一抹乡愁

说说你家乡美食还有啥？