广西柳州有龙虾养殖吗(好消息柳产高端“海鲜”“河鲜”陆续上市)
近日,新疆“海鲜”上市成为热点新闻。正当国人称赞内陆地区能生产出“海鲜”时,处于八桂内陆地区的柳州,9月也将有南美对虾、澳洲龙虾、加州鲈鱼等柳产高端“海鲜”“河鲜”陆续上市,这将丰富柳州人中秋、国庆双节的“菜篮子”。
9月5日上午10时许,位于柳江区成团的广西柳州绿嘉园生态农业科技有限公司(简称绿嘉园生态农业公司)里,由一个个圆形的镀锌板圆形池将公司分为南美对虾、加州鲈鱼等养殖区域。
在加州鲈鱼养殖区,工人们拉着网,将养殖在圆池里长到半斤左右的加州鲈鱼,分装到另一个圆池里等待继续成长,以便近期能供应市场。
在南美对虾养殖区,按照对虾的生长不同,分装在不同的圆池里。因为前几天已捕捞了一部分供应市场,一些陆基铝材圆池底只有三三两两的对虾在游动,每只对虾有成人的巴掌大小。留下这些成熟对虾,是为了近期销售商们上门谈业务时,作为展示的样品。
“我们在养殖的过程中会仿造浪花的形态,让鱼虾处于运动的状态,这样的肉质会更好。”绿嘉园生态农业公司技术总监王代前说,前期要用矿盐调制海水并逐步淡化,等对虾逐渐适应柳州的水质、气候后,再放入圆池饲养。而淡水养殖对技术有较高的要求,随着该公司陆续攻克关键技术,保障了养殖质量。其中,该公司可自主调节温度,保障鱼虾的正常成长和捕捞。同时,圆池不用担心水质中有淤泥,减少鱼虾的腥味,加上池里每天有增氧机制造水浪,鱼虾都有充足的运动量,确保鱼虾肉质坚致。
2021年10月,绿嘉园生态农业公司开工建园,由于该公司加州鲈鱼、南美对虾的养殖技术日渐完善,一年四季都可以育苗、养殖,保证了市场的供应。在今年中秋、国庆双节到来之前,该公司将向柳州市场投放南美对虾5000多公斤,加州鲈鱼5万公斤。
9月5日中午,在柳北区长塘镇北岸村澳洲淡水龙虾养殖基地,一大片白色薄膜覆盖在一片片水塘上,塘里生长着蓝色的澳洲龙虾。
“我们已经形成提供虾苗和虾的智能化养殖。”澳洲淡水龙虾养殖基地负责人卞洪雷说,为养好澳洲龙虾,2021年该公司经实地考察,调取3年气象资料后,建起50亩的示范养殖基地,配套建设繁殖温棚、育苗温室等相关设施。目前该基地已陆续出售澳洲淡水龙虾苗和龙虾,主要覆盖柳州、南宁等地区。今年中秋、国庆双节,该基地将有5000多公斤澳洲龙虾供应柳州市场。
柳州市渔业技术推广站副站长罗福广介绍,内陆养殖高端“海鲜”“河鲜”属工厂化精细养殖,其生产环节全程监控,能确保养殖水产的质量和数量,但要建陆基圆池养殖,对养殖技术要求高,投入成本高。因而目前内陆海鲜、河鲜养殖大多属于小规模定制化的养殖,供应高端市场为主。
下一步,柳州市将进一步优化渔业生产布局、产业结构、生产方式,改善渔业基础设施和装备条件,增强渔业质量效益和竞争力,提升水产品供给能力,全力打造名特优水产品,构建柳州市现代渔业高质量发展新格局,推动渔业一二三产业融合发展。
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