野生黄鳝与养殖黄鳝的区别(黄鳝的生物特征,与其池塘网箱健康高效的养殖技术)
前言
黄鳝是一种底栖鱼类,它们偏爱暗处,容易受到光线干扰,在宁静的环境中表现更为活跃。它们拥有强大的适应能力,通常白天活动较少,主要在淤泥中挖洞或者藏身于石隙中,夜晚则会出洞觅食。
黄鳝对水体的水质要求相对较低,可以耐受低氧环境,只需要水中的溶解氧浓度达到2mg/L以上即可,这也使得黄鳝在养殖业中深受喜爱。
目前黄鳝的养殖方式主要包括土塘养殖、水泥池养殖、稻田养殖和网箱养殖等。
其中池塘网箱养殖黄鳝具有多项优点,占用水面少、投资较少、见效快、病害少、成活率高、生长迅速以及易于养殖和捕捞,因此被认为是一种理想的黄鳝养殖方式。
一、黄鳝的生物特征
黄鳝是一种独特而神秘的底栖鱼类,其生物特征令人着迷。这种鱼类属于蛇鳝目,以其独特的身体结构和行为习性而著称。
黄鳝的身体呈细长而柔软的形状,通常呈棕色或暗褐色,拥有无鳞的皮肤。这种光滑的外表使其能够轻松地在泥沙和岩石之间穿行,适应了底栖生活。
黄鳝的身体上有许多圆形的吸盘,这些吸盘位于背部和腹部,帮助它们黏附在不同的表面上,特别是在洞穴和石隙中,这些吸盘也有助于它们在水中移动和保持平衡。
黄鳝的嘴巴非常特殊,具有强大的颚齿,适合捕食小型无脊椎动物和水生昆虫。它们的嘴巴能够伸缩,使它们能够捉住猎物并将其吞食,而这种适应性的嘴巴使黄鳝成为了高效的捕食者。
黄鳝的呼吸方式也非常独特,尽管它们是水生动物,但它们可以通过皮肤吸收氧气,这使得它们能够在低氧水体中生存。而黄鳝通常会在夜间活动,这有助于它们规避白天的掠食者,并更有效地捕食猎物。
在繁殖方面,黄鳝通常会进行外部受精,雌性和雄性会在水中产卵和受精。卵会粘附在底部的岩石或其他硬表面上,然后由雌性保护和守卫,确保幼鳝的安全孵化。
除了这些奇特的生物特征外,黄鳝还有另一个令人惊奇的特征,那就是它的寿命。一些黄鳝可以活到相当长的年龄,有些甚至可以活到几十年。
这种长寿的特征使其成为了被值得关注的对象,吸引着越来越多的养殖户,想要深入了解它们的生命周期和生活史。
二、黄鳝的池塘网箱养殖技术
1.池塘和网箱
黄鳝养殖通常选择面积约为10至50亩,水深大约在1.5米左右的浅水池塘,并确保有稳定且无污染的水源。
如果池塘底泥较深,就需要先进行淤泥清理。这可通过在冬季进行淤泥清理后,让太阳曝晒池底,然后进行整体的水清理来实现。
在清理过程中,可以选择使用生石灰、漂白粉、强氯精等消毒药物,建议使用每立方米水体300至500克的生石灰或每立方米水体10克的漂白粉,以杀灭池塘内有害微生物和水蛭等寄生虫,同时改善底质。通常清塘后约30天左右,即可安装已消毒的水草在网箱内种植。
为了黄鳝的养殖,网箱的大小应该大约为4至6平方米,箱体高度约为1米左右,长宽比最好为2米×3米或2米×2米,网箱的网目大小通常在8至20目之间选择。每亩水面可设置30至40只网箱,但不要超过水体面积的1/4,以确保水体具有足够的自净能力。
为了设置网箱,可以使用毛竹桩来固定四个角或者用桩子搭建支撑钢丝绳的结构,然后将网箱的四个角固定在钢丝绳上。网箱入水深度通常在40至60厘米之间,可根据黄鳝养殖的规格进行适度调整。
2.鳝苗及放养
目前黄鳝苗种主要来自两个途径,分别是野生苗种和人工繁殖苗种。
野生苗种的来源相对复杂,其质量不太稳定,近年来主要有两种类型,即稻虾田和纯种稻田。
周边大型湖泊的稻田通常有更多的野生黄鳝资源,通过在这些田地上进行综合的稻渔养殖,可以减少农药和化肥的使用,有助于快速恢复野生黄鳝苗种资源。
随着黄鳝人工繁殖技术的不断完善,人工繁殖苗种也在不断增加。
采用仿生态繁殖方法,自繁自养的黄鳝苗种成活率高,且不容易感染疾病。而全人工催产孵化的繁殖苗种规格整齐,成活率高,生长速度快,但目前价格相对较高,供不应求,仍需要进一步大规模生产。
由于不同体色的黄鳝苗种生长速度存在差异。综合养殖经验发现,大花黄鳝苗种通常具有较长的体形、较小的头部和均匀的体态。这种品种适应性强,生长速度快,增肉效果较好,在网箱养殖中生长迅速,成活率较高。
另一种体色较深偏灰的隐花黄鳝,身体较均匀,花纹不明显,头部稍大,容易驯食,食量大,生长速度快,繁殖能力也较高,适合选用。在自然温度下,5月份放养25克/尾左右的苗种或者在六七月份放养50克/尾的苗种,年底可达到每尾150至200克的市场规格。
还有一类黄鳝头部较大,体型较瘦小,花纹较细密,颜色偏灰。这类黄鳝不容易驯食,虽然成活率较高,但生长速度较慢,通常不适宜采用。
与此同时不同捕捞时间和方式会导致成活率存在显著差异。将鳝苗捕捞并放养当天成活率最佳,其次是使用地笼捕捞的鳝苗。而电捕或药物诱捕的成活率较低,不建议采用。
在购买苗种时,还可以通过试水来鉴别其质量。受伤或明显痉挛的黄鳝以及在水中浮头不下沉的黄鳝应该被淘汰。如果条件允许,可以通过温室炼苗的方式,淘汰体质差、感染疾病或体质较弱的个体。
与其他鱼类不同,黄鳝养殖需要在水草返青并正常生长时才能进行苗种放养。一旦池塘经过清理和消毒,网箱已经安装并放入水草,且清塘药物药性已经消失。
通常需要浸泡网箱约30天左右,此时网箱表面会长出一层附着物,变得柔软,水草也开始发芽返青。在这个时候,可以放养黄鳝苗。这样一旦黄鳝苗进入网箱,它们就会拥有适宜的生长环境。
对于人工繁殖的黄鳝苗种,捕捞到放养的时间相对较短,应激较小,通常在3月底或4月初,当气温稳定时,可以进行放养。
而野生黄鳝苗种需要经过多道程序,时间较长,受捕捞温度和天气变化的影响较大。在气温稳定在26℃以上的条件下,通常在晴朗的天气中的6月底至7月中旬进行放养较为适宜。
苗种的放养密度应根据养殖技术、放养时间和苗种规格而定,但不应该过于稀疏,否则驯食会变得困难。
对于在5月份放养的温室炼苗,苗种密度通常为每平方米1.5千克;对于在6月底到7月初放养的常规苗种,苗种密度通常为每平方米2.0至2.5千克。
3.饲养管理
人工繁殖的黄鳝苗种通常已经完成了驯食过程,只需要按照要求进行投喂。而野生苗种则需要经过一定的驯食过程,最适合进行驯食的水温通常在26℃左右。
一般来说,高质量的苗种在入箱后的2~3天内就会开始摄食。在苗种下箱后的第2天,即可开始进行投饵的驯食。黄鳝偏爱的活饵料主要包括水蚯蚓、蚯蚓、小鱼和小虾等,其中水蚯蚓是最佳的选择。
黄鳝苗种下箱后,可以连续投喂水蚯蚓约1周左右,然后逐渐添加蚯蚓和鱼糜,一旦摄食稳定,就可以开始添加配合饲料。
不过还是应根据当地资源选择黄鳝苗种喜欢的新鲜活饵料,并进行定时和定点的诱食。驯化的过程通常集中进行半个月左右,然后逐渐添加黄鳝配合饲料,完成转食的过程。
只要没有出现黄鳝死亡的情况,一旦开始摄食,它们的食量会不断增加。如果发现摄食不正常,需要停止投喂并进行检查。
目前黄鳝养殖通常采用冰鲜鱼与配合饲料的投喂方式,尚未完全过渡到全部使用配合饲料的养殖方式。随着冰鲜鱼投喂比例的减少,黄鳝配合饲料的营养质量指标变得越来越重要。
一般要求配合饲料的蛋白质含量不低于45%,颗粒均匀,颜色一致,30分钟内浮水率应达到95%以上,且90分钟内不应有明显的溶解。
对于黄鳝苗种每尾2~5克的情况,建议使用粒径为0.5~0.8毫米的颗粒饲料;每尾5~10克的情况,宜选择粒径为1.0毫米的颗粒饲料;每尾10~25克的情况,建议使用粒径为1.5毫米的颗粒饲料;每尾25克以上的情况,宜选择粒径为2.5毫米的膨化颗粒饲料。
虽然采购野生鱼类作为饵料鱼在品质上较好,但由于可能对野生鱼类资源造成破坏,不符合生态环保的要求,因此不建议选择野杂鱼作为黄鳝的饵料。
而在人工养殖水域中捕捞的小杂鱼作为饵料鱼,要求新鲜、无污染、无寄生虫和病原菌,捕捞后应及时进行冷冻保存。如果必须使用饵料鱼,建议选择池塘内套养的白鲢等适合作为饵料鱼的品种。
关于黄鳝的养殖,通常采用"四定"投喂的方法,进行喂食饲养。
一是定时,通常建议在傍晚或天黑前的1~1.5小时内进行投喂,这样可以满足黄鳝的摄食习惯,也便于在天黑前观察黄鳝的摄食情况。在高温季节,也可以选择早上和傍晚各投喂1次的方式。
二是定位,黄鳝的活动能力有限,摄食范围约为1.5米左右,因此需要每2~4平方米设置一个饵料投放点。
这些投放点可以使用水草建立,投喂处的水草要足够浓密,以提供足够的浮力来支撑饵料和黄鳝。此外周围应有水草掩盖,不要将饵料投放在完全开阔的水面上,以免饵料飘散或吸引水鸟。
三是定质,黄鳝是典型的肉食性鱼类,对动物蛋白质更易消化吸收。采用冰鲜鱼与配合饲料混合投喂方式时,饲料的蛋白质含量应在40%以上,以确保黄鳝获得足够的蛋白质。
当如果选择全部投喂配合饲料,应优先选择蛋白质在45%~50%、脂肪在7%~10%的动物蛋白为主要来源的配合饲料。在市场上黄鳝配合饲料质量参差不齐,因此需要选择口碑良好的饲料品牌。
四是定量,每次投喂的量应根据黄鳝的摄食情况而定,调整为大约八分饱,通常在半小时左右吃完为宜,黄鳝的最佳食欲温度范围在26℃~30℃之间。
对于纯粹使用黄鳝膨化饲料的情况,每次投喂时,25克/尾以上的黄鳝的饲料投放率应为2%~4%。当使用冰鲜鱼与饲料混合投喂时,鱼与饲料的比例通常为(1~4)∶1,饲料投放率在3%~10%之间。
对于每尾不足2克的黄鳝苗,主要以水蚯蚓为主食,其日摄食率可达10%~15%。通常建议进行连续的饲料投喂约10天,然后停止1天,以防止长期过度饱食引发胃肠功能失调。
结论
黄鳝养殖的成功关键在于科学管理和精细操作,苗种选择、驯食技术、投喂方法以及饲料质量都对养殖效果起着至关重要的作用。
未来随着养殖技术的不断创新和提升,人工繁殖苗种的供应将更加稳定,同时配合饲料的研发也将变得更加精细,有望逐渐减少对野生鱼类资源的依赖,从而更好地满足市场需求。
如今黄鳝养殖的可持续性和生态友好性将成为关注焦点,这也促使养殖业更加注重生态环境保护和资源可持续利用。
参考文献
[1] 黄鳝网箱健康养殖技术[J]. 吴仕根.渔业致富指南,2011(02)
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[3] 网箱黄鳝越冬死亡六大原因[J]. 冯朋.农家科技,2010(01)
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[5] 关于黄鳝网箱健康 高效养殖有关问题浅见[J]. 章秋虎.渔业致富指南,2001(14)
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