山西淡水能养殖什么(茂名从罗非鱼养殖大市迈入出口大市)

六月的茂名大地，万物焕发生机与活力。在茂南三高渔业发展有限公司基地，阳光柔和地铺洒在波光粼粼的池塘水面上，鱼塘中的增氧机激起的水花“哗哗”作响，成群结队的罗非鱼在水里不停游动。

茂名作为农业大市，三高农业特别是罗非鱼产业发展迅速。近年来，茂名市积极推进罗非鱼养殖、加工、出口产业一体化建设，创建和推介“茂名罗非鱼”区域公共品牌，建成全国乃至全世界重要的优质罗非鱼种苗生产基地，是当之无愧的“中国罗非鱼之都”和“世界罗非鱼产业优势核心区”。

“乘着这股东风，协会多次组织会员单位，就罗非鱼产业高质量发展、加强合作社和养殖户沟通合作进行交流商讨，想方设法在活鲜运输、加工技术、预制菜制作等方面持续发力，推进产品销售多元化。”广东省人大代表、茂名市罗非鱼协会荣誉会长、茂名市茂南三高渔业发展有限公司董事长李瑞伟说：“协会也将借助当前势头，继续助力茂名各个合作社和养殖户养好‘一条鱼’高质量打造产业‘一条龙’，致力构建互利共赢的创新发展平台，进一步提升罗非鱼产业竞争力，实现茂名罗非鱼超百亿产业集群的市场目标。”

示范带头：推动全国乃至世界罗非鱼养殖业发展

“这肉质真的很脆呀!”“这条鱼口感真的非常韧而弹牙。”2022年，在“茂名罗非鱼"品牌(长沙)推介会的美食品鉴区，活动现场嘉宾、美食网红博主和市民们排队品尝香辣烤罗非鱼和酸菜脆皮罗非鱼后，均对产品表示惊喜，纷纷点赞。“全世界每12条罗非鱼里有一条是来自我们茂名的。”茂名市罗非鱼协会负责人表示，茂名罗非鱼品质好，肉质嫩滑，口感极佳，深受海内外消费者的青睐。

一条鱼提升了一座城的知名度。好山好水养好鱼，茂名位于南海之滨，河川发达，四季如春，常年气温23摄氏度左右，非常适合罗非鱼的养殖。据介绍，茂名是全国乃至全世界重要的优质罗非鱼种苗生产基地，对推动世界罗非鱼养殖业发展起到示范带头作用。全市有国家级良种场1家、省级罗非鱼良种场2家，上规模的罗非鱼种苗场20多家，年产优质罗非鱼苗约19.45亿尾。

当前，茂名正全产业链打造“五棵树一条鱼一桌菜”，对全市罗非鱼“金三角”产业基地建设工作进行了全面部署。根据各地养殖品种及生产水平，茂名市规划有电白淡水池塘养殖区(约5万亩)、茂南罗非鱼主养区(约3.5万亩)、化南连片池塘高产区(约10万亩)、高州罗非鱼优势养殖区(约5.5万亩)、信宜南部高产池塘养殖区(约2万亩)等五个罗非鱼养殖区。在茂名罗非鱼“金三角”的辐射带动下，罗非鱼养殖模式不断创新，推行“企业+基地+农户+标准”等产业化经营模式，以规范化、标准化、专业化引导养殖户开展生产，推动罗非鱼养殖业的整体水平提升。

茂名现已成为全国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地，构建起饲料生产、种苗选育、养殖、加工出口、副产物加工、方便休闲食品研发生产等完整的产业链。2022年，全市罗非鱼养殖面积超26万亩，产量超30万吨，约占全省罗非鱼养殖总产量1/3，全国罗非鱼养殖总产量1/8，全球的1/12，主导产业综合总产值91亿元，长期出口美国、欧洲、俄罗斯等多个国家和地区，是一条经联合国粮农组织认证的“21世纪之鱼”。

品牌建设：提升茂名水产品知名度影响力

往时，由于交通闭塞，经济落后，茂名罗非鱼“藏在深闺无人识”，销路不畅，效益低下。2004年底，随着沈海高速茂名段的开通，茂名罗非鱼产业发展逐步走上康庄大道，逐渐发展成为中国最大的罗非鱼养殖优势区域和出口加工基地，年加工出口罗非鱼7万吨，金额逾2亿美元。特别是近几年来，随着过境茂名的汕湛高速公路及周边省市高速路网的贯通，茂名罗非鱼产业发展更是一路“开挂”，罗非鱼相关企业不仅出口成绩斐然，还直接与中国东北、西北、西南等地批发市场及餐饮企业对接。

众所周知，茂名市各级政府及社会各界一直以来都高度重视茂名罗非鱼品牌宣传推广建设工作，对茂名罗非鱼区域公共品牌进行品牌设计、推广及营销规划，制作罗非鱼宣传片和画册，“好心茂名，福寿罗非”已成为茂名罗非鱼的代言词。

第三届广州国际渔业水产博览会、第八届广东现代农业博览会、第十四届梧州宝石节“梧州手信岭南佳品”名特优产品展销会、“茂名罗非鱼品牌推广会暨品牌创建论坛”活动、化州杨梅罗非鱼集中采购推广活动、第十四届国际罗非鱼产业发展论坛、第十七届中国国际农产品交易会、重庆渔博会、广东渔业种业博览会……这几年来，茂名市罗非鱼协会更是牵头组织会员单位积极参加各类活动及大型展会，借助“中国罗非鱼之都”的品牌效应，展示茂名水产养殖及加工的最新动态，提升茂名水产品知名度、影响力，并到山西太原、四川成都、江西南昌、安徽合肥等地举办罗非鱼品牌推介会，大力宣传罗非鱼产品，让更多人了解茂名罗非鱼产业发展状况，共商产业发展对策。

此外，全市有18家企业的13个罗非鱼产品通过农业部无公害农产品认证，17个罗非鱼产品入选“粤字号”农业品牌目录产品，产品涵盖了罗非鱼种苗、商品鱼、加工及饲料产品，居全省前列，茂名罗非鱼列入国家级农产品区域公用品牌。“茂名罗非鱼”地理标志商标注册亦已在审核阶段。

为加强茂名罗非鱼区域公用品牌建设，促进产业高质量发展，高标准争创中国农业品牌目录，2019年11月12日茂名市农业农村局还与广东省南方名牌农产品推进中心签署《区域公用品牌共建协议书》，共同做好国家级农产品区域公用品牌建设。

多年来的建设成效，使得“茂名罗非鱼”品牌越来越深入人心，罗非鱼品牌知名度、影响力和竞争力显著提升。至今，茂名罗非鱼产业发展基本实现产业化、集约化、规模化经营，并不断创新利益联结方式，实现产业的良性发展。

抱团共赢：实现从养殖大市到出口大市的历史性跨越

近年来，茂名罗非鱼产业通过优质水源、饲料技术以及特定的养殖方式改良，不断摸索新的发展路径，努力拓宽内销渠道，更优质化地为广大的消费者提供丰富的罗非鱼产品。在茂名罗非鱼现代农业产业园内，目前已经聚集了269家企业，从鱼苗育种、饲料供应到烤鱼等预制菜产品的加工销售，实现了全产业链的发展。

“它们是罗非鱼产业发展的引擎。”据统计，全市建成规模化养殖场200多个，市级重点农业龙头企业26家。为了实现集群内主体的优势互补，2019年9月23日茂名市罗非鱼协会牵头组织成立茂名市罗非鱼产业联盟，整合包括繁育、饲料、养殖、加工、流通、综合利用等罗非鱼产业链11家单位，致力构建互利共赢的创新发展平台，进一步提升罗非鱼产业竞争力。

“凡是新开发的产品都会有个过程。”李瑞伟预判罗非鱼预制菜将迎来更大的发展空间，潜力毋庸置疑。“随着冷链物流体系日趋成熟，罗非鱼预制菜在食品供应链和家庭消费所占的份额将不断提高。”他认为茂名为农业发展制定的战略十分精准，“五棵树一条鱼一桌菜”每一项都具备百亿规模的潜力，而预制菜的出现，改变了农产品原有的消费习惯和销售模式，为农产业的腾飞插上了翅膀。

经过多年的探索和努力，精深加工业在茂名市罗非鱼产业中得到迅猛发展，占据了全省罗非鱼精深加工业制高点。2022年全市有15家罗非鱼加工出口企业，年加工出口能力近48万吨，茂名地区有13家罗非鱼出口企业获得国外注册，通过条冻鱼或切片出口主销到美国、俄罗斯、加拿大等20多个国家和地区，2022年罗非鱼出口量8.8万吨，货值约20.6亿元，实现了从养殖大市到出口大市的历史性跨越。

值得一提的是，罗非鱼协会、专业合作社、龙头企业采用“公司﹢基地﹢农户”等模式，提供培训产业农民，咨询技术服务，发挥辐射作用，合理分享产业利益，实现养殖户、企业共赢，罗非鱼产业成为茂名市农民增收、农产品出口创汇的支柱产业之一。茂名市罗非鱼养殖户超过16000户，罗非鱼及关联产业创造逾10万个就业岗位，带动农户增收3万多元。罗非鱼产业已成为茂名市农业发展的新亮点和重要的支柱产业，成为茂名地区实施乡村振兴战略、推动实现共同富裕的重要抓手，为茂名地区经济发展作出了重大贡献。