阳新养殖业(湖北阳新县特产——阳新屯鸟)

湖北省阳新县，东临长江，有狭长小平原，中小湖泊较多，被誉为“百湖之县”。总集水面积6771.4平方千米，其中客水3991.4平方千米。境内独自流入长江水系6条，以富水为主，其次是淮源湖、海口湖、菖湖、袁广湖、上巢湖。按5千米以上河流统计，全县大小河港365条，河道总长度985.5千米。有大小湖泊250处，总面积349.32平方千米，适宜养殖屯鸟。

阳新屯鸟：羽毛以白色为主（部分为黑白花色），喙色鲜红或暗红，头部两侧和颜面有红色或赤褐色皮瘤，体躯略扁，胸部丰满，翅大而长，腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大肥厚呈黄色。白条屯鸟，皮肤呈黄色，皮薄骨细软，皮下脂肪少，呈黄色，肌肉深红色，富弹性，烹后汤色浓黄色，香味浓郁。

2017年5月，原国家质检总局批准对“阳新屯鸟”实施地理标志产品保护。

阳新屯鸟全身都是宝，肉质细嫩，味道鲜美，汤香甜可口，是佳肴珍品。其药用价值高，屯鸟内经能消食化气和治脾胃病；屯鸟血肯有活血化瘀解毒之用；屯鸟蛋具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效，全屯鸟煨汤可抗肿瘤；屯鸟肥肝富含对人体有益的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，是制造多种药物的重要原料，屯鸟羽绒柔软光洁，是珍贵的轻工业原料。

湖北多家媒体报道阳新屯鸟后，引来多地读者关注。武汉、鄂州等地多名读者致电记者，询问在哪里可以购买到正宗的阳新屯鸟。昨日，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员杜广贝在北京参加了阳新屯鸟品鉴会，称赞阳新屯鸟是“上乘保健滋养食品”。此后，武汉一明姓女士致电记者，打听在阳新哪里可以购买到正宗的阳新屯鸟。2019年11月16日，鄂州一陈姓女士致电本报热线时介绍，她小时候吃过屯鸟肉，味道十分鲜美，至今仍很怀念。这十多年来，由于农村养屯鸟的人越来越少，想养殖几只屯鸟自己家人一饱口福，但却找不到屯鸟苗，想通过本报帮忙联系购买几只屯鸟苗喂养。记者联系到阳新最大的屯鸟养殖基地负责人张鸿辉，他表示目前他在汉口发展大道的一家餐馆三楼开了一家阳新屯鸟汤店，正在试营业中，武汉市民可以前往该店品尝屯鸟汤。对于鄂州的陈女士想购买几只 屯鸟苗自己养殖，张鸿辉表示，可以免费送几只屯鸟苗给陈女士。

2020年突发的新冠病毒疫情影响了张鸿辉的餐馆业务，他在疫情期间，作为志愿者给武汉一线抗击疫情的医务工作者送去了免费的阳性屯鸟鲜美的肉和汤，目前又制作成阳新屯肉汤罐头，即将在市场上大量销售，带动阳新县的贫困户奔小康。

湖北省阳新县过去一直是全国贫困县，现在虽然已经脱贫，但今后几年仍然需要大力发展农业和养殖业，在黄石市和阳新县领导的直接关注和指引下，阳新屯鸟一定会腾飞！响应中央的号召，提高内需，让阳新县农民越来越富裕！

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