哪里珍珠养殖(校地合作 “稻田珍珠”在咸宁嘉鱼实现工厂化养殖)

校地合作

“稻田珍珠”在咸宁嘉鱼实现工厂化养殖

这种神奇的植物，它形似珍珠，叫米却不是米，相传1600多年前，古人就已经将其视为了珍品，那么，它究竟是个什么宝贝呢？一块去咸宁嘉鱼瞧一瞧。

葛仙米，古称天仙菜，学名拟球状念珠藻，是一种原产自稻田里的珍稀水生蓝藻，它无根无叶无花，呈黑色珍珠状，玲珑剔透。

湖北工业大学副教授 邓中洋：它是一种高蛋白、高多糖、低脂肪、富含维生素和矿物质的健康食品，它的蛋白质的含量可以达到40%左右，一般牛肉的蛋白质大概在20%左左右。

葛仙米营养全面，是一种百搭食材，可放入甜品生食，也可蒸煮炖煎炒。除了具有食疗、滋补功效外，葛仙米还具备一定药效，国家药监局还将其列入了化妆品原料目录。

湖北工业大学副教授 邓中洋：葛希米对化肥和农药非常的敏感，在原产地，上个世纪80年代，大概有1万多亩地能够野生生长葛仙米，但是目前大概只有两三百亩稻田左右。2020年中华人民共和国长江保护法明确要求，有条件的单位对它进行野生资源的恢复。

为了保护国家珍稀野生资源，近些年来，湖北工业大学一直致力于突破葛仙米的人工养殖技术，并与嘉鱼县携手，创办了当地首个“校地合作”基地。通过多年研究，在科学技术的支撑下，原本生长在水稻田里的葛仙米，在嘉鱼实现了工厂化养殖。

湖北工业大学副教授 邓中洋：通过水的预处理，添加营养液，还有培养过程中的管理，来共同保证葛仙米生长正常。一般6个毫米到8个毫米的葛仙米，我们作为商品，从1个毫米长这么大的话，大概得4个月到6个月。野生每亩田大概是500斤左右，工厂化生产，一亩养殖大棚一年的产量大概在3万斤左右。

蓝野生物科技嘉鱼有限公司 基地负责人 庞建梅：现在的规模一年可以生产200吨左右，鲜品298一斤，干品1000到1200元一斤左右，60斤鲜品才能晒干一斤。一般销到西安、北京、广州，还有香港，中高端市场。

一田产两“米”

葛稻共生效益佳

由于市场上比较稀有，葛仙米的价格一直在高位运行，为了让这颗“稻田珍珠”能走进寻常百姓的餐桌，邓教授还尝试探索葛稻共生。

湖北工业大学副教授 邓中洋：这是我们的稻田养殖示范区，在原产地葛仙米和水稻是轮生的，每年只能收一茬，我们现在已有的技术已经实现了在水稻田里一年多茬收获葛仙米，一亩地一年可以产3000斤鲜品甚至5000斤。

作为固氮蓝藻，葛仙米在生长过程中还可以将空气中的氮气转化为氮肥，向水稻田里释放，大面积的培养有助于水田生态修复，增加地力，同时提升水稻品质。

湖北工业大学副教授 邓中洋：割稻共生有利于水稻的绿色化，有利于国家主粮的安全性。我们现在就希望能够实现稻田里大面积的推广，增加农民收入，实现乡村振兴，也让葛仙米供应量加大，走入千家万户。