蛏的养殖(以蛏为媒，以节造势，一条庞大完整的产业链逐渐形成)

中国水产频道报道，

蛏子丰收（资料图）

“麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧。”清明前后，有“西施舌”美誉的长街蛏子格外鲜嫩、肥美。前不久，浙江省宁海县长街蛏子节拉开帷幕。一湾三县六镇合作发展主题论坛、蛏情相连“千年古风、万亩珍鲜”三门湾非遗文化展演、蛏霸蛤王趣味评比等10项活动到4月底。

以节造势，打响蛏子节品牌

长街镇被誉为“中国蛏子之乡”，出产的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，味道鲜美。长街蛏子历史可追溯至宋嘉定年间。对于长街人来说，蛏子既是财富，也是骄傲。

2006年，长街镇党委、政府敏锐地发现其中蕴藏的巨大商机和对发展地方经济的利好因素，尝试举办首届长街蛏子节，带来了意想不到的效果，长街蛏子“飞”出长街，走上更多城市的饭店餐桌，为当地蛏农带来经济效益。以节造势，长街镇连续举办13届蛏子节，长街蛏子的名气越来越大。

去年1月，“长街蛏子”获得“生态原产地产品保护”，进一步提升了品牌知名度和市场竞争力，彰显了长街蛏子生态和原产地的核心价值。随着“长街蛏子”原产地品牌效应的增强，长街蛏子不仅畅销国内，经过加工包装，还远销法国、日本、缅甸等地。

每届蛏子节期间，长街都推陈出新，策划不同的主题活动吸引游客，让游客们品美食、赏美景，畅享蛏子嘉年华。特别是这次举行的第十四届蛏子节，首次利用“一桥架南北，同湾共发展”契机，举行“大桥经济”合作发展主题论坛，探讨宁海长街、一市，象山泗洲头、新桥，三门蛇蟠、健跳6个乡镇在经贸、文化、综治等方面合作共赢事项。

以蛏为媒，打造富民“金饭碗”

长街镇以蛏子为媒，经过十多年的打造，如今蛏子产业已成为当地一项新兴产业，直接拉动长街旅游餐饮业强劲增长，为长街人打造了“蛏子饭碗”。

蛏子除了营养丰富，还有一定的药用价值，富含碘、硒、锌、锰等微量元素，具有补虚、健脑功效。蛏肉性寒，民间常用于医治产后体虚和烦热痢疾，深受老百姓喜爱，成为舌尖上的美食。

如今，在长街镇，养殖蛏子、捕抓蛏子、贩销蛏子、烹饪蛏子、加工蛏干，一条庞大完整的以蛏子为龙头的产业链逐步形成。早在1982年，全镇就有33个村2115户从事养蛏。去年长街镇蛏子养殖面积约2.6万亩，产量7387吨，总产值约1.18亿元，占渔业总产值的26.86%，从事养殖、捕捞、贩销的已有7000多人，每10个长街人中就有一个人的收入与蛏子有关。

据蛏子养殖和购销大户王建胜介绍，去年蛏子批发价每公斤20元~32元，今年每公斤最高已涨到38元，效益好的蛏塘一亩可增收1万元左右。

这两天，在长街镇月兰村的一个个养殖塘内，三五成群的蛏农正弯着腰，麻利地抲蛏子。蛏农告诉笔者，全村630多户农户，80%左右养殖蛏子，蛏塘有3000多亩。(本文转自【中国渔业报】。如有版权问题，敬请联系wx fishfirst.cn。)