畜牧养殖方式(我市“三结合”推进畜牧业高质量发展)

本报讯今年以来，曲靖市聚焦由农业大市向农业强市转变的战略目标持续发力，坚持“三个结合”，引进神农、温氏等畜牧养殖头部企业，调整优化屠宰行业布局和结构，不断延伸产业链条，扎实推进畜牧业高质量发展。

——坚持市场导向和行政推动相结合。强化宏观调控和产业引导，围绕重点项目建设，大力推进现代化、设施化养殖，不断提高标准化水平。加大养殖生产、疫病防控技术指导力度，提高养殖经营水平和抗风险能力。加大养殖、防疫和产品质量安全监管等产业扶持项目资金的投入和兑付力度，正确引导民间资本、银行信贷对生猪、肉牛产业的投入。引导订单生产，促进种养加销一体化，实现产业链、价值链、供应链三链同构、融合发展。全市已备案生猪规模养殖场2383个（居全省第一），规模养羊场203个，规模养禽场463个，已建和在建10头及以上的肉牛规模养殖场5917个。

——坚持生态优先和科技支撑相结合。坚持农牧结合、生态养殖原则，以绿色、高效、优质、安全为目标，引导大、中、小型生猪养殖场（户）共同发展，形成适度规模、种养循环、兼顾散户的立体循环养殖发展新格局。坚持以草定畜、种养结合，推行由散户养母牛、小牛，由专业户、企业集中育肥的分段化管理模式。坚持“规模养殖、集群发展”产业模式，通过招商引资，政策引导、金融资本撬动，采取企业自建、改扩建或收购、入股、合作等形式，培育壮大一批奶牛养殖企业。温氏万头猪场、神农10万头猪场、华洋益民100万头猪场、恒鑫牧业8000头肉牛场、双友牧业万头肉牛场等大型规模养殖场纷纷落地投产，机械化、标准化养殖水平显著提升，生猪、肉牛规模化养殖率由2021年的63%、42.7%分别提高到64%、45%。

——坚持政策扶持和依法管理相结合。不断完善政策性保险机制，确保全市72万头存栏能繁母猪保险愿保尽保，进一步提高育肥猪保险覆盖率。鼓励养殖户、企业与保险公司建立优质良种肉牛商业保险防范机制。进一步压实监管责任，提高动物检疫、监测、检测能力，提升动物卫生监督等行政水平，为畜牧业高质量发展提供保证。全市饲料、兽药抽检合格率分别达95%、93.7%，“瘦肉精”专项监测、畜产品违禁添加物抽样检测、生鲜乳质量安全监测合格率均达100%。

据国家统计局云南调查总队反馈数据显示：2023年上半年，曲靖市猪牛羊禽肉产量为64.2万吨，占全省的25.57%；生猪出栏624.47万头，占全省的27.47%；肉牛出栏28.86万头，占全省的18.60%；羊出栏122.06万只，占全省的23.59%，以上数据均领跑全省。金玉菊 陈克开