青口贝养殖方法(好吃到飞起的西红柿蒜香青口，这样做0失败)

青口（英文名Mussels），每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，及人体必需的8种氨基酸，营养价值高，味道鲜美，非常适合蛋白质需求量高的小朋友们。

By 女儿的餐桌 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西红柿 1个
• 甜洋葱 少量
• 生抽 1 Tbsp
• 蕃茄酱 3 Tbsps
• 黄油 1 Tbsp
• 大蒜粉 适量
• 青口 450克
• 香菜 适量

做法步骤

1、首先，青口用淡盐水浸泡备用，

2、洋葱切碎、西红柿去皮切小丁，加黄油煸炒，保持中小火，

3、西红柿煸出汁后，加入一勺生抽，

4、洒大蒜粉，根据个人口味调整量，

5、加入番茄酱，炒匀盛出；

6、放入泡好的青口，加适量清水，盖着锅盖大火焖烧至贝壳全部打开即可，

7、倒出锅里的水，再倒入之前炒好的番茄料拌匀即可出锅啦，

8、装盘后撒些香菜提味，

9、掰开来，趁热吃吧！

小贴士

1. 成年人吃的话，煮青口的时候可以加入适量干白葡萄酒。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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