大闸蟹怎么养殖(湖南大通湖“大闸蟹+水草”养殖让传统渔民走上致富路)

养殖户正在池塘中种植水草。 徐钢 摄

养殖户正在池塘中种植水草。 徐钢 摄

中新网益阳3月7日电 (徐钢 李兴)“这片紧挨着大通湖的滩涂有近200亩，已经废弃了四五年，今年我们准备投资200万元把这里开发建设成为大闸蟹出口养殖基地，相关手续已经办好，到时候亩平效益将达到8000元。”3月7日，湖南益阳大通湖区河坝镇沿湖一大片废弃滩涂上机声隆隆，“小康村大闸蟹养殖合作社”负责人张建清正指挥着几台大型挖机展开作业。

12.4万亩的大通湖是湖南最大的内陆湖，自2018年启动大湖水环境治理以来，所有沿湖精养鱼塘全部要求退养转型。大半辈子都在从事鲜鱼养殖的张建清率先响应，和十几户渔民将原有承包的200亩精养鱼池全部转为“大闸蟹+水草”产业模式，并成立了大通湖区第一个大闸蟹养殖合作社——“大通湖区小康村大闸蟹养殖合作社”。

经过近三年的探索，张建清的大闸蟹养殖基地大获丰收，平均亩产达到160斤，总产值210万元，加上水草种植的亩平效益能达到6000元，最高可以达到10000元。张建清表示，以前养殖鲜鱼的最高亩平效益也就3000至4000元，碰上不好的年份还要亏损，而且养鱼投放饲料后的废水直接排放到大湖，给水质带来很大的影响。

大型挖机正在废弃滩涂中作业。 徐钢 摄

这两年大湖治理引进和培育了大量水草，鱼塘全部种上水草后，通过养水土壤和水质完全得到了改善。“好蟹还必须有好水”，大湖治理同时为大闸蟹提供了良好的生长环境，生产出来的大闸蟹膏腴丰满、鲜香可口、品质上乘，得到了广大消费者的一致称赞。

此外，大闸蟹的养殖完全不用投放饲料，全部喂养螺蚌和水草，对大湖水质基本没有污染。沙堡洲村脱贫户姜国权去年加入合作社，养殖了60亩大闸蟹获纯利7万多元。在他的影响下，今年沙堡洲村107户养殖户全部加入合作社，大闸蟹养殖面积增加到了507亩。

“今年我们已经拿到了大闸蟹出口台湾、香港的准入证，准备把200亩废弃的沿湖滩涂全部开发出来，目前已经投放了4600斤蟹苗，最后一批蟹苗近几天也将进行投放。”张建清说，这200亩养殖基地完全按照出口标准进行打造和养殖，亩平效益不会低于8000元，“大闸蟹+水草”养殖将为乡村振兴提供强大的助推力。(完)

来源：中国新闻网