连州小龙虾养殖(“龙马”精神迎丰收连州丰阳举办乡村振兴特色产业采收节)

翻土机驶过，马蹄从土层露出表面，村民再用小锄头将马蹄撬出装入桶中……1月7日下午，迎着冬日暖阳，丰阳镇朱岗村水美塘马蹄种植基地的村民们正忙着采挖马蹄，在新年伊始迎来丰收之时。而在一公里外的畔水村渔晟园，捕捞船奋楫竞发，一只只个头硕大的澳洲青蓝龙虾被打捞上岸，收获满满。

打捞龙虾。张晓欣 摄

眼下正值马蹄成熟、龙虾长成之时。当天，连州市丰阳镇举办乡村振兴特色产业采收节暨捞龙虾、品马蹄活动，以“龙马”精神，展示该镇农业产业发展成果和乡村振兴新面貌。

炒虾。张晓欣 摄

现场开锅蒸虾、炒虾。张晓欣 摄

在畔水渔晟园，参加活动的人员现场体验捕捞澳洲青蓝龙虾，从水里捞出后，当即开锅蒸虾、炒虾品鉴。这种“冬天也能吃到”的龙虾，个大肉厚，体色透出亮蓝色，大螯前端有一抹红，是渔晟园的产业之一。

畔水渔晟园澳洲青蓝龙虾。张晓欣 摄

渔晟园项目以“稻田混养创新科技农业+美丽乡村休闲度假旅游”为目标，养殖区引进澳洲青蓝龙虾、稻谷甲鱼和稻谷鸭等水产品，结合优良的水稻品种，实现高效双产出和可持续发展。“目前公司已投入资金1300多万，建设澳洲青蓝龙虾繁育中心、生态甲鱼岛，已建在用的175亩高标稻虾示范田，以及在建设的462亩高标稻虾混养田、广东渔晟大米加工厂已正常投入运营。”渔晟农业商务总监梁志生说。

在朱岗村水美塘马蹄种植基地，放眼望去，人头攒动，村民们刨开泥土，一颗颗被泥土包裹的新鲜马蹄被采挖出来。参加人员走下田间，现场体验采挖马蹄。丰阳镇大富头村驻村第一书记黄旭俊介绍，该基地种植马蹄200多亩，获得了广州海关颁发的供港澳蔬菜种植基地检验检疫备案证书，品质优良，“近期每天有60到70位村民采挖马蹄，亩产约6千斤。”

参观畔水渔晟园。张晓欣 摄

走进大富头村，参加活动的人员先后参观了村法治公园、党建活动中心、公共法律服务室、图书阅览室和“共富坊”。丰阳镇党委书记李剑平介绍，镇党委政府与驻镇帮镇扶村工作队因地制宜对大富头村进行改造提升，如今该村人居环境和产业发展发生翻天覆地的变化，以优异成绩通过省乡村振兴战略实绩考核，并建成广东省民主法治示范村。

大富头村所产马蹄个头大，清甜无渣。张晓欣 摄

大富头村所产马蹄清甜无渣、爽脆可口，耐储存、产量高。该村将村民组织起来成立马蹄种植专业合作社，通过打造合作社的品牌商标、口号、卡通形象，多措并举打响马蹄品牌。“目前共发展带动全镇种植近1000亩马蹄，提供就业岗位250余个，年产值预计达2000万元以上。”李剑平介绍。

近年来，丰阳镇联动多家大湾区企业进驻，乡村振兴东风正劲吹，农业古镇迎来巨变。该镇不断加强党对“三农”工作的领导，基于自身基础和资源禀赋，立足于乡村振兴十五年发展规划，谋划打造“3+3+6”特色产业，并积极调整产业结构，大力发展优质、高产、高效农业和观光农业，盘活耕地、林地和农村建设用地，促进“一二三产业”融合发展。

朱岗村水美塘马蹄种植基地里，村民在采挖马蹄。张晓欣 摄

同时，通过“党建+合作社+农户”“企业+合作社+散户”模式，着重扩大种植马蹄规模，打造富硒水稻种植、有机蔬菜种植、高品质砂糖橘种植、林下中草药种植、稻渔立体种养产业；建设丰阳镇电子商务中心，打造“丰阳优品”全域品牌，构建“产、供、销”一体现代生产和经营体系，提高产业发展规模和抗风险能力，形成竞争新优势。

企业采购意向签约仪式。张晓欣 摄

连州市委常委、宣传部部长谭丽等出席活动。当天还举行了企业采购意向签约仪式，连州市汇优品生态农业有限公司、连州市粤众佳源食品有限公司、连州市荔心连粮油有限公司分别与连州市顺意马蹄种植专业合作社、连州市丰阳大富头种植专业合作社进行了签约，将进一步强化全方位、深层次合作。

【撰文】张晓欣

【通讯员】彭园园 王经纶 邓潇锋

【作者】 张晓欣

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端