小龙虾养殖工(为什么大部分小龙虾是养殖的)

小龙虾产量低，野外捕捞又太麻烦，送到餐馆也不一定卖得出去。首先，小龙虾的亩产其实并不高，正常亩产只有三百多斤，精心饲喂可以达到500斤以上。但是如果你有十亩鱼塘，年产小龙虾却可以达到几千斤。当然，合理的投喂是关键。然而仅仅依靠野外捕捞可不够，因为劳作强度大，一天能捞到的数量有限，收购的人也不一定愿意走东家窜西家只收三五斤。

更重要的是，捕捞上来的小龙虾需要经过清洗处理，这是一件非常麻烦的事情。如果泥污多，需要使用更多的洗虾粉进行超声清洗更长时间。这样小龙虾就会变得松散零碎，显得不新鲜，自毁招牌。即使有人顶着日头捕捞十斤二十斤的小龙虾，自掏车费送到餐馆也不见得就能卖出好价钱。

小龙虾产业的发展需要规模化种植和稳定的供应链支持。同时要解决卫生问题，保证小龙虾的新鲜度和卫生质量。