江津养殖(江津“硒引力”)

江津区富硒茶种植基地。 贺宝胜 摄

发展8大类富硒产业

富硒产值达55亿元

这段时间，江津区先锋镇杨家店常弥漫着一股清新的椒麻香。

杨家店花椒交易市场是全国最大的青花椒交易市场。上个月，随着江津九叶青花椒开采，市场也变得一天比一天热闹，日交易量已达150余吨，交易额上千万元。

江津自元朝开始花椒种植，由于地理气候等条件优越，所产青花椒麻香味浓，富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，还可提取多种名贵的化工原料。

近年来，江津区不断加大花椒产业规范和监管力度，确保花椒产业持续健康发展，铺就农民致富路。

如今，江津已成为全国最大的青花椒种植区。2017年，鲜花椒产量25.5万吨、产值30.6亿元，面积50万亩，投产面积35万亩，椒农22万户61万人，占农业人口的56%，提供季节性务工16万个，劳务收入4.4亿元。

2018年，江津区种植花椒达到52万亩，投产面积36万亩，预计产鲜椒27万吨、增长6%，总产值32.7亿元、增长7%。

藏在江津花椒里的“硒”，也成了推动江津花椒产业不断发展的原动力。

在江津，土壤硒平均含量为0.3187mg/kg，大部分农产品富硒。其中，豆类、茶叶、花椒和大米的富硒水平占比均超过60%，水产品及畜禽蛋几乎全部富硒，猪肉60%富硒，水果、蔬菜也有很多达到富硒要求。这些农产品的硒含量，既可补充人体所需，又不会导致过量。

目前，江津区已确定集中成片发展粮油、花椒、茶叶、蔬菜、果品、畜禽、水产和中药材等8大类富硒产业。现已建成标准化种植基地45万亩、水产基地3.5万亩，富硒畜禽年出栏超过500万头（只），形成30多个富硒特色产业示范场（园）。

江津区依托富硒资源，建设美丽乡村，坚持“富硒富民”。2017年，江津区实现农业总产值125.8亿元，比2012年增长了40%，总量居重庆第1位；农村常住居民人均可支配收入16695元，比2012年增长了68%；富硒产值达55亿元，增长37.5%左右。

到2020年江津将实现

富硒年产值100亿元

在全世界，有40多个国家和地区属于缺硒地区。在中国，约有2/3的地区属国际上公认的缺硒地区，其中近1/3又为严重缺硒地区。

中科院地化所普查数据显示，江津全境中硒水平以上土壤占90.21%，且硒资源含量适中、分布合理，适合大规模发展富硒种养业。

江津因此成为全国目前唯一的大型城市城郊型天然富硒区。

什么样的产品才算是“富硒”？这个问题，江津区有发言权。早在2012年，江津区就将打造“富硒产业”正式纳入全区农业发展总体规划。

近年来，江津制定了《2014-2020江津富硒特色产业发展规划》，发布并修改完善了涵盖14类135个产品的《重庆市富硒农产品地方标准》。

到2020年，江津区将实现富硒年产值100亿元，其中富硒农产品加工产值24亿元。

一个小小的“硒”元素，如何能撬动百亿产业？江津区农委相关负责人介绍，为实现百亿目标，江津区通过规模化种植、养殖，不断增强富硒农产品的商品化率。

如今，江津区富硒产业已赢得多个“金字招牌”：“中国生态硒城”、“中国富硒美食之乡”……

江津区发展富硒产业，优势何在？

中国富硒联盟常务副理事长赵桂慎分析说，江津区富硒产业的独特优势在于：一是位于我国东北至西南缺硒带上的富硒地区，是“富硒孤岛”；二是在拥有丰富富硒土壤的同时，还拥有优越的生态环境，绿色富硒土壤耕地总量大；三是区位优势突出，是我国大城市城郊型富硒产业发展的典型代表。

未来，江津将继续把优势发挥到极致，将富硒资源转化为富民资本。

江津区富硒大米种植基地。

茶园变公园

游客抢购富硒产品

富硒产业也带动了江津区的旅游发展。“硒”和“游”如何才能结合得更加紧密？在江津区，能找到很多实践经验。

今年春茶上市以来，江津区猫山上的游客就一直没有断过。这让在山上生活了几十年的茶农刘孝全兴奋不已。刘孝全说，几年前，猫山茶叶的鲜叶收购价只有2至5元一斤，他家2亩茶园每年只有2000元左右的收入。

随着江津区富硒产业的发展，猫山上已培育出了13个富硒茶叶品牌。如今，刘孝全的2亩茶园每年收入都有1万多元。

游客多了，刘孝全和村民们家中的富硒土鸡蛋、富硒蔬菜等农产品，也成了抢手货。

“猫山是江津富硒含量最高的地区之一，产出的茶都是天然富硒茶。”重庆欧尔农业开发有限公司董事长吴成俊是最早在猫山上发展富硒茶叶品牌的人之一，他在一年内收购了猫山的6家茶叶加工作坊，在猫山上打造了超过5000亩的茶园。

江津区政府也对猫山加大了投资力度，累计投资上亿元，修建了公路、灌溉水池等基础设施。由此，猫山茶迅速向种植标准化、加工标准化、产品品牌化升级。2012年，猫山茶叶产值不足6000万元，而2017年的产值已超过了2亿元。

今年年底，猫山上的首个利用茶园打造的公园就将正式亮相。同时，猫山上的第一家精品民宿也将开门迎客。

随着富硒产业带来的旅游热，江津区政府也开始整体策划布局江津区的“硒游记”。

目前，江津区已对四面山高速公路沿线的富硒产业基地、品牌创建、乡村旅游点逐一进行规划设计，将建设四面山康养度假小镇、江小白江记酒庄、白沙文旅创意产业园、滨江富硒美食休闲街等，打造一批集农旅融合、文旅融合、商旅融合、工旅融合等多产业融合发展综合体。

预计到2020年，江津区将发展富硒生态观光园50个，富硒乡村旅游网点200个，吸引游客逾150万人次，富硒农产品商品化率达到75%。

约60%涉农市场主体与“硒”有关

54个产品获得富硒产品认证

去年12月，中国重庆首届富硒产业发展大会在江津区召开。如今，江津区独特的富硒资源正在吸引大批企业前来投资，江津区的“硒”引力不断增大。

截至目前，已有鲁能、锦程、两江艺农等65家农业企业入驻重庆（江津）现代农业园。

中粮集团、山东鲁花等30余家工业企业进入德感工业园和白沙农产品加工园从事食品加工，富硒产业链条不断延伸。

据统计，江津区参与富硒相关产业的农业企业、农民合作社、家庭农场、专业大户等各类生产经营主体已超过5000家，占全区涉农市场主体总量的60%左右。

目前，江津区已培育富硒特色品牌37个，富硒商标总数达到112件。累计认定无公害农产品501个，绿色食品140个，有机食品18个，农产品地理标志2个，有效期内“三品一标”农产品总计256个，总量居全市前列。

去年，江津区又多了一张富硒产品的名片。国家认监委在重庆江津区批准设立国内首个富硒产品认证机构。全国首批“富硒产品认证”花落江津。

仅一年时间，江津区已累计认证富硒产品54个。

据江津区农委统计，一年来，富硒产品认证共惠及周边农户约130户，户均实现增收3.8万元，有效推动了农户致富增收。

选购江津的富硒产品也变得越来越方便，在重庆主城和江津城区已有32个富硒农产品体验店。

江津区还建设完成了农村电商产业园，形成了农产品生产、加工、销售、配送一体化链条。消费者在“重庆富硒网”或者京东商城“江津生鲜馆”，都可购买到江津富硒产品。

2018年，江津区富硒农产品电商销售额预计将实现2.5亿元，增长62%。

江津区委书记程志毅表示，下一步，江津区将深入贯彻落实党的十九大精神，大力实施乡村振兴战略和健康中国战略，强化“生态、绿色”理念，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，把发展富硒绿色产业和富硒长寿健康产业作为实施江津“品牌计划”的重要载体，作为发展实体经济的重要内容，带动农业“接二连三”，促进农村一二三产业深度融合发展，加快推进农业农村现代化。

上游新闻·重庆晨报记者 刘波