畜牧养殖标准(“1+1+n”，山东这样推进畜牧业标准化)

标准化工作是一项系统工程，需要贯穿在畜牧业的各个环节。

“山东省畜牧业标准化工作起步早、动作快、成果显著。”10月13日下午，在山东省畜牧兽医局举行的媒体吹风会上，省畜牧局副局长李新介绍，近年来，坚持政府与市场结合、顶层设计与具体部署结合，以标准化引领科技发展、促进畜牧业提质增效、提高产业竞争力，进而实现畜牧业的高质量发展。具体创新了“1+1+n”工作模式。

“1”是“组建畜牧业标准化技术委员会”。新一届山东省畜牧业标准化技术委员会今年5月份换届，标委会的37位专家，专业领域从养殖端到产品端，涉及行业全产业领域，政产学研相结合，是一支“标准化能力强+专业水平高+基层经验丰富”的高层次专家队伍，专家构成结构更加合理、更加专业。委员会在组织好地方标准工作的同时，充分发挥协会、联盟等社团的团体标准技术委员会的作用，通过团体标准的制定和实施，促进行业科技尽快转化为标准，提升市场主体的参与度，强化标准化氛围，带动行业发展。

“1”是率先发布畜牧业标准体系指南（山东）（下称《指南》），这在全国也是开创了省级专业领域发布标准体系指南的先河。本《指南》的发布对我省畜牧业标准化发展和标准制定，优化顶层设计，指明了发力方向。

“n”包括：畜牧业地方标准制修订质量不断提升，目前共计129项现行有效标准，还有62项在研；积极争取国家级标准制修订，目前已争取立项10余项，涉及畜牧、饲料、饲料添加剂等方面，也包括强制性国家标准的制定；持续强化标准化培训，每年都会通过线上线下举办全省畜牧业标准化培训班，邀请省内外专家授课，累计培训2000余人次，全省从业人员的标准化基础明显提升；聚焦产业发展，推动全产业链标准化建设提升，今年，以阳信为试点，省畜牧局组织畜牧标委会、山东省畜产品质量安全中心、山东省优质畜产品协会、科研院所、农业院校等单位的专家，联合滨州市阳信县的相关企事业单位，通过座谈交流、实地调研、共同参与到肉牛全产业链标准化建设中。

李新说，当前全产业链标准化工作初见成效，后续针对不同类别的畜产品，将继续聚焦全产业链开展标准化建设工作。特别是鸭肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等畜产品，我省产量虽居全国前列，但品质仍需提升。借助标准化工作，聚集全产业的技术力量、专家队伍、市场主体，让标准意识深入人心，形成标准化建设的强大合力。

（大众日报客户端记者 毛鑫鑫 报道）