冬天温泉养殖小龙虾(老山下的永宁有一个美丽的小龙虾养殖基地)

南京永宁位于浦口区西北部，老山山脉以北，东邻南京高新区，西与安徽滁州接壤，区位优良。园区内生态环境优美，资源禀赋独特，拥有滁河湿地和丰富的温泉、冷泉资源，耕地、园地和养殖水面资源丰富。浦口区永宁街道获“2016中国最美村镇”荣誉称号。

在南京市浦口区永宁街道西葛社区，回乡创业的张思洋，带领乡亲们科学化、规模化养殖小龙虾。2013年，他与80多户农户签下了300亩的土地租赁协议，且保证土地租金会随着收入的增长而增加。

从种植底层水草、投放螺丝、培育水质做起，注重龙虾饵料投喂、虫害预防，养殖出的小龙虾品相好、品质高，一经投放市场，就受到各地销售商的青睐。龙虾的售价每公斤60元，每亩的效益高达几千元。

张思洋发现，在塘口未干的冬季，有些龙虾仍能正常进笼、上岸，为此，他积极创新养殖模式，在冬天也能捕到小龙虾，而且活虾价格卖到每公斤140元，每年为合作社增加几十万元的收入。

互联网+”全新营销模式的兴起，让张思洋嗅出了商机。2015年，他与电子商务有限公司进行战略性合作，共同完成简诺牌“本草系列龙虾”线下加工生产、线上销售的推广模式。

为此，他还聘请有秘制酱料的厨师，烹调龙虾，制作工艺中保留“高温过油”环节，让龙虾肉质更紧、更入味，又确保卫生安全。目前，“简诺龙虾”已成为“南京馆”旗下拳头产品“虾兵蟹将”的唯一供虾源，高峰期每天销售1公斤装龙虾200～300份，年网络销售额达到120万元。

从龙虾养殖到加工，再到创新线上线下销售，全新的运作模式，使合作社发展到社员115人，养殖基地650亩，年实现龙虾养殖收入300多万元，并吸纳务工农民30人，带动当地20多户小龙虾养殖。张思洋借助与电商的合作平台和休闲生态旅游的发展契机，计划打造一个集科学养殖种植、衍生农产品深加工、田园观光和农家乐休闲旅游、农业科普于一体的新型农业生态圈体系，带动当地农村经济的整体发展。

南京简诺专业种植合作社池塘内正“咕噜咕噜”冒着氧气，这种微孔增氧机是应对高温的“神器”，不仅改善水塘水质，还能提高龙虾成活率和生长速度。

下午4点，工作人员将黄豆、玉米粉、海鱼等食物搅拌好，投喂到池塘。简诺养殖的龙虾，虾身干净，肉质有弹性且略带甜味。因为龙虾品质优异，简诺常年与长春、深圳等地合作，货品供不应求。

同是养殖小龙虾，为什么品质千差万别？“科学养殖很重要。”张思洋拿出各种试剂说，他们实时检测水质中溶解氧、氮气、氨气、亚硝酸盐等成分含量和PH值，确保小龙虾生长在最佳环境中。例如，1升水中亚硝酸盐要维持在0.05克左右，含量过高会导致小龙虾死亡，过低小龙虾会自动爬上岸，PH值也要控制在中性，否则不利于养殖。

科学养殖还体现在饲料投喂上。张思洋介绍，简诺使用的是海鱼、黄豆、玉米粉粉碎后搅拌而成的饲料，秋季要在饲料中增加海鱼比重，保证小龙虾摄入足够的动物蛋白，让肉质更为细嫩。

目前，简诺牌龙虾已成为“虾兵蟹将”的唯一供货源，远的已经销售到了东北地区。高峰期间，1公斤包装的龙虾日销200—300份，去年电商年销售额达到512万元。西葛社区简诺生态园与南京馆开展小龙虾生态养殖与深加工合作，创建了以龙虾、螃蟹农产品为主题的“虾兵蟹将”互联网品牌.

2017年4月2日，主办的“第一届南京简诺龙虾节”在南京浦口区永宁街道万亩油菜花园盛大启幕!

http://www.fishfirst.cn/article-92926-1.html

http://www.jsagri.gov.cn/njzf/nongjzfufwunongm/files/660062.asp