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四川养殖小龙虾(四川中江:因水而兴 探索小龙虾产业发展“长远之道”)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-22|点击次数:

来源:【人民网】

4月26日上午,在四川省德阳市中江县黄鹿镇的一处小龙虾养殖基地里,一场“虾王争霸赛”正火热进行。养殖户们带着自家“炮头”踊跃参赛,工作人员对参赛龙虾测量体长、称重。现场人头攒动,所有的视线都聚焦在一个个色泽鲜亮的龙虾身上。“98克!胜出!”伴随着裁判高声宣读结果,现场一片欢呼喝彩,中江县众玉辉稻谷专业合作社的龙虾摘得“虾王”桂冠。

四川中江:因水而兴 探索小龙虾产业发展“长远之道”

中江县众玉辉稻谷专业合作社的龙虾摘得“虾王”桂冠。中江县委宣传部供图

当天,在黄鹿镇举办的“花田渔歌”龙虾美食节上,“虾王争霸赛”是其中一个活动环节。此外还有“小龙虾特色菜品评比”等活动,吸引了大批县内外游客前往。

近年来,素有“鱼米之乡”美誉的黄鹿镇依托得天独厚的宜虾宜渔稻田资源优势,以“稻虾共作”的模式实现“一田两收”,特色养殖模式下的小龙虾销售火爆,经济效益可观。同时,该镇依托小龙虾产业大力拓展节会经济,“农民增收、产业兴旺”的美好愿景正逐步实现。

因水而兴,聚焦品质和特色扩大养殖规模

黄鹿镇位于中江最北端,镇内有中型水库1座、小型水库5座、大小塘堰301口,全镇水面达5000余亩,总蓄水量达3200万立方米。该镇依托优质水资源,致力于打造特色水产小镇、创建省级“鱼米之乡”。

四川中江:因水而兴 探索小龙虾产业发展“长远之道”

“鱼米之乡”黄鹿镇。中江县委宣传部供图

黄鹿镇不断强化“粮油+水产”主导产业,坚持“好水养好虾”,以精养正大南美白对虾、稻虾模式养殖小龙虾为核心,推行“专业合作社+村集体经济+农户”利益联结机制,引导农户以土地、资金、人力3种方式入社进行市场化运作,成功带动黄鹿水库周边6个村“抱团”发展。

通过几年持续努力,这里现已建成西南最大的淡水养殖南美白对虾基地420亩、稻虾模式养殖小龙虾园区3100余亩、名优级特水产品1500余亩、特色水产总面积6000多亩;特色水产总产量166万余斤,其中小龙虾年产量100万余斤。

提质增效,推动小龙虾产业效益最大化

连日来,在黄鹿镇的小龙虾养殖基地里,每天一大早都会有不少外地买家特地跑来进货。一筐筐刚从田里捞出的小龙虾被倾倒至分拣台上,分量十足的小龙虾们挥舞着大钳子,活力满满。

“50克以上的小龙虾叫‘炮头’,今年我们通过育养分离方式进行养殖,小龙虾个个体量大、品质高。”中江县振农农产品专业合作社负责人陈万杰随手拿起一只一称,就是“炮头”。

该专业合作社通过多年发展,带动周边10余户农户一起养殖,已经有1000余亩的养殖基地。今年,在新技术的加持下,亩产同比增加100斤以上,亩产利润增加3000元左右,预计产值在600万元左右。

振农农产品专业合作社只是黄鹿镇做强小龙虾产业的一个缩影。近年来,黄鹿镇大力扶持引进水产养殖企业,投入建设资金4000余万元,提供养殖技术指导、统筹统销等服务,稳步推进小龙虾产业专业化、标准化、规模化发展。

要实现效益最大化,就要不断延伸产业链。

黄鹿镇依托小龙虾推进农旅融合的发展模式,形成垂钓、观光、休闲、餐饮一体化乡村旅游,“小龙虾啤酒美食节”“虾王争霸赛”“小龙虾特色菜品评比”“小龙虾垂钓比赛”等主题活动备受欢迎,累计接待游客50万余人次。

四川中江:因水而兴 探索小龙虾产业发展“长远之道”

小龙虾特色菜品评比。中江县委宣传部供图

四川中江:因水而兴 探索小龙虾产业发展“长远之道”

齐品美味。中江县委宣传部供图

在销售模式上,为进一步打开小龙虾销售市场,黄鹿镇与媒体平台进行合作,开展网络直播营销,每场网络直播销售数量均达到上千斤,销售市场也拓展到浙江、上海等沿海城市。今年上市以来,小龙虾通过“线上+线下”方式销售9万斤,销售额达180万元。

转型升级,探索小龙虾产业发展“长远之道”

黄鹿镇紧握小龙虾这本“致富经”,不断探索“增收诀”。立足黄鹿镇“粮油+水产”特色产业实际,推动“12316”工程(1个核心区、2个产业区、3大主导产业、16个行政村),打造“一村一品”“一乡一业”,连片建设规模化、良种化、标准化产业基地——这是黄鹿镇下的“先手棋”。

黄鹿镇坚持以农业产业园区为抓手,以规模化种养基地为基础,依托专业合作社联合社,聚集现代生产要素,推进一二三产业深度融合,建设专业化、标准化、集约化的特色水产业示范园区。

充分利用黄鹿区位优势,促进特色水产小镇与旅游业融合发展,将红色文化、村落文化、农耕文化有机融合到农旅观光、体验、休闲的过程中,将特色水产品打造成旅游商品。

四川中江:因水而兴 探索小龙虾产业发展“长远之道”

一虾多吃尽享美味。中江县委宣传部供图

“按照‘建基地、创品牌、搞加工、活流通’的理念,进一步深化产业结构调整,将水产产业纳入农村建设的整体规划中,进行科学定位和科学布局,走高标准、高质量的产业发展之路。”黄鹿镇党委书记田勇表示。

田勇介绍,接下来,黄鹿镇将依托鱼米之乡核心区和凯北粮油园区北部核心区,充分发挥“因水而生”的自然禀赋,狠抓综合种养规模和质量,把特色水产品和优质粮油有机结合,将生态种养打造成黄鹿的特色农旅品牌,以产业振兴助力乡村振兴。(刘海天、梁潼)

(责编:袁菡苓、高红霞)

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