养殖专题

各国奶牛养殖方式(伴随着科学的进步，奶牛饲养管理技术也得到了新提升，快来学学)

来源：村晓农业网|更新时间：2023-11-22|点击次数：次

伴随着科学的进步和社会的发展，我国经济收入水平也在持续增长，人民的生活也是越来越好，大众对于健康的意识也是越来越强，生活好了，对肉和奶制品的需求日益增多，因此为了得到更好的肉和奶制品，人们需要提高奶牛的饲养技术和管理水平，从而提升奶牛的质量和产量。本文主要探讨了奶牛的饲养管理技术，以提高奶牛养殖的综合效益。

1 关于奶牛品种的选择

多年的饲养繁殖，奶牛具有多种品种，奶牛的产奶量很大程度上取决于良种奶牛的奶牛品种选择。现如今所公认的最好并且最受欢迎的奶牛品种是荷斯坦奶牛，荷斯坦奶牛又叫做黑白花奶牛。各国在引进荷斯坦奶牛之后经过多年饲养繁殖都已经形成融合各国特点的奶牛品种系列。中国荷斯坦奶牛是我国目前饲养量最大且品种最好的奶牛。在我国不仅仅有这种黑白花奶牛，还有比如说丹麦红的其他品种的奶牛。它们也具有比较高的产奶能力，但是这种奶牛的数量相对较少。

2 合理饲养

2.1 奶牛饲料选择

为保证奶牛营养均衡，饲料要多样搭配。通常，农户饲养的奶牛的饲料品种种类非常单一，冬春两季尤为明显。冬春两季时期，青草缺乏，青绿多汁的草料或是优质青干草更是非常匮乏。冬春季节的奶牛大多都是喂养玉米秸或是没有经过深加工处理的精料，然而冬春季是奶牛的适配期和产奶的高峰期，所以一定要加强营养，产奶量才能有所提高。奶牛养殖户在饲养奶牛的时候应采用多种饲料，在冬春季节时饲料更是要丰富多样，所以在入冬之前，养户应该储存多样且足量的饲料，使得奶牛冬春时期有足够的食用饲料。

2.2 饲养办法

奶牛的喂养要做到定时定量，对于高产量的奶牛饲养时要结合其嗜好和特性，从而奶牛能够得到充足的营养，继续达到高产。奶牛对饲料的喜好不同，有些会喜欢吃湿料，有的会喜欢吃干料，所以饲养时要食用不同的调制方式以满足奶牛的需要。每日奶牛的挤奶次数同饲喂次数相同，通常每次可以挤奶三次，所以也需要喂三次。一般情况下喂养都是按照先精料然后是多汁料、青饲料、最后是青贮料和干草等，饲养习惯一旦养成便不能轻易更改。

2.3 足够饮水

奶牛的日产量如果是50公斤，那么它每天就大约需要50~75公斤的饮水，奶牛的饮水不足，对产奶量有直接的影响。通常每日需要给牛喂水3~4次，在夏日炎热的时候，应适当增加饮水到5~6次。奶牛的运动场内应该设置水槽，常贮清水，让牛随时都能喝到清水。要注意，冬季时水温不能过低，如有必要可以加入温水。

3 管理技术

3.1 保证足够的运动

冬季里奶牛如果长期栓养在室内，体制就会变弱，适应力也会下降，非常容易患病，产奶量也会受到影响。此外，没有足够的运动量奶牛极易体况变肥，降低繁殖力。因此，奶牛每天需要2~3h的户外运动，在此之外，晴天饲喂和挤奶之后，应让奶牛在运动场上自由活动。

3.2 干乳期应适当延长

产量高的奶牛的泌乳阶段的采食量大，瘤胃代谢极高，有可能长期在紧张状态。干乳期就是来缓解这种紧张状态，使得瘤胃代谢功能恢复正常。如果瘤胃没得到很好的休息，没有恢复正常，那么奶牛下个泌乳期的健康和泌乳量都会受到严重的影响，所以，对于产量高的奶牛应该适当增加干乳期，延长至60天以上，让瘤胃得到充分的休息，从而恢复正常。

3.3 对乳房按摩

想要让育成牛尤其是妊娠后期的牛的乳腺组织得到更好的发育，就应该在喂养全价饲料的基础之上，采用适当的乳房按摩，这个方法的效果非常明显。6-18的育成母牛每日可以按摩1次，超过18个月龄的可以每日按摩2次。按摩乳房的时候要配合热毛巾揩擦。母牛临产前一到两个月要停止按摩。在此期间更是切忌擦拭乳头，防止擦掉奶牛乳头周围自身产生的异状保护物，使得乳头发生龟裂，或因为病原菌从乳头孔进入奶牛影响奶牛健康，引发乳房炎。

3.4 科学化挤奶技术

挤奶方式一定要科学，这样才能有效的提高奶牛的产奶量。依据过往的经验，挤奶时应该遵循“四定”原则。“四定”就是固定的挤奶顺序、固定的挤奶人员、固定的挤奶时间以及固定的挤奶地方，挤奶员的挤奶技术的熟练程度对挤奶的产量有直接的影响。从实验中得知，规范科学的挤奶次数和挤奶方式的适当增多，可能会提高脂肪含量和产奶量。

二次挤奶的方式适用于产量低的奶牛，通过二次挤奶可以有效提高产量低的奶牛的产奶量。从奶牛分娩当天开始进行每日三次的挤奶。在给奶牛挤奶之前需要用温水擦洗并按摩奶牛的乳房。为了防止奶牛产后瘫痪，所以在挤奶的第一天切忌完全挤净，过了第一天可以慢慢每日增加挤奶量直到可以正常挤净。如果挤奶采用手工方式，则挤奶之前需要剪指甲、洗手，挤奶时间应该控制在6~10分钟，挤奶速度要快速均匀，如条件允许，可以使用挤奶器进行挤奶，既可以提高挤奶速度，又能够避免污染牛奶。