我国是世界上最早开展淡水珍珠养殖的国家和淡水珍珠生产出口大国。新中国成立以来，我国淡水珍珠养殖行业得到了迅速发展，淡水珍珠产量连续35年位居世界第一，占世界珍珠总产量的95%。淡水珍珠养殖产业效益排在淡水养殖品种前列，且一、二、三产业融合度高。因为珍珠蚌的滤食习性，珍珠养殖对水体也有一定净化作用。下面对淡水珍珠蚌养殖技术进行介绍，以期为广大养殖户提供参考借鉴。

一、蚌苗繁育

1亲蚌选择

优先选择已经审定具有优良性状的新品种，如康乐蚌、三角帆蚌“申紫1号”、褶纹冠蚌、池蝶蚌等，并且要求亲蚌3龄以上，体质健康，喷水有力，也可根据蚌的外观挑选，大蚌产大珠，胖蚌产胖珠，彩蚌产彩珠，有条件的还可以选用优秀的自培品系。

2优质苗种培育

2.1亲蚌培育

培育方法有池塘直接培育和温室大棚培育两种，其中温室大棚适合早繁苗种，必须在上年度11月前建成。亲蚌选择3龄以上，体重250-500克，体长12-18厘米，体质健壮，完整无伤，壳色发亮，珍珠层美丽，生长线稀疏，闭壳敏捷，喷水有力。亲蚌的雌雄鉴别方法：（1）看性腺部位：采用注射器，吸取性腺部位，组织液带有黄色颗粒为雌蚌，呈白色粘液为雄蚌；（2）看鳃：雌雄蚌鳃瓣上的鳃丝排列密度、沟纹、颜色、透明程度等都差异明显，通常雌蚌鳃丝密度是雄蚌鳃丝密度的2-3倍，雄蚌鳃瓣沟纹明显、淡黄色、透明状，雌蚌鳃瓣沟纹不明显、淡褐色、不透明。繁育阶段可适当提高雌雄蚌比例至4: 1，之后采用亲本吊养的方式提高受精率。吊养时应注意，在流水环境下雄性亲蚌宜养殖在雌蚌的上流方位，而在静水中培育亲蚌时，要集中养殖在同一水位深度。

2.2育苗准备工作

首先要进行黄颡鱼的暂养和强化培育工作，因为黄颡鱼是钩介幼虫的优良寄主，钩介虫变态为仔蚌后再脱离寄主鱼，黄颡鱼的质量关系到养殖的成败，因此采苗鱼要选择鱼体健壮，性情温和，鳍条完整，鳍、鳃宽大的，之后准备好育苗设施，提前搭建各种生产车间，做好清洗消毒工作，进行预运转。

2.3寄苗和采苗

（1）亲蚌检查与分级养殖

在采苗期前，对全部受孕雌蚌进行孕熟程度检测，并按孕熟程度开展分养工作。此操作不仅能对不同孕熟程度雌蚌的采苗期进行精准预报，还能避免频繁开蚌检查造成的“人工”早产现象。

（2）检查钩介幼虫成熟度

一看外观：成熟的外鳃瓣饱满，鳃丝粗壮，呈现橙黄色或暗红色，不成熟则呈现粉色或乳白色；二看足丝：用解剖针点刺鳃瓣，若能挑起粘连不断的细丝，则表明钩介幼虫已成熟。三查动：挑出少许钩介幼虫放在玻板上，两瓣开启、微动则表示成熟。

（3）排放钩介幼虫

成熟的雌蚌洗干净，在阴凉处露空半小时后，加清水至刚好浸没雌蚌，待雌蚌排出成团状絮状物约30分钟后（此时钩介幼虫达到适宜密度），再将雌蚌转入另一大盆继续产苗。

（4）寄苗

首先，搅动水体使钩介幼虫絮状物散开，再将作为寄主的黄颡鱼轻放至产苗盆内。比例在每只雌蚌投放寄主鱼0.5~1公斤为宜。采苗工作在10~20分钟内完成，使每尾寄主鱼寄生1000只左右钩介幼虫。通常寄苗鱼直接放养育苗池，每平米1~1.5公斤，即每平米达到2~3万蚌苗量为宜。

（5）脱苗管理

采苗时间长短与温度密切相关，钩介幼虫温度高时活力强，此时缩短采苗时间；温度低则可以适当延长采苗时间。每日测定水温，预测脱苗时间。按以下公式计算：脱苗天数=165/（日平均水温-8.4）。寄主鱼上的钩介幼虫全部变态成仔蚌脱落后，要注意及时将寄主鱼捞出，避免其吃仔蚌。

2.4稚蚌管理

早期慢后期快，控制流水速度，以营造溶氧充足的养殖水环境；加泥以不超过蚌体直立高度为宜；操池以沉底积污泛起水流以使蚌苗均匀分布；降温要注意保温，高温要适当透气以适时调节温度。

培育池要避免阳光直射：强烈的阳光会滋生青苔，青苔缠绕仔蚌影响其生长；而且大量的青苔会破坏蚌仔发育所需生态环境。进水口装上过滤筛布，过滤大型浮游动物和其它物质，如摇蚊幼虫危害比较大，应注意清除。

2.5优质苗种鉴别和采购

（1）鉴别

一看亲本，亲本好、苗种优；二看蚌苗整齐度，越整齐育苗管理越好，苗种越健康；三看生长线，生长线均匀，说明小蚌发育好，不均匀说明生产管理过程中出现过较大问题，或者是已经挑选后的二手蚌；四看肠中有食物，说明摄食旺盛，但早晨有排空现象，因此，看苗时间上午10点以后比较好。

（2）蚌苗采购与运输

出池规格要求壳长0.8~1厘米，采苗要进行数量规划，根据成蚌养殖规模采购，无核珍珠小片蚌和育珠蚌的比例为1 : 1~1.5，有核珍珠比例1：10。然后进行池塘准备，每平米吊1个网箱（40cm×40cm×11cm），每个网箱60~80只蚌苗，蚌苗放养1周内加好塘泥（不宜过早，防止滋生青苔）。蚌苗夜间出池，凌晨放苗。

二、淡水珍珠养殖

1蚌苗培育

1.1水质条件

1.2养殖管理要点

养殖水层：最佳育珠水层（cm）=透明度×0.8；

添加底泥：栖息环境、微量元素、维持菌相平衡；

定期泼酒生石灰：每月1次，生长旺季增加1次，用量10~15kg/亩，化水后全池均匀泼洒，可以维持pH弱碱性，同时补钙和消毒防病；

饵料丰度调节：适时适量施肥，少量多次，加大在净水渔业中的应用；

日常管理：检查、巡塘，及时跟踪幼蚌生长状况。

2插核技术

无核珍珠技术成熟，产量高；有核珍珠则分为腹足珠和外套膜珠，技术发展迅速，规格大、圆度好和养殖周期短。插核要注意以下几点：

（1）插核季节选择早春晚秋，水温适宜的天气，高温天气要缩短蚌露空时间，加快技术流程效率。

（2）组织优秀插核工人，早安排早预约，构建较大的养殖规模，如果是小农户则要联合进行插核操作。

（3）准备手术蚌，有核珍珠小片蚌采用1龄蚌，育珠蚌采用2龄蚌。

（4）采用近后端外套膜厚的部分制片，细胞小片质量好。

3育蚌珠养殖

3.1养殖方式

3.1.1蚌鱼混养

珍珠蚌鱼混养，采取投饵养鱼，以鱼带蚌，以蚌净水，实现了营养物质循环利用，充分发挥池塘的生产潜力，达到鱼珠双丰收，已得到养殖户广泛接受。

（1）蚌放养密度：1龄珍珠蚌宜1200~1500只/亩，2龄珍珠蚌宜800~1000只/亩，3龄及以上珍珠蚌600只/亩为宜。

（2）混养鱼类和密度：混养鱼类以草鱼、鲂、鲤、鯽等杂食性鱼类和鲢、鳙等滤食性鱼类为宜，鲢、鳙放养量不宜过大。根据放养种类，合理搭配比例、规格、数量，鱼年产量宜控制在500kg~750kg/亩。

（3）收获时间：无核珍珠养殖周期宜为3~5年，有核珍珠养殖周期宜为2~3年。混养鱼类可实时收获，采取不破坏养殖设置的定置张网等方式捕捞；收获后，及时补充鱼类苗种，保持鱼蚌混养比例平衡。

3.1.2发挥净水作用套养珍珠蚌

（1）池塘工程化循环水养殖系统套养：草鱼、大口黑鲈等品种已有成功实践，逐步实现养殖方式的转型升级。

（2）净水渔业中应用：传统天然大水面珍珠养殖已基本退出，但珍珠蚌在净水渔业中的作用仍很重要。

3.2养殖管理

（1）水质要求：同幼蚌养殖。

（2）日常管理：同幼蚌养殖，根据珍珠蚌不同生长阶段、个体差异情况及时分笼分级，适当降低饲养密度。

（3）养殖尾水达标排放：配备尾水处理设施、种养结合循环利用。

3.3病害防治

淡水珍珠蚌常见鱼病的判别和防治建议参看如下表1，病害防治注意事项如下：

（1）每7d~10d检查一次蚌的生长情况和健康状况；

（2）避免鳑鲏、甲壳类等敌害生物入池；

（3）养殖7年及以上的水域，宜进行轮作，停养珍珠蚌1年~2年；

（4）发现病蚌时应及时将病蚌移出养殖水域，并对病蚌及时诊断，对症治疗；

（5）混养鱼类病害防治，参照相应鱼类的养殖技术规范，但要注意珍珠蚌药敏情况。

表 1 淡水珍珠蚌常见鱼病的判别和防治建议

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