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彩虹明樱蛤，学名Moerlla iridescens（Benson），通常被称为海瓜子、扁蜻、梅蛤或黄蛤，是一种在小型滩涂中具有重要经济价值的贝类。

它们富含营养，肉质嫩滑，味道鲜美，因此深受人们喜爱，被视为一种受欢迎的水产品。

彩虹明樱蛤分布广泛，主要分布在西太平洋和澳大利亚北部沿海，同时也在中国南北沿海地区有发现，尤其在浙江和福建两省盛产。

养殖彩虹明樱蛤具有许多优点，包括生产成本较低、养殖方法简单、日常管理便捷以及可获得的收益较高。

一、生物学特性

1.外形特征

彩虹明樱蛤的贝壳形状呈卵圆形，前端的边缘是圆的，而后端的背缘则向后腹部倾斜，形状类似截形。

两个贝壳的大小几乎相等，但两侧稍微有些不对称，前端略长于后端，而贝壳的后端向右侧略微弯曲。贝壳表面是光滑的，呈灰白色，稍微带有肉红色，并且有彩虹般的光泽。

贝壳的外韧带突出并呈黄褐色。同心生长轮明显可见，密集排列，在贝壳的后端形成褶襞。贝壳内面与外面的颜色相似，铰合部较窄，每个贝壳上都有两个主齿，呈倒“V”字形。

右壳的前部有一个不太明显的前侧齿，而左壳上的侧齿不太明显。闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕呈梨形，后闭壳肌痕则呈马蹄形。

外套痕也很明显，与外套窦腹线相汇合。外套窦非常深，其前端几乎与前闭壳肌相连接。通常，这种蛤壳的长度不会超过25毫米。

2.生活习性

彩虹明樱蛤是一种营埋栖生物，它们生活时通常将贝壳的前端朝下，后端朝上，埋藏在底质中，只露出水管在滩面上。

它们利用水管来吸取底质表面周围的藻类等食物，通过过滤方式摄取食物。

彩虹明樱蛤的栖息深度与它们的年龄和当地气候有关。年龄较低的蛤壳通常栖息较浅，1 龄贝的栖息深度大约在4至5厘米，而2 龄贝则在7至8厘米左右。

在春季和秋季，它们通常栖息较浅，而在夏季和冬季，栖息深度稍微增加，最多可达10厘米左右。

彩虹明樱蛤具有很强的钻潜能力。当被采集后，它们可以迅速闭合贝壳并利用足肌的收缩来重新钻入底质中。

它们对各种类型的底质都有较强的适应能力，包括闭沙涂、粉沙涂和粘涂，这使得它们能够适应不同环境下的生长。

3.环境适应能力

水温：彩虹明樱蛤是广温性品种，它们能够在-2℃到35℃的水温范围内生存，最适宜的水温在10℃到30℃之间。

如果水温低于-2℃或高于35℃，都会导致它们的死亡。稚贝相对较成贝来说对温度更敏感，它们的生存水温范围为1℃到33℃，最适宜的温度为15℃到25℃。

在连续高温季节，特别需要加强管理，适时提高蓄水深度，以避免水温过高导致死亡。

盐度：彩虹明樱蛤是广盐性品种，它们在比重为1.005到1.020的海水中生长最好。当盐度低于1.003或高于1.030时，会导致在3天内全部死亡。

pH值：彩虹明樱蛤对于pH值的适应范围在4到9之间，最适宜的pH值范围。

当海水的pH值低于4或高于9时，这种蛤会表现出严重不适，可能上爬至滩面，活力下降，对刺激反应减弱，并最终死亡。

干露：彩虹明樱蛤对于干露的耐受力受气温的影响较大。

在冬季和春季，它们对干露有较强的耐受能力，能够在一定时间内不死。

例如，12月份能够抵抗48小时的露水不死，而在4月份，平均气温为20℃时，能够在24小时内不死，仅有少数死亡。

在夏季的8月份，仅经过12小时即出现死亡现象，对干露的耐受性下降。

3.食性

彩虹明樱蛤是一种滤食性的双壳类动物。

在摄食时，它们会将进水管伸出涂面，可延伸达5到6毫米，而且能够以水管基部为中心做360°旋转，以吸取底质表面周围的食物。

彩虹明樱蛤在摄取食物时对食物的重量和大小有一定的选择性，但对于食物的种类则没有明显的选择性。

它们的食物主要包括硅藻类，尤其是底栖硅藻。它们也会摄食一些有机碎屑、甲壳类动物的幼虫附肢，以及其他贝类的D形幼虫等。

二、苗种生产

1.亲贝的选择与肥育

在6月至8月的繁殖季节，从自然海区采集壳长介于1.2至2.3厘米的2龄贝。从中挑选那些没有病害、外壳无损伤、性腺肥满的贝壳作为亲贝。

在培育池底铺上约2至3厘米厚的细沙。放养密度为每平方米1250至2000颗，同时进行微充气。每天需要进行100%的水换，分四次投喂饵料。

饵料可以使用扁藻、金藻、小球藻等单细胞藻类，投喂量应根据水质状况来确定。如果发现有死亡个体，应及时将其取出并清理底质。

2.催产

催产的成功与否与亲贝的性腺发育程度密切相关。在进行催产之前，需要对亲贝进行取样解剖，取出性腺并制作滴片，然后通过镜检观察。

当雄性蛤精子游动活跃，雌性蛤卵子分散程度较高，卵子的直径达到120至150微米时，催产效果较好。

一般情况下，经过大约1周的肥育，即可进行催产刺激产卵。常用的催产方法包括阴干、流水、升温、氨海水浸泡和过氧化氢海水浸泡等。

对彩虹明樱蛤来说，使用氨海水浸泡刺激催产效果最佳且操作方便。

在浸泡时，亲贝的水管和足部会呈现极度延伸状态，表现出明显的不适感。

如果发现水管过度弯曲或断裂，就需要调整浸泡时间，以避免过长的浸泡时间对胚胎发育产生不利影响。

3.幼虫人工培育

培养密度：在早期，建议将培养密度维持在每毫升约30个幼虫左右。当幼虫发育到壳顶期时，应该逐渐降低培养密度，最好控制在每毫升不超过10个幼虫。

饵料：金藻、X藻、扁藻和塔胞藻是适合用作幼虫的饵料。金藻和X藻的个体相对较小，适用于幼虫培育的早期阶段。

当幼虫发展到壳顶期后，可以开始投喂扁藻或塔胞藻。投喂的数量应根据幼虫的胃饱满度来确定，混合投喂通常能获得更好的效果。

盐度、酸碱度、温度：幼虫适应的盐度范围在23‰至43‰之间，最佳生长盐度约为30‰左右。适宜的pH值范围为7.8至8.4。水温一般应控制在24℃至28℃之间。

变态附着：幼虫的浮游期长短与水温、饵料以及适宜的附着基有关。一般来说，浮游期为12至17天。

当幼虫培育到壳顶幼虫后期，出现明显的眼点后，可以将它们转移到铺有软泥底质的水池中培育。幼虫在变态附着后，会栖息在底质中，进入稚贝阶段。

日常管理：

要密切观察幼虫的活力并测量幼虫密度。每天早晨要检查幼虫的生长情况和肠胃饱满度，然后根据这些数据来调整饵料的投喂量和种类。

每天需要进行两次水换，一次在清晨，一次在傍晚，每次换水的量从幼虫前期的1/3逐渐增加到后期的1/2。光照应该控制在500勒克斯以下。

三、养殖

1.养成场地的选择与土塘建造

作为彩虹明樱蛤的养殖场地，应选择风平浪静、潮流畅通、底栖硅藻丰富、滩面平坦的软泥底质或泥沙底质滩涂。

最好的潮位选择是在高潮带下区和中潮带，因为低潮带生态环境中敌害生物较多，管理难度较大，养殖产量较低，而高潮带由于小潮水无法涨到，受环境影响较大，生长不稳定。

彩虹明樱蛤对比重和水温的适应能力较强。比重在1.005至1.020之间，水温在3℃至30℃范围内，只要没有大量污水注入的情况，均可用于养殖。

为了养殖彩虹明樱蛤，可以建造塘池。塘堤的高度应保持在40至50厘米，宽度为50至80厘米。在堤坝内侧，挖一条宽度约为40厘米的环沟，以防止彩虹明樱蛤迁移和散失。

塘池内的水深应保持在20至40厘米之间。土塘的面积最好控制在350至1300平方米，这样便于养殖操作。

在放养彩虹明樱蛤幼苗之前，应对塘池内的涂面进行翻土和平整处理。这样可以使泥土变得松软，并使用木板将其压平和抹光。

这种处理有助于保持涂面的稳定和光滑，使表面的土壤不容易被风浪和潮水冲刷流失，同时也更适合蛤苗的潜钻生长。

2.养成

最佳的放养时间为在4月底至5月份，这个时期有几个优势。

可以避免气温过低，从而减少捕捉幼苗的困难，同时也可以避免在夏季高温天气中进行运输，以提高成活率。

此时水温正好适合彩虹明樱蛤的生长，所以放养4至5天后，它们就会开始迅速生长。在播种时，最好选择阴天或太阳下山后进行，应避免在雨天播种。

由于彩虹明樱蛤的壳薄易碎，通常建议在尽可能靠近养殖地的地方采购苗种。

如果需要远距离运输，可以采用箩筐，并在底部加纱布，途中适时添加水以防止苗种脱水而死亡。在装车和卸货时要小心，减少机械损伤，而运输时应确保通风。

一般来说，每667平方米的养殖区域，放养40至60千克的苗种是适宜的。放养密度应根据涂质的好坏和饵料的充足程度来确定。

密度过低会导致捕捉困难，产量和经济效益较低；密度过高则会导致饵料不足，影响生长速度和养殖的质量。

播种苗种的方法很简单，只需将苗种用手均匀地撒播到养殖区域的涂面上即可。

四、结语

彩虹明樱蛤作为一种重要的滩涂贝类，具有广泛的分布和重要的经济价值。其养殖技术相对简单，但需要仔细的管理和维护。

养殖这一水产品有望在滩涂地区为农民提供增收机会，同时也满足了人们对高品质水产品的需求，具有广阔的发展前景。

参考文献

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