白羽肉鸡养殖技术培训(“四优四化”项目专家孙全友：白羽肉鸡养殖技术水平高 市场潜力大)

受国际禽流感疫情暴发、去产能化、消费需求向好、猪肉价格走强等因素影响，肉鸡产业自今年二季度起行情回暖，企业盈利水平逐步提升，为肉鸡行业带来健康发展机遇。近日，记者就我国白羽肉鸡养殖技术水平及市场前景采访了河南省“四优四化”项目专家、河南省农科院畜牧所孙全友副研究员。

正在为企业开展科技服务的孙全友告诉记者，我国白羽肉鸡行业经历40多年的快速发展，从早期的家庭农场、小型养殖场遍布逐步发展到由大型龙头企业引领的全产业链集约化、规模化、标准化养殖，养殖效率达到了较高水平。

当前我国人均白羽鸡肉消费量仅为8公斤，与发达国家消费水平相比仍有很大提升空间。白羽肉鸡具有经济性、单一性、营养性和便利性等特点，是全球消费最多的肉类品种，因此，白羽肉鸡产业具有较大的发展空间。前两年受新冠疫情和饲料“禁抗”的双重影响，肉鸡行业从养殖成本、生产性能到产品营销整个产业链均面临到巨大困难。

据孙全友介绍，2020年以来，河南省“四优四化”项目专家坚持问题导向，紧紧围绕肉鸡产业发展需求，深入企业调研，梳理制约产业发展的瓶颈问题，以供给侧结构改革为主线，以农村一二三产业融合发展为路径，围绕乡村振兴发展大局，主动对接龙头企业，开展精准科技服务，推动种养业向规模化、标准化、品牌化和绿色化方向发展。

记者还了解到，通过“四优四化”项目的实施，省农科院和企业建立了紧密的合作关系，搭建了资源共享、成果共享平台，解决了企业发展进程中的难题，实现了共赢。项目专家团队主推的肉鸡绿色养殖技术，秉承新发展理念，配合标准化饲养管理规程、严密的生物安全体系、科学废弃物处理技术及种养结合的绿色发展模式，引导企业延伸拓展产业链，增加绿色优质产品供给，不断提高质量效益和竞争力。专家在进行科技服务的同时，掌握了产业发展的第一手资料，为科研方向和创新提供了有效的基础，为科技成果的转化和示范推广解决了最后一公里问题。

谈到今后的努力方向，孙全友说：“党的‘二十大’精神，为我们今后的工作指引了方向，那就是要在科技兴农上迈出新步伐，紧紧依靠创新、科技、人才，通过新品种、新技术、新模式的推广应用，加快推进农村一二三产业融合发展，真正以创新推动产业健康发展和农业农村现代化建设。”（记者 郭俊娟）