虎林奶牛养殖思考李斌(【郑餐早报】)

2022年4月19日 星期二

郑州：晴，气温13℃-26℃

一、

2022年4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会2022年会长办公会议在特味村集团天天假日酒店召开。郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利，党支部书记李保军，监事长李志顺，常务副会长解忠杰、李华、吴军峰，副会长刘怀生、肖存国、韩跃军、顿玉松、崔耀峰、成国富、刘其创、王铁庄、张海童、陈伟、王正茂、周宝峰、卓峰、王硕、崔涛、韩坤、杨杰、李斌、李博、卢庆阔、张建营、李向东、王虎、吴少辉、刘宏武、白洁、张清立、白传强、方江北，秘书长刘斌等领导班子参加了会议，副秘书长陈铁林、宋春前、李振川列席会议。

邓胜利会长表示，受疫情影响，协会工作重心发生转移，在餐饮行业发展的艰难时刻，郑州餐协不断为行业发声，积极行动，奉献爱心，扛起社会责任。在后续工作中，郑州餐协将会继续发挥引领作用，承担行业责任，为行业发展贡献力量。

秘书长刘斌对协会近期的工作进行总结，同时就郑州餐协2022年工作规划进行了汇报。

会上，通过了成立郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮供应链委员会、餐饮数字化委员会、会展事业部的议案，党支部书记李保军宣读了任命文件。

会上特邀请餐饮数字化委员会韩跃军主席分享了《传统餐饮的新生命力之道》。食在美云商董事总经理李永国在会上也分享了《数字重构现代餐企第二增长曲线——餐企老板的数字化经营战略》。

二、

4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮供应链委员会正式成立，任命郑州餐协副会长、郑州军优优质食材采购平台品牌运营总监王正茂为郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮供应链委员会主席，任命胡越为总干事。

据悉，目前餐饮供应链委员会正在吸纳新会员中，如有意向可以与餐饮供应链委员会联系，共同打造餐饮行业供应链平台，促进行业健康发展。

入会及推荐咨询电话：胡越 0371—69527999 18625563355

三、

4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮数字化委员会正式成立，任命郑州餐协副会长、特味村餐饮集团董事长韩跃军为郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮数字化委员会主席，任命食在美云商董事总经理李永国为总干事。

据悉，餐饮数字化委员会将于2022年5月份举办“餐饮企业数字化转型升级”的公开课，届时将系统的分享餐饮企业如何利用数字化实现私域流量的业务模块的快速增长，报名详情请咨询郑州餐协秘书处。

联系电话：0371—69527999 18595635757

四、

4月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会会展事业部正式成立，任命企阳会展集团董事长、郑州企阳典克展览有限公司总经理高原为郑州餐协会展事业部总经理。

据悉，由郑州市餐饮与饭店行业协会与企阳会展联合举办的“第七届餐饮供应链食材展会”将于2022年7月15日—17日在郑州国际会展中心举办，届时将有超过超过2500家参展企业、10万余名餐饮专业观众参观考察。

截至目前，展会各项工作正在紧张筹备中，如有意向参加展会，可以与郑州餐协秘书处联系，更好的参与到餐饮供应链对接平台。

参展联系电话：0371—69527999 18595635757 13526606322

五、

多家辣条企业官宣涨价，卫龙部分产品执行新价格 ！

受原材料成本上涨等因素影响，多家辣条企业宣布涨价，4月15日上午，麻辣王子宣布将主推产品从6元/包涨价到7元/包。此前，卫龙发布部分产品调价通知函，将于2022年4月18日起执行新价格。

食品经销商钟先生表示，头部企业涨幅都在10%以上，短期内会对销量有影响，不过辣条在市场上很受年轻人喜欢，对这一品类依然很有信心。

六、

4月18日上午，瑞幸咖啡的饿了么外卖出现了价格异常，截图中显示，很多双杯咖啡的价格仅为 6 元左右。

问题发生后，瑞幸咖啡官方在微博回应称，由于饿了么后台价格配置问题，导致瑞幸椰云套餐价格短时内出现错误，门店受到大量异常订单挤压。

为正常运营，现已紧急取消了饿了么平台异常订单，饿了么门店暂时闭店，官方将考虑做用户补偿并另行通知。

七、

这波土味防疫标语太上头了！

近日，黑龙江鸡西。在虎林多个农贸市场、商超果蔬店看到一些可爱的“土味”防疫标语，诙谐幽默的语言解压又好记。

“冬瓜黄瓜小南瓜，防疫到位顶呱呱”、“菠菜芹菜大白菜，不戴口罩没人爱”、“毛豆土豆四季豆，疫情防控莫疏漏”、“蓝莓草莓蔓越莓，戴好口罩记住没”等，这些“土味”防疫标语朗朗上口又“上头”，随时在提醒大家戴口罩、打疫苗，提高防疫意识。