巴美养殖开发有限公司(内蒙古：养殖户遇到“周期变” 现代化规模化有望避风险)

事件

养殖户的不同声音？

7月下旬，记者在巴彦淖尔市采访听到农民的两种声音，有人说养猪业进入“猪周期”，猪肉价要下跌；有人说养羊业迎来“羊周期”，羊肉价要上涨。

临河区干召庙镇一位赵姓农民把家中20多口猪中接近出栏的提前屠宰，略低于市场价出手；临河区八一乡一位刘姓养羊户感觉“羊回头”，在原有200只基础上再购100只；杭锦后旗一白姓养猪户出招：“要像投资股票一样，起于未萌，止于极盛”……

解析

“周期变”是个啥？

盛夏，记者来到乌兰布和沙漠深处、内蒙古西部大型现代化生猪养殖企业——荣威种养殖有限公司，企业现有美系大白、美系长白和杜洛克原种种猪600头，二元母猪3000头，年生产二元种猪7000口，出栏商品猪6万口。

“猪周期下滑季真的到来了？”面对记者提问，负责人李睿说，“按常规讲，启动期是1年，高峰期1年，下滑期1年。这次周期不错，高峰期持续了2年，今年进入了调整期。但是，每个周期状态不尽相同。”

来自农业部监测数据显示，截至7月初，猪肉价格经历长达9周下跌后略微上涨，周均价同比仍下降24.3％。

首先，这次周期，国家调控政策起到很大作用。国家规定，凡规模养殖户必须环保达标。国内生猪养殖大省因环保门槛限制了养殖数量。其次，近年,羊、鸡等竞品在防疫上被严控减少了供应量。因此，生猪生产得以持续发展，并呈现以下特点：一是规模养殖企业“发动机”“稳定器”作用得到体现。二是养猪品种得以优化，进口猪养殖周期短、体量大、肉质好。传统猪180天体重130公斤，新品猪可达150公斤。三是这波周期恰逢饲料降价，养殖成本降低，猪肉价格下滑落差不大。毛猪价格每斤只降1元钱。到目前为止，规模养猪户还没有赔钱的。说明此次周期在河套地区震动波幅减弱。

分析

猪羊周期是有差异？

五原县巴美肉羊养殖有限公司董事长赵焕军说，按照传统思维去考量养羊业是有周期的，会根据供求关系、市场需求变化出现涨涨落落。比如，2013年4月全市肉羊屠宰加工企业胴体收购价达到全年最高每斤24元；2015年4月降到最低谷，每斤16.2元，现在又涨回到18元多。

“猪周期”与“羊周期”的长短是不相同的。养猪可以当年启动，来年上市，1个进口母猪平均一年2.5窝，每1窝可产仔猪12口，繁殖率相当高。一家200只的养猪场，出栏就能达4000只。“而养羊就不成了，1只基础母羊，饲养管理好了一年才能繁殖2.5只，想扩大养殖规模挺难，没有三五年基础母畜总量扩大，是难以启动的”。一句话，羊的周期要比猪长得多。猪的波动是2至3年，而羊是5至7年。

赵焕军接着说，“从羊周期来看，虽然近期羊价有所抬头，但整体趋势仍处于下降通道，由于牧草价格上涨、散户养殖为主、养殖方式粗放等因素，2017年行情依旧不容乐观。但未来几年却值得期待。随着居民膳食结构的调整，一般都选择国产宰鲜羊肉，羊肉消费提升空间不小，业内预计羊肉需求量从2016年484万吨增至2020年的530万吨。随着需求上涨，羊肉进口数量也会持续增加。”

关键

现代化规模化养殖发展之路

才能最大程度地规避风险

说到“羊周期”，赵焕军认为，如果用现代养殖理念看，“周期说”不免陷入经验主义之说。作为现代企业，如果不用现代化、规模化方式养殖，不进行农业一二三产业的深度融合，不开辟全产业链循环发展的新路，不进行产业升级换代，那么在国际进口羊肉冲击下，在国内大众消费短时间内普遍向上提升空间有限情况下，依靠传统养殖方式发展，必然在品质、价格、成本上受到制约。

巴美肉羊养殖公司就是利用肉羊繁育、饲料加工、有机肥生产、沼气发电、屠宰分解等全产业链规模生产的方式，应对传统周期规律，掌握市场主动权。规模化、现代化企业的“集合”，就可“掌控周期、限制周期、延长周期、平复周期、利用周期”。举例来讲，假如养一只羊所需成本为1200元，将一只羊的粪便做成有机肥能卖600元，那么养一只羊的成本就降了600元。“这与传统养殖比有无竞争力？到那时，无论是进入哪个周期，养殖都是有利可图的。”他补充说，再加上沼气发电卖电收入，颗粒饲料加工降低的人工喂养成本，互联网批量销售资金周转效益，企业无形资产品牌价值便显现出集合效益。因而“羊周期”也好、“猪周期”也罢，只有走上现代化、规模化养殖发展之路，才能最大程度地规避风险。

预测

在当前趋势下，未来养殖业前景如何?

　　肉牛养殖前景

肉牛市场一直被看好，有3个原因：

一是需求量上涨：随着人们生活水平的不断提高，对牛肉的需求量日益增大，由于物价上涨的因素，牛肉供需偏紧格局将持续，价格将高位运行。

二是竞争相对少：肉牛养殖不与人争粮、不与粮争地。

三是政策鼓励多：能够将饲草和农作物的秸秆之类的作用发挥到最大化，这正是政策大大鼓励的。

肉牛养殖前景预测：

未来肉牛养殖不会太差，最起码养繁殖牛或者自繁自育的养牛场都会比较稳定，至于育肥牛可能会有一点点不乐观。

牛犊价格上涨是大家有目共睹的事情，就这几年来说，同样的牛犊每年最低上涨300-500元/头。上涨的这个价格对于养繁殖母牛或自繁自育的牛场来说，这都是纯利润。而对于单纯育肥的养牛场来说，牛犊价格上涨多少，利润就要压缩多少。以往一头育肥牛赚五六千的日子，对于大多数养殖户来说已经不复存在了。

另一方面，由于玉米、豆粕等饲料原料价格的降低，肉牛养殖中的饲料成本相对也会降低。

肉羊养殖前景

前几年肉羊养殖效益高涨，激发了养殖户热情，羊养殖规模加速扩张，肉羊供应量大幅增加，随之消费需求下滑等因素，导致肉羊供大于求，导致近期羊市场包括羊肉市场比较低迷。

但从现在餐桌上的变化可以看出，吃牛羊肉的越来越多，吃鸡肉、猪肉的越来越少。猪肉、鸡肉出现各种问题，但是牛羊肉在人们心目中还是属于放心肉。而且羊肉蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪、低胆固醇的理想肉类，在市场上供不应求。除羊肉外，羊皮、羊毛是轻纺工业的原料，日常生活的必需品。所以，从长期来看，羊市场还是比较稳定的。

此外，羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养殖羊提供了方便条件。

但需要提醒大家的是：养羊投入大，见效慢，且想获得稳定的盈利，对经营要求比较高。

养猪业前景

2016年猪价经历了从低到高，再到2017年初的缓缓跌落，再加上禁养令的出台，似乎使猪业寸步难行。

但我们要明白，任何产品的发展及价格最核心取决于两个：

一个是供需，一个就是政策。

目前来看，养猪业总体进入低速发展阶段，环境刚性约束，生产区域布局从东部向北方和粮食主产区转移。

中国东西部地区土地辽阔、饲料资源丰富，是生猪养殖重点发展的区域。重点是发挥成本优势，建设一批高标准的、种养结合养殖基地;要做大做强加工龙头企业，实现产加销对接;加强良种繁育体系建设，保障种源供给;针对区域内气候特点，探索生猪养殖的科学模式。生态养猪模式是未来方发展方向。

经营模式是盈利关键

一个项目能不能盈利，盈利空间有多大，往往取决于3件事：

第一个是产品本身特性和市场供需；

第二个就是政策引导；

第三个就是经营模式。

而随着现代农业的发展，经营模式越来越成为决定能否盈利、盈利多少的关键！为什么？因为：

1.市场条件是外在的，这对于每个养殖者来说是一样的，一段时间内不可改变的；

2.而每个养殖者最大的不同就是经营模式，举个例子，同样养牛、养羊或养猪，有人赚得盆满钵满，有人却抱怨赔钱不挣钱；

3.经营好的拿到政策补贴，发展更好；而经营不好的，与补贴也无缘。

　　提醒：

第一个：提醒所有养殖朋友，一些养殖业会遇到的坑。什么是坑？就是可能会赔钱、走冤枉路的陷阱。让大家警钟长鸣，才能干得长远。

第二个：机遇是什么？是关于未来可能能赚到钱的机会。尤其在当前养殖业发展状态和政策下，未来养殖业一定会大改革。那么在大改革过程中，就会诞生机会。

第三个：未来决定能不能赚钱、赚多少钱的是你的经营模式。那如何判断这个模式适不适合你？哪个模式适合你？这就是非常关键的。

相关新闻

2017年养殖业的几件大事！

一.禁养政策将更加严格！

国务院曾下发了《“十三五”生态环境保护规划》的文件，其中明确强调，2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场（小区）和养殖专业户。并大力支持畜禽规模养殖场（小区）标准化改造和建设。

将一些区域划为禁养区，也就是说，这些地区千万不能养！

（1）饮用水水源保护区；

（2）自然保护区；

（3）风景名胜区；

（4）城镇居民区和文化教育科学研究区；

（5）法律法规规定的其他禁止建设养殖场的区域。

二.禁养只是第一步，还有一整套的改革！

农业部长韩长赋在人大会议上就明确了目标：要经过5年的努力，使全国的规模养殖场粪污都能无害化、资源化利用。

（1）在100个畜牧养殖大县开展试点。

（2）规模养殖场必须承担治理污染的责任，这将成为一个市场准入标准。

提示：这一点非常关键，以前养殖门槛低，想养就可以养，养多养少完全看你自身实力。但是现在不同了，要通过数量规模以及排污治理的章程来设定一些门槛，只有合乎规定了才能养，具体的规定还需要等待研究后出台！

（3）财政扶持上先建后补。

提示：比如今年你有针对规模或者环保方面整改、扩建的计划（今年重点可能会放到环保方面），并且金额符合当地补贴标准，就要提前去相关部门申请，然后自筹资金进行建设，完毕后相关部门会去验收，验收合格后才能领到补贴资金。

三.养殖都有哪些补贴可拿？

一般分几个大类：

　（1）养殖规模补贴

一般来说，规模越大，补贴越多。规模养殖除畜牧良种补贴外，还可拿到规模养殖的补贴（如生猪规模化养殖小区政策）。另外还有养殖专门政策，如针对生猪养殖大县，另有专门奖励政策。

标准化示范养殖，还可拿到政策扶持资金：针对标准化示范养殖基地，各地区有不同扶持政策，需要因地制宜。

（2）养殖种类补贴

这个很好理解，就是你养什么，比如养猪、养羊、养牛等，包括特种养殖，都有不同额度的补贴。

★比如养猪补贴：

①生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万。

②生猪养殖规模2000到2999头的，补贴60万。

③生猪养殖规模1000到1999头的，补贴40万。

④生猪养殖规模500到999头的，补贴20万。

★养牛补贴：

①奶牛养殖1000只以上，补贴170万元。

②奶牛养殖500只到999只，补贴130万元。

③奶牛养殖300只到499只，补贴80万元。

……

　（3）养殖类型补贴

比如，现在生态养殖、种养结合式养殖等是国家大力鼓励并提倡的，因此，补贴也十分多，额度也很大。

小编说

2017年养殖业重大调整，养羊、养猪、养牛的亲们，尤其是规模养殖的经营者们要调整好自己的产业，才能利用好政策的东风，赚到最大的利益。

来源：内蒙古日报 新农网 农业创业说官方微信