小编导读

现如今，人们的养生保健意识逐渐增强，不少人喜欢买一些补药来调补身体，冬虫夏草是其中很受欢迎的一味中药。冬虫夏草因其冬天和夏天的形态不一样而得名，有“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝”之说。有些人知道这味药好，便会盲目跟风购买，并不会考虑什么人适合用、如何用等问题。下面便带大家好好了解一下冬虫夏草——

冬虫夏草，又名虫草，其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”，是指其“成长”过程。蝙蝠蛾为了繁衍后代，会在土壤中产卵，卵随后变成幼虫，冬虫夏草菌侵入这些幼虫体内，吸收其营养，并不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死，这便是“冬虫”；次年夏天，冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4～10cm高的紫红色小草，这便是“夏草”。夏草冒出地面，经采挖、晾干，就变成了入药的冬虫夏草。

冬虫夏草与人参、鹿茸一起被列为中国三大“补药”。冬虫夏草可入药，亦可食用，有很高的营养价值。冬虫夏草性平力缓，能平补阴阳，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。中医学认为，冬虫夏草性平，味甘，归肺、肾二经，具有补肺益肾、止血、强身延年、平喘祛痰等功效。

现代药理学也认为，它具有抗缺氧、调血脂、降血糖、抗菌解毒、抗癌，提高心、肝、肾等脏腑功能的功效，适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病证。经常食用冬虫夏草可促进消化，调节免疫功能，增强人体对多种疾病的抵抗力。

冬虫夏草是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补佳品。最好的食用方法是煎煮法，可与枸杞子、天麻等一起煎煮，煎煮时间不宜超过30分钟，每日食用冬虫夏草0.5～5g最宜。

冬虫夏草还可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等，在炖汤时要用小火，不能下锅太早，在起锅前20分钟下虫草即可，喝完汤后，可把虫草嚼食。

冬虫夏草还可泡酒（白酒或黄酒)喝，每次饮用15～20mL，每日2次。喝完药酒后，亦可将虫草嚼食。直接嚼食虫草是较为传统的吃法，也是较为古老的吃法，但需选择新鲜的虫草。

注意：少年儿童、实证、阴虚火旺的人群应慎服或禁服虫草，以防性早熟、烦躁等不良反应的发生。

名医科普集

本书分为7章，论述了200多个中医科普问题，想了解中医基础知识，快来看看这本书吧。

《寻医问方》

此书为宋南昌全国名老中医药专家传承工作室整理的宋南昌名医30多年来医学科普宣传成果之总结，内容涉及常见多发病，如痹证、痛证等专病，还有不少专法专方专药的应用推广。采用问答形式，内容实用、简明易懂、有价值。

❖本文仅作知识分享，不构成对任何药物或治疗的推荐和推广，不能代替专业医生的医疗建议。如有诊疗需要，请咨询和联系正规医疗机构。

版权声明

本文部分内容选自《寻医问方》（中国中医药出版社出版，宋南昌主编），最终解释权归原作者所有，由悦读中医推荐发表，封面及文中图片来源于摄图网，版权归原作者所有。如有侵权，请联系删除。未经授权，请勿转载！