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文| 丹丹

编辑| 小江

浙江大叔养殖大闸蟹10年间，遭遇不少困难。但令人称奇的是，他每解决一个难题，就能从中发现一个新的发财之道。

他不仅能把大闸蟹卖到一斤100多块钱，还能在一块田里收获三份财富，一年狂赚1000多万。

那么他究竟是怎么做到的？一块田里又是如何生出三份钱的？

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转行养殖业

这位大叔名叫周金明，是地地道道的浙江江山人，在当地人眼中，他是养殖大闸蟹的行家，更是赚钱达人。

年轻时，一身热血的周金明响应国家号召，参军入伍。部队的经历，使得周金明身上有一股不怕困难、不服输的拼劲儿。

正因为如此，退伍后，周金明没有按部就班地参加工作，而是选择了一条艰难的创业路。

他在宁波开了一家饭店，生意很不错。但是一次偶然的机会，周金明萌生了关掉饭店的想法。

当时，周金明的饭店有一道大闸蟹的菜品，价格相对其他菜品来说，还是挺贵的。

原本他以为大闸蟹可能会因为价高而出餐少，但现实情况却恰恰相反，很多顾客都喜欢点。

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这不禁引起了周金明的注意，他特意走访调查了周围饭店的大闸蟹销售情况。

他发现，即便是在很小的饭店，一天都能卖出将近二十斤的大闸蟹，日销售额可达1000多元，收入相当可观。

而且，大闸蟹鲜香的口感，很受顾客的喜爱，尤其是小孩子，凭这一点，成人消费者很轻松就买账。

不管是价格，还是市场的受欢迎程度，大闸蟹都占据着优势。

彼时的周金明很是心动，他不愿意放弃这个赚大钱的机会，所以，便决定关店养殖大闸蟹。自此，周金明从餐饮行业转到了养殖业。

凡事都是说起来容易做起来难，周金明还未开始养殖就遇上了难题。

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大闸蟹的养殖环境对水质要求较高，必须是清澈、无污染的流动性淡水，所以，选择好的养殖地成了头等大事。

为此，周金明考察了很多地方。忙活了一圈儿，他突然惊觉，要说好水质，还有哪个地方比自己的老家江山市更好呢？

于是，周金明迫不及待地回到老家。

螃蟹意外死亡

在考察过程中，周金明发现有一条小河流经桃源村，并且该流域的土壤多为沙性土。

这种类型的土壤具有很强的过滤作用，会过滤掉水中的淤泥，使水体更加清澈，水质也会得到提升。

此外，对大闸蟹来说，还有助于清洗其背部和腹部，养出来的蟹腹部很白，卖相极佳。

觅得这么好的养殖地，周金明高兴不已。

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2011年，说干就干的周金明，拿出50多万元的资金，在桃源村承包了100多亩水塘，开启了自己的养殖之路。

那年3月，周金明购置了一大批蟹苗，并进行了投放。从餐饮老板转变成养殖户之初，他可以说还是个门外汉。

为了养好螃蟹，他不仅自学，还到处学习别人的养蟹经验。

在投放蟹苗后，更是花费了大量时间和精力，一天的绝大部分时间，在水塘旁，总能看见他的身影。

初期，在周金明的精心陪伴下，蟹苗一切良好。

然而，还没来得及高兴，他就遇见了一个棘手的难题。

从6月份开始，周金明在巡塘过程中，时常看到水塘里不少浮在水面的死蟹。捞上来后，他发现蟹壳上全部都有一个洞，而且大小不一。

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眼看大闸蟹越死越多，周金明心里十分着急，但就是不知道蟹是怎么死掉的。

为了弄清楚事情的真相，他天天都守在水塘边观察情况。

直到看到水塘里发生的一幕，周金明才恍然大悟。只见一直白鹭飞向水面，然后迅速从水里啄出了一只螃蟹。

桃源村是个依山傍水的好地方，有很多野生动物在此栖息，其中就包括白鹭。

它是一种食肉性动物，时常以蟹和鱼为食，而周金明养蟹的水塘，毫无疑问就成了它的觅食圣地。

或许你会好奇，螃蟹的壳那么坚硬，白鹭是怎么啄穿的？

水稻防白鹭 获得新财富

大闸蟹的生长过程，蜕壳是必不可少的一步，从幼苗到成年蟹，要经历十几次蜕壳。

由此，才能变成膘肥体壮，符合标准的大闸蟹。

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但是在蜕壳期间，螃蟹需要一定的时间，才能使新壳变硬。期间，其外壳如同软壳鸡蛋一样，软软的，甚至手一碰就会破。

彼时的大闸蟹，生死只是一瞬间的事。

不过，在幼苗时期，蟹的体型小，蜕壳时，还可藏身于水草中。

但是6月的时候，蟹的体型已经变大，随之危险也会到来。

最主要的是，白鹭的嘴尖直粗壮，还带有锯齿，所以，轻而易举就使大闸蟹沦为它的盘中餐。

可要怎么解决这个问题呢？

如果进行人工驱赶，从白鹭的庞大的数量上看，不仅需要耗费大量时间，还要投入更多的人力，这个方法显然行不通。

为了解决这个难题，周金明到处求教。期间，他得知很多养殖户都是用网罩住水面。

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100多亩的水塘只需要投资9万多块，就可以解决白鹭杀害螃蟹的问题。

但是周金明思前想后，始终觉得除了罩网，应该还有更好的办法。

而当地养殖服务中心的工程师范峰林，在谈及水稻和螃蟹时说的话，让周金明有了新思路。

水稻和螃蟹存在互补的作用。水稻高于水面，可以有效遮挡白鹭的视线，为螃蟹提供一个良好的栖息环境。

而螃蟹的粪便对于水稻来说，是纯天然的有机肥料。

另外，周金明还算了一笔账，每亩地可以产500多斤水稻，按照当时的价格，一年就可以收入十来万。

这招稻蟹共养于一田的办法，不仅能破解难题，还多赚一份钱，可谓是两全其美。

2012年，周金明又投入15万元，对水塘进行回填，而后又将蟹苗投放其中。

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等到6月，也就是螃蟹蜕壳的危险期，他又在水塘种上水稻。

果不其然，这招确实奏效，死蟹数量大大减少，一切都在朝着好的方向发展。

遭遇水灾 重振旗鼓

然而，天有不测风云。

2012年7月，由于一连下了好几场大雨，使得河水水位涨高，淹到了周金明的养殖基地。

顷刻间，周金明稻田被全部摧毁，所有的心血只剩一片汪洋，损失十分惨重，高达50多万元。

彼时的他，看着一切都化为乌有，只觉得脑中一片空白，心情久久不能平复。

周金明的妻子忍不住劝他将养殖基地转手给别人，但他不甘心就样放弃，他打算重振旗鼓，继续养殖。

于是，周金明在银行贷款30多万，用于防洪水设施的建设。他先是在通往养殖基地的河口，修建水闸，然后又加高防洪堤。

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每逢下雨，周金明都会放下河口的水闸门，以防河水灌进基地，淹没稻田。

此外，他还会一直在基地巡查，只要发现水塘的水位过高，特别是高于膝盖，他便会立刻下到田里，打开排水口，降低水位。

因为，水稻的谷粒泡在水中的话，一旦收割，就会导致发霉，影响收成。

正是在周金明的精心管理下，养殖基地慢慢在变好。

2013年，他再次投入一大批蟹苗，算好日子种上水稻。

到了金秋十月，周金明3000多斤大闸蟹迎来了上市。

对比市面上的其他螃蟹，周金明的蟹因为蟹黄饱满，味道浓香，在一众蟹中脱颖而出。

即便是售价高达100多元一斤，也还是收获大批消费者的青睐。

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与此同时，5万多斤水稻也十分畅销。

那一年，周金明靠着一块地赚了两份钱，收入130多万。不仅还清了银行贷款，还多了一大笔养殖资金。

再出奇招 再添财富

2015年6月，正值插秧的时候，但周金明的基地又遇上了新的难题。

头天插的秧苗，第二天总是无故死掉，而且几乎是全军覆没，鲜有成活的。这让周金明十分疑惑。

随即，他立刻下田检查，由此发现，秧苗像是被什么东西啃了一样，拦腰断掉。

而且他还发现水底有很多黑色的螺，还有许多粉色的小圆球依附在稻杆上。

经过查找资料，周金明得知水底的是福寿螺，而粉色小球是它的卵。

福寿螺是一种外来入侵物种，以植物为食，可以说是水稻杀手。并且还具有很强的繁衍能力。

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怎样才能除掉福寿螺呢？

一般水稻种植户都是打农药，但是周金明的田里不光有水稻，还有大闸蟹，打药肯定是不行的。

所以，无奈之下，周金明只好带着十来个工人，一边捡福寿螺，一边插秧。

但福寿螺的数量实在是太多了，插秧的速度跟不上福寿螺进食和繁殖的速度。

周金明一共重复操作了五次，才将秧苗全部种完，导致人工成本和样秧苗成本直接飙升。

可人工捡螺并不是长久之计，无法永绝后患。一波未平一波又起，福寿螺还未解决，周金明就发现稻田里杂草丛生，极大吸收了水稻的养分。

周金明心想，水稻能对付白鹭，那福寿螺和杂草是不是也有什么克星？

就在焦头烂额之际，范峰林再次帮周金明打开了养殖思路。周金明得知，上述两者的克星就是鱼。

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鲫鱼和鲤鱼食荤，一般以动物性饲料为主，而草鱼喜欢吃草。这下，福寿螺和杂草都跑不了。

6月底，周金明赶紧将这三种鱼投入水塘。经过几天的观察，水塘的情况确实出现了好转。

可周金明还没高兴两天，就又遇上了麻烦，秧苗又没了。这到底怎么回事呢？

原来，周金明投放的是55克一条的大鱼，而秧苗当时刚插上，很嫩，理所当然就成了大鱼的口中餐。

在发现问题后，周金明赶紧将大鱼换成了20克左右的小鱼。

而且在这样的环境中，由于受螃蟹的追赶，鱼的运动量被迫增加，线条优美，肉质更加紧实。

就这样，在不断的摸索和试炼中，周金明创造出了自己独有的养殖模式。

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3月份投入蟹苗，到6月时，捞出大闸蟹进行插秧，放上小鱼，最后再把大闸蟹放回去，实现了一田多用的效果。

2015年，周金明的鱼、蟹、稻一经上市，就大受欢迎。

水稻一斤20多元，鱼一斤30多元，大闸蟹更是厉害，一斤100多元，真正做到了一块田收获三份钱。

2018年，周金明一口气又承包了900多母水塘，将养殖规模扩大到1000多亩，全部采用稻鱼蟹共养的生态种养模式，产量也随之翻了好几倍。

为了开辟外地市场，周金明奇思妙想，靠举办摸蟹节活动吸引收购商。

通过让对方实地考察养殖基地，品尝产品风味，把生意越做越大。

2020年，周金明凭借一地生三财的种养模式，一年的销售额就高达1000多万元，成了当地人眼里名副其实的赚钱达人。

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在周金明的影响下，越来越多人加入了稻鱼蟹共养的行列。

他还会亲自前往各家进行技术指导，当农户没有销路的时候，他还会帮忙销售。

在他看来，做农业都很不容易，比起自己致富，不如带动当地农副产品的共同发展，让更多的农民增加收入。

结语

正所谓引路靠别人，走路靠自己。周金明的成功，离不开他迎难而上、敢于尝试的精神，他靠自己淌出了一条致富之路。