对虾最宜养殖密度(养殖密度对南美白对虾的生长，到底有什么影响呢？)

论文解读：

Effect of Stocking Density on Growth, Oxidative Stress and HSP 70 of Pacific White Shrimp Litopenaeus vannamei

养殖密度对南美白对虾的生长、氧化应激和热休克蛋白的影响

文章发表于2017年，文章引用信息如下：

南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种世界性的养殖品种，特别是在发展中国家。近年来，随着工程化养虾模式的广泛推广和应用，对虾的养殖密度成为影响对虾生长和生存的最重要的因素之一。鉴于养殖密度在对虾养殖中的重要性，通过对不同养殖密度下南美白对虾的生长、氧化应激和热休克蛋白指标的测定，研究养殖密度对南美白对虾生长和福利的影响，为保证对虾的最佳福利和生产提供了指导。

研究结果如下：

最终体重随密度的增加而降低，S50组最终重量明显低于S30组(P<0.05)；S30组的特定生长率和增重率显著高于S40和S50组(P<0.05)；S30和S40组的饲料转化率显著高于S50组(P < 0.05)，而S30和S40之间没有显著差异(P > 0.05)；存活率随着密度的增加而下降但无显著性差异(P>0.05)。结果如Table. 1所示。

Table. 1 养殖密度对对虾生长和饵料系数的影响

在肌肉中，S40组的热休克蛋白含量显著高于S30组(P<0.05)。在肝胰腺中热休克蛋白含量随着养殖密度的增加而增加，且三组间差异性显著(P<0.05)。但在血液中热休克蛋白含量无显著性差异(P>0.05)。结果如Figure 1所示。

Figure 1养殖密度对对虾肌肉、血液和肝胰脏中热休克蛋白的影响

在血液中S30组的SOD活性显著高于其他两组(P<0.05)，在S40和S50组无显著性差异。在肝胰腺中SOD活性密度的增加而降低(P<0.05)。在肌肉中SOD活性无显著性差异(P>0.05)。结果如Figure 2所示。

Figure 2养殖密度对对虾肌肉、血液和肝胰脏中SOD活性的影响

在肌肉和肝胰脏中CAT的活性无显著性差异(P>0.05)。在血液中S30组的CAT活性显著高于S40和S50组(P<0.05)，而S40和S50无显著性差异(P>0.05)。结果如Figure 3所示。

Figure 3养殖密度对对虾肌肉、血液和肝胰脏中CAT活性的影响

在肌肉、血液和肝胰脏中，随密度的增加GSH活性均降低；在肌肉中S30和S40组GSH活性显著高于S50组(P<0.05)，但组S30和S40无显著性差异；在血液中各组GSH的活性有显著性差异；在肝胰腺中S30组的GSH活性显著高于S40和S50组(P<0.05)。结果如Figure 4所示。

Figure 4养殖密度对对虾肌肉、血液和肝胰脏中GSH活性的影响

在肌肉、血液和肝胰腺中MDA的活性随密度的增加而增加MDA的活性而增加；在肌肉中S50组MDA活性显著高于S30和S40；在血液中各组间的MDA活性均有显著性差异(P<0.05)；在肝胰腺中S40和S50的MDA活性显著高于 S30组(P<0.05)。结果如Figure 5所示。

Figure 5养殖密度对对虾肌肉、血液和肝胰脏中MDA活性的影响

总结：

结果表明，随着养殖密度的增加南美白对虾的特定生长率和增重率显著降低，而饵料系数却显著升高，最终体重和存活率也随密度的增加而降低。高密度养殖也损害了对虾的生长福利，增加了疾病爆发的风险和管理的困难。因此，在实践中，我们应该考虑水的实际情况，并确定具体的储存密度。当对虾在适当的密度下培养时，对虾的产量仍有很大潜力。

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来源：鲲鹏水郡（论文解读：李绍迪）