养殖业物联网(物联网技术在现代畜牧业的应用)

一、.动物食品安全

1、屠宰销售管理。早在2003年我国上海环极信息公司等开发的RFID生产监控管理系统运用到屠宰加工企业，能够自动、实时、准确的采集与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据，较好的满足质量监管要求。近年来，使用超高频RFID技术，加强贴标、挂钩、监控、分级、入库、出库环节数据的采集传输，有效地解决进场检疫、待宰观察、屠宰检疫、肉制品分割及副产品整个追溯链管理。如上海“五丰”公司在2006年使用电子条码技术，可对分割肉及副产品追踪溯源，实现对动物的全程的跟踪监控，保障肉品质量卫生。四川凯路威电子公司对成都“巨丰”、江西“正邦”生猪屠宰信息化管理监控与溯源管理系统、上海时甲智能公司对双汇集团开发的生猪屠宰RFID系统管理系统，不仅可以屠宰溯源管理，还可进行企业财务管理。

2、放心奶工程管理。在大型奶牛场，如果一头牛出现身体异常，不仅可能造成传染，同时异常奶混入储奶罐，影响整体质量。通过捆绑在奶牛腿部或埋植在体内的电子标签和传感器，可有效监控每一头奶牛的体温、体质等健康信息传入数据中心资料或掌上电脑等终端，便于工作人员查看，并对有异常奶牛提前采取措施，提高牛奶质量。成功的案例MRS（Milk Recording System，奶牛自动测产系统）保证乳品质量，如蒙牛挤奶大厅，RFID自动扫描记录，挤奶器对乳房自动冲洗、消毒、挤奶，还可通过安装在挤奶台的阿菲牧魔盒及管理软件记录该牛的牛奶流量、重量、电导性、细胞含量、乃至乳脂肪、乳蛋白、尿素、乳品含血量等质量因素，加上饲养管理数据库资料联网转为条型码张贴在奶罐销售到市场。

二、饲养管理

1、环境控制。在畜舍安装智能传感器，在线采集二氧化碳、氨气、硫化氢、空气温度、湿度、光照强度、风速及视频等，通过有线或无线传送到饲养员手机、PDA、计算机等信息终端，实时掌握养殖场环境信息，并可以根据监测结果，远程控制相应设备自动开窗换气、喷淋降温、调整光照等，实现管理自动化、健康养殖、节能降耗的目标。如江苏宜兴、湖南嘉禾等地智能化猪场、湖北黄陂100万只智能化蛋鸡场，实现养殖场内环境自动检测、传输、接收、自动调控。目前，国内已有许多研发企业和使用单位，满足动物福利和生产需要、提高生产水平。因此，陈焕春院士最近提出：“未来大型养猪场将智能化”。

2、精细饲养。规模养殖场圈舍建设和饲养机械设备等，为精细饲养提供条件。起源于以、美、加等国的TMR（全日粮饲喂）喂食系统，实质是依托物联网计算机技术，自动化定量喂养，现在已经在国内应用。当牛通过挤奶道时自动记录耳号、体重、生理状况数据，传送到计算机系统，分析计算该牛最佳采食量，指挥喂食机自动配给饲料和统计。如宁夏银川奥特信息公司饲喂监控系统针对不同牛群设定配方，查询每次饲喂的时间、装料点以及装载量、卸载牛圈以及卸载量等详细信息，已在陕甘宁等70余个牛场使用。以色列、美国还实现了农场草料采集、自动粉碎加工、自动分析营养含量、自动配料满足需要、TMR自动喂食机分发到各养殖场。

3、智能管理。除前述对养殖场环境监控自动调整温度、光照、通风等外，智能养殖场还能实现智能喂养：供水配食可按时间，编成流程，智能主机按时间节点或探测器反馈信息，定时定量的配给食物。智能粪便收集：当粪便跌落到架空的平台达到一定数量时，智能主机能通知清扫设备，把粪便收集起来。智能清洗：清洗装置能够定时启动清洗，避免细菌感染。因此、使用新型的智能养殖，不仅可以坐在办公室实现饲养管理，还可节省劳力，节能减排，如北京市大兴区奥天农场年出栏2万多头，每年可节水5万吨。

4、视频监控。通过安装视频监控，可以现场了解当前和一个时期（储存15-30天）的声像数据，对场内的家畜活动、饲养员的工作情况侵了如指掌。场内设置门磁、人体感应器、红外双鉴探测器、红外对射、声光报警器、前端探测器等，能对非法人员入场提醒后通过报警主机给主人电话或发信息，对场外人员入境监控，提高牧场安全等级。

作者：吴宗权