养殖什么行情最好(悬崖边的养殖户太难了40多家普水料集中涨价，明年还怎么养？)

饲料涨价，是2023水产养殖业最热话题。

8月底这几天，饲料再次大范围上涨，其中上涨最多的产品就是普水料。相对特种料、虾蟹料来说，今年普水料涨得不多，上半年没有涨价，广东一些企业还下调了价格，但是下半年以后普水还是涨价了，这应该是第二波了吧。

由于草鱼等普水鱼利润越来越低，普水料尽管上涨频率不高，上涨幅度不算大，但对于很多普水鱼养殖户来说，原本就在鱼价的压迫之下而活得很累，饲料再稍微涨点价格，就会活得更累。说养殖户站在悬崖边上，一点都不夸张。

这一波普水鱼涨价主要集中在华中市场。华中市场历来是普水鱼的必争之地，但随着特种鱼、虾蟹类、蛙类的发展，华中普水面积减少也是不争的事实。不少原本以普水料为主的企业也慢慢调整产品结构，因为原料价格不便宜，普水料利润越来越低，饲料厂也顺势转而向特种鱼、虾蟹类、蛙类产品寻找更好的利润。

按照道理说，普水品种养殖减少的情况下，鱼价应该好转才对。但偏偏碰上大环境不好，再加上老百姓消费结构也有调整，对普水品种消费的积极性也逐年下降。所以就出现了草鱼等品种价格长时间不好的现象，北方则是鲤鱼价格非常烂。

白鲢价格和往年差别不大，但消费量大幅减少，更多的是进入加工厂了。花鲢价格比往年稍微差一些，总体的养殖量也在增加，这两年，“向大水面要产量”的趋势也有显现，各种各样的肥料产品推向水库湖泊的养殖市场。

但是相对来说，花白鲢还是有利可图的。毕竟大多数养殖户养花白鲢是不喂料的，哪怕是投入肥水产品多了，成本增加的也不多，同时带来的产量增加，效益也还是可以的。未来几年里，相信花白鲢依然是值得选择的品种，尤其是塘租不贵的养殖区域，花白鲢一定是精养塘里非常好的搭配品种。

已经进入9月了，今年还有几个月就过去了，这一年的养殖效益好坏，基本的定局已经形成了，大多数品种不理想。以草鱼为主的普水鱼表现得尤其糟糕，相信明年转养其他品种的人一定很多。但如果明年的消费形势还没有改变，转养其他的品种不一定是很好的选择。

在塘租本来就很高，或者不断升高的区域，普水的养殖量肯定会持续减少，因为养得产量再高也很难赚钱，很容易亏本的。但在塘租不贵，尤其是那些1亩1000元以下，或者1500元以下的低租金塘口，普水鱼依然有发挥的空间。不同区域的塘租差异，在低鱼价的大环境下，带给养殖户的压力是显而易见的。

在低塘租的养殖区域，把普水鱼的放养结构调整，减少草鱼等吃料鱼的比例，增加花白鲢、鸭嘴鱼等肥水就能长大的品种，设置还可以在鱼塘里套养甲鱼等品种，充分利用水体空间，尽量减少饲料投入成本，适当增加改底调水成本，重视放苗的成活率，综合效益不见得就不值一提。

普水鱼价格尽管低迷，但也有价格波动的，养殖户如果塘口数量多一些的话，还可以采用分批次放苗，或者采取轮捕轮放的模式。鱼价不好的时候，可以等等价格，反正总体成本不高，等价也等得起；如果鱼价反弹一些了，也可以趁机出一部分鱼。

以上的建议并不是第一次提，每当普水鱼价格不行的时候，都会把这些重新拿出来讲。可惜现在急功近利的养殖户太多了，想养鱼一夜发财的人太多了。实际上，现在很多人真的不会养鱼，养鱼先养水的话，说烂了，听烂了，但是很多人就是做不好，没有好的水质，没有好的底质，养什么鱼能赚钱？除非碰上特别好的行情。

养殖也分时代。现在这个时代，更重视细节管理了，细节做好了，不仅能节省成本，减少不必要的损失，你就能比其他人多一分抵御市场风险的能力。以前那种随便养养就能赚钱，可能还赚大钱的时代，早就过去了，现在信息这么透明，市场环境不太理想，只有把握细节控制成本，没有什么别的好办法。

【8月下旬以来普水料涨价通知】