养殖合作社靠谱不(综合经营优实力 联农带农共富裕——江苏省南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社)

江苏省南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社以真心、诚心、慧心、尽心、公心的“五心”服务理念，凝聚产业发展合力，提升运营规范化水平，以“科技小院”推行绿色、生态、高效农业生产模式，以电商赋能拓展销售渠道，以三产融合打造全产业链条，创新了农民合作社发展和联农带农模式，取得了实实在在的成效。

江苏省南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社成立于2014年，位于高淳区固城湖畔，主营水产养殖及销售。合作社有成员103户，建有标准化虾蟹养殖示范基地120亩，技术指导服务螃蟹养殖基地3960亩，辐射带动周边地区水产养殖1万多亩。合作社被评为国家农民合作社示范社、南京市综合经营实力、联农带农能力“双优合作社”，合作社理事长孔祥华被推选为南京市农民专业合作社联合会会长。

一、“五心”服务聚人心，规范运营谋发展

合作社把服务好成员作为发展的支撑与保障，提出了“五心”服务标准。

一是“真心”控生产。合作社坚持从生产源头把控品质，通过规模化物资采购平台，为成员统一采购养殖螃蟹所需的饲料、微生物肥料、渔需物资、冰鲜鱼等，把好安全生产、健康养殖的第一道关，做到真材实料、良心养殖。

二是“诚心”请技术。合作社带领成员诚心邀请水产领域专家学者、养殖能手开展示范教学，推广“蟹+N”养殖模式，通过蟹鲈、蟹青虾、蟹虾鲈等多种规格、多种密度养殖，提升养殖综合效益，帮助成员亩均增收1000余元。

三是“慧心”用科技。由合作社统一组织引进数字化、智能化设施设备，引导成员应用物联网技术，提升养殖科技装备水平。已有43户成员开展了智慧农业生产，覆盖养殖面积1400亩。

四是“尽心”做榜样。合作社联合江苏省农业科学院信息所及农业科技公司，共同投资研发了“智慧e+管理系统”，通过大数据应用，让农产品从生产端到销售端产生的信息数据可视可查，实现产品质量全程可追溯。

五是“公心”促创业。合作社在开展线上线下多渠道营销的基础上，成立了社区电商服务中心，积极引导、培训社区养殖户参与电商销售。凭借“五心”服务，合作社用了8年时间，塘口面积从最初的14户550亩发展到如今的103户3960亩，每年为成员统一采购生产物资达800余万元，年销售大闸蟹上万份，获得了成员和周边养殖户的一致认可。

合作社重点抓好“四个规范”，即规范章程制度、规范运营机制、规范财务管理、规范盈余分配。

一是在合作机制上。合作社2018年起全面实行成员实名实股制，所有成员均以现金出资，成员出资额综合考虑入社养殖面积、入社时间等因素，由合作社理事会核定。目前，103户成员共核定201.43万元股权，养殖面积达3960亩。

二是在财务管理上。合作社运用全省统一推广的财务软件，规范财务管理和会计核算，提升运营规范化水平。

三是在盈余分配上。合作社采取按出资比例分配与按交易量返还相结合的方式，密切成员与合作社的关系。2021年，合作社销售额达1761.3万元，可分配盈余总额109.9万元，其中36.6%根据成员出资额占比返还盈余40.24万元，63.4%根据成员与合作社的交易量返还盈余69.66万元，成员户均分红10670元。

二、“科技小院”促提升，模式创新增效益

2021年，合作社与中国农村专业技术协会共建江苏高淳“科技小院”，通过与科研院所开展产学研合作，示范推广“虾蟹共作”新技术，带动成员在稳定螃蟹产量的情况下，混合养殖小龙虾增收。2021年，合作社推广“虾蟹共作”面积110亩，小龙虾亩产达80余千克，亩均净增收2050元。

合作社积极引导成员运用“智慧e+管理系统”。养殖户通过安装监控摄像头、架设水下增氧装置及多参数水下传感器等，使用手机远程操控，即可对几十亩的养殖水塘进行管理。系统自动收集池塘地址、虾蟹生长现场环境等数据信息，集成在“科技小院”为每个养殖户配发的专属二维码里，消费者购买时只要“扫一扫”，就可以实现产品溯源。如今，合作社生产的大闸蟹、稻虾米赢得了市场与消费者的认同，合作社也成为镇街村委发展区域“一村一品”的得力助手。

三、电商赋能拓销路，辐射带动强实力

合作社把创新销售业态作为促发展的关键要素。

一是拓展线下销售业务。采取发展城市专卖店、对接渠道批发商、签订商超采购订单等方式，在北京、广州、杭州、沈阳等城市设立专卖店5家，每年通过渠道批发、商超订单销售螃蟹500余万元。

二是探索发展电商渠道。通过微商合作、一件代发、私域流量构建、小程序推广，逐步走出了一条适合自身供应链的电商发展路径，年线上销售2万多单，销售额400余万元。

合作社依托自身资源和技术优势，对外提供冷链设备、物流配套、熟食预包装、一件代发、产地直采等服务，带动更多养殖户共享“互联网+”发展红利。2021年，社区线上销售累计超过5.2万单，吸引了“邮乐购”、盒马鲜生、北京华联超市等客商入驻，帮助成员线上线下销售大闸蟹价值840万元。

四、三产融合延链条，有效提升价值链

2021年，和丰园生态水产养殖专业合作社（以下简称和丰园合作社）所在的高淳区入选全国首批“螃蟹全产业链典型县”，和丰园合作社以此为契机，牵头组建三产融合发展农业产业化联合体，促进林下经济专业合作社、农产品腌制及加工专业合作社、农文旅专业合作社、水稻种植与经济林果专业合作社等多主体联合与合作。

一是提升产业后端竞争力。和丰园合作社推动联合体各成员单位加强产加销互动合作，联合开发了香辣蟹、花雕醉蟹、风味小龙虾、徽式臭鳜鱼/鲈鱼等8款真空包装系列产品，通过加工端调节生产端，充分释放了养殖产能，降低了销售风险，增强了产业链供应链韧性。

二是提升线上销售影响力。和丰园合作社引导联合体各成员单位加强销售渠道全面合作，统筹商超专柜、微商代发、公众号商城、淘宝商铺、抖音号小黄车、直播带货账号等线上线下资源，配套冷库建设和冷链物流，大大提升了电商产品的市场竞争力。2021年，联合体平台带动农户105户，销售预包装食品及生鲜水产等产品价值2536万元。

三是培育生产服务合作方。随着产业链条不断向市场端拓展延伸，和丰园合作社在稻虾米种植端的服务需求凸显，迫切需要专业化的服务团队和稳定的合作方。为此，和丰园合作社引导常年为其提供农机作业服务的人员，共同组建成立了农机服务合作社，并将无人机、农机装备等租赁给农机服务合作社使用。农机服务合作社盘活了和丰园合作社的资源资产，解决了返乡青年及退伍军人创业难题，在满足和丰园合作社生产社会化服务需求的基础上，2020年外出安徽、新疆等地作业50万亩次以上，2021年在高淳区全程机械化托管水稻种植4040亩。

来源：《全国农民合作社典型案例（2022年）》