山东特种养殖场(海报观察丨海中“放牧”，太空种菜 山东农业如何打造“硬核洋气”新人设)

海报新闻首席记者 陈洋洋 记者 郭由 聊城报道

9月21日上午，2023年中国农民丰收节山东省主场活动在聊城市东昌府区举办。转眼，这已是山东举办庆祝“丰收节”活动的第六年。

六年时间，山东农业发生了哪些变化？农民的生活是否变得更幸福有趣？海中放牧，种子芯片，太空种菜……记者发现，开放、豪迈的山东新农人，正在山海之间，耕田、耕海、耕天下，把“硬核”与“洋气”做到极致。

农业遇上“科幻”

海中放牧，种子芯片，太空种菜……过去，很多人对农业的印象是“土里土气”，但当你看到山东的现代农业“上天入地”的新玩法，或许会震撼不已。

在科幻电影中，人们对未来农业有诸多想象。在《火星救援》《流浪地球》等电影里，曾出现过类似火星上种土豆的桥段……如今，山东人的农业已经“脑洞大开”，将科幻与现实结合。

“石榴比脸大！”在2023年中国农民丰收节山东省主场活动现场，枣庄的大石榴引起众人关注。令人惊讶的是，当人们还停留在对当地石榴个大汁甜的印象时，这里拥有2000年种植历史的石榴种子已经飞上过太空，走起了“科幻”路线。

工作人员告诉记者，今年4月份，在枣庄市峄城区石榴研究院，500余株太空石榴苗从北京返回家乡。从2021年6月17日到9月17日，这500余株石榴种子随神舟十二号载人飞船遨游了太空90天，次年3月在北京林业大学入土培植、发芽成长。

“我们这里的石榴种子是特色品种，能获得太空漫游的‘门票’，主要原因是它们都具有较高的太空育种价值。”峄城区石榴研究院高级工程师罗华在接受媒体采访时曾介绍。

山东庆祝“丰收节”活动现场，展出的石榴比脸还大

记者在“丰收节”现场了解到，在山东，登上太空的不仅有枣庄的石榴，还有烟台的大苹果、寿光的蔬菜、山东的小麦和马铃薯。

“种子是农业的‘芯片’，我们培育的种子在盐碱地里都种出了高产。另外，咱们山东还有神奇的太空小麦品种。”在聊城展区，工作人员介绍了山东的多项“种子芯片”。

记者了解到，在山东，有一种特别的小麦品种叫“航天小麦品种鲁原502”，这是一种经过航天诱变、地面系统选育出来的品种，前后共花费科学家们十几年的时间，也是目前我国航天育种中单个品种推广面积最大的农作物品种之一。如今，航天小麦品种鲁原502不仅在山东，还在安徽、河南等地推广，全国累计种植面积接近1亿亩。

德州的马铃薯也有幸去太空“玩”了一圈。2022年12月4日，2万粒马铃薯实生籽搭乘神舟十四号载人飞船，完成了历时182天的“太空旅程”后返回地球。

今年5月，在山东省德州市乐陵市的国家马铃薯工程技术研究中心的资源大棚里，收获了第一批“航天马铃薯”。这意味着对农业大省山东而言，“航天马铃薯”培育步入新阶段。

有了科技加持，农业的面貌发生了巨变，技术不断超越想象。齐鲁大地上的农民，从“靠天吃饭”变成“靠科技吃饭”。

近年来，山东人还实行海上“放牧”，胶东半岛拥有全国最多的海洋牧场。黄渤海深处，藏着一支山东沿海城市联合养殖舰队。在无垠海域里，开拓出一片片如同“星际舰队”的海洋牧场。山东“以海为田”，在大海里“种海鲜”！

在陆上，山东省的现代化农机装备也取得了傲人成绩。在活动现场，展台上一款力量感十足的炫酷拖拉机格外吸引眼球，十分有科幻感。记者了解到，这是国内首款由中国企业自主研发、具有自主知识产权的重型智能拖拉机，突破了无级变速传动、拖拉机智能控制、电液悬挂控制等多项核心技术，代表了中国农机的全新高度。

农业“跨界”搞起来

巍巍泰山、滚滚黄河。

多年来，人们对山东的印象是“大”：大山、大河、大湖、大海。山东蔬菜水果又大又实在，章丘大葱2米高，单株结果6000多斤的西红柿树、一年循环结果1200多斤的空中红薯、近400斤重的“巨人”南瓜……

在连续几年的“丰收节”现场，记者却越来越看到了豪爽山东背后的创新与精致。

“我们这种桑叶精华可以用来美容养颜，敷在脸上就可以了。”在夏津农产品展区，工作人员向记者介绍了一款化妆品。一支小小的化妆品，背后来头却不小。它来自山东夏津黄河故道古桑树群，被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产的地方。

记者了解到，山东夏津黄河故道古桑树群现有百年以上古桑树2万多株，是中国现存树龄最高、规模最大的古桑树群。如今，当地人另辟蹊径，将古桑与新时尚“跨界”联合，进军美容行业，为当地农业发展打开了新世界的一扇窗。

无糖奶茶、气泡水、无糖可乐……近几年，无糖饮料成为饮料市场的“新星”。令人意外的是，当前市面上能买到的无糖饮料，绝大多数都和山东有关。

在德州禹城，小小玉米也和饮料“跨界”，成了饮料界的新宠。当地以玉米为原料，经过浸泡、破碎、脱胚等工序，被加工成具有高附加值的赤藓糖醇。据悉，全球范围内95%的赤藓糖醇是由5家企业供应，其中有三家在山东，禹城又被称为中国功能糖城。

禹城是传统农业大市，目前本土功能糖企业所需玉米原料70%都是本地种植。30年间，禹城市功能糖产业不断进阶，聚集功能糖生产销售企业几十家，其中高新技术企业10家，上市公司2家。

另外，在山东，不少农业和畜牧业企业都在尝试创新和转型、跨界，成为各种生物行业的基础。

山东人的大而豪爽中，又不乏创新与细腻。记者在“丰收节”现场发现，“精致”越来越成为山东农产品的目标。以水果为例，山东的水果除了展出个头大的，还展出了往年难得一见的“精致”小水果。

威海农产品展区展出了不长毛的猕猴桃

“尝尝这没有毛的猕猴桃，非常甜！”威海市农业农村局工作人员张亚林介绍，这是他们引进的新品种，有的只有拇指大，存放时间长，熟透后口味甘甜，吃的时候不再有普通猕猴桃那样去皮、去毛的麻烦。

在烟台农产品展区，各种超大个头的山东水果包围圈中，一种超小苹果引起了全场围观。“这种小苹果是特殊品种，别看它个头小，口感特别甜。”烟台市优质农产品产业发展促进会会长姜祉佑表示，这种小苹果在当地种植面积不多，比较稀少，价格卖得也比较高，大约能卖到十几元一斤。

“这些年我们烟台苹果一直在创新，我们今天不仅带来了五颜六色的山东大苹果，也特意带上了这种小小的新品类。”姜祉佑说，这样的小苹果，在近几年的丰收节烟台展区中，还是第一次展出。记者注意到，有的小苹果仅有普通苹果个头的十分之一，被戏称为全场苹果里“最靓的仔”。

不仅苹果、猕猴桃，近年来，山东农产品也不断创新，创造了许多网络爆款。

前几年红遍全网的“烟薯25”，曾在网上卖断货。此外，平阴玫瑰、博山猕猴桃、枣庄煎饼、寿光蔬菜、日照绿茶、滨州沾化冬枣、德州扒鸡等数十种耳熟能详的“明星产品”也在悄然变身，做了许多创新和“跨界”尝试。

记者看到，在今年的丰收节现场，共搭建了8个电商助农直播间，选择16地市20多种代表性农产品，进行电商直播带货。山东的农民主播走进直播间，给广大粉丝带来了寿光贝贝南瓜、莒县牛奶小芋头、烟薯25、大花生、彩椒酱、软枣猕猴桃等特色农产品，很快就销售量暴增，这也是山东农产品不断创新，大受欢迎的一个缩影。

小苹果火爆出圈，成为全场苹果中“最靓的仔”

传统非遗与“摇滚”

一场丰收节盛会，在许多人眼中，万万难以与“摇滚”结合起来。

9月21日，在山东庆祝丰收节的现场，摇滚给这场盛会带来了许多新气息。一把把电吉他的弹奏，让路过的人仿佛都嗨了起来，而旁边，一曲运河秧歌也在排练中。一时间，传统与摇滚，在这样一场农业盛会中和谐共舞。

在山东，有一个鄌郚小镇，全国40%的电吉他出自这里。鄌郚80%的电吉他销往世界各地，可以说，全球无数人的“摇滚梦”从山东这个小镇开始。小小的一个镇，因为以吉他为主的乐器产业崛起，一年收入达10个亿。在鄌郚，吉他由木材、油漆、配件三部分构成，共142个零件，经选料、拼接、成型、打磨、油漆、抛光、组装、检测8大工序，300多道小工序后诞生。在这里，一把把电吉他出自当地农民之手，有的农民当上了吉他制造师；有的当上了吉他调音师，一年调琴8万把。

“我们是中国电声乐器产业基地，许多人的摇滚梦从这里起航。”昌乐县乐器行业协会秘书长李华波介绍，因为电吉他产业的崛起，当地许多中小学都开了吉他课，让孩子们从小接触乐器，开启音乐梦想。鄌郚镇现有乐器生产及配件加工企业百余家，乐器产业主营业务收入达到10亿元。

鄌郚小镇的电吉他远销世界各地，无数人的摇滚梦从这里起航

记者注意到，今年丰收节现场，聊城的小葫芦也引起了许多关注。小葫芦上刻满了人间万事万物。聊城作为著名的葫芦艺术之乡，有着悠久的葫芦雕刻历史，早在清末民初，聊城葫芦雕刻的艺术便已有所成就，其选料、着色、刀法都极为讲究，雕刻题材也非常丰富。

近年来，聊城小葫芦大转型，不但秉承传统，雕刻花鸟虫鱼、山川河流、名著故事、神话传说，还紧扣现实，雕刻了不少热点事件和人物作品，雕刻手法上也根据年轻人的喜好做了改进。

济南的周氏豆画、济宁凫山柴烧土陶、聊城东昌铜铸、青岛麦秆画……活动中，各地非遗手造在“黄河韵 运河情”文化传承廊道展示区大集结。

距今已有200多年的历史的高唐“落子舞”“黄河岸边的激情民谣”阳谷寿张黄河夯号，让观众领略民间非遗艺术，共同“打卡”描绘丰收盛景，吸引了许多年轻人的目光。

山东庆祝“丰收节”活动现场表演

一场“丰收节”活动，将传统与摇滚相结合，展现的正是山东农人兼容并包的气概，在这里，让传统文化更加时尚，让现代文化更具底蕴。

山东农业的“洋气”离不开“丰收”的底气，今年，山东又一次夏粮喜获丰收，实现面积、单产、总产“三增”，其中，每亩单产达到444.6公斤、比全国高21%、亩均增加4.83公斤，总产达到534.8亿斤，占全国的18%，增加6.5亿斤，为稳产保供大局作出山东贡献。农林牧渔业总产值稳居全国第一，蔬菜、肉蛋奶产量稳居全国第一，规模以上农产品加工企业数量、收入稳居全国第一，农产品出口稳居全国第一。

一年一度新盛会，一年一度新气象。山东庆祝中国农民丰收节活动年年精彩纷呈，这背后，是讲不尽的农人故事，聊不够的新变化。未来，相信山东农业将继续创新，走出农业强省的“新人设”“新风格”。