海水养殖什么(2021海水养殖行业发展现状及前景分析)

海水养殖的对象主要是鱼类、虾蟹类、贝类、藻类以及海参等其他经济动物。海水养殖是水产业的重要组成部分。中国海水养殖历史悠久，早在汉代之前，就进行牡蛎养殖，宋代发明了养殖珍珠法。中华人民共和国成立后，我国海水养殖发展迅速，海带、紫菜、贻贝和对虾等主要经济品种的发展尤为突出，带动了沿海经济的发展，成为沿海地区的一大产业。海带养殖无论从养殖面积还是产量，世界第一，紫菜世界第二(第一是日本)。按照国际统计标准计算，中国已经成为海水养殖第一大国。中国海水养殖已经形成大规模生产的经济品种，鱼类有梭鱼、鲻鱼、尼罗罗非鱼、真鲷、黑鲷、石斑鱼、鲈鱼、大黄鱼、美国红鱼、牙鲆、河豚鱼等;虾类有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾和南美白对虾等;蟹类有锯缘青蟹、三疣梭子蟹等;贝类有贻贝、扇贝、牡蛎、泥蚶、毛蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔和鲍鱼等;藻类有海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠和麒麟菜等。

2021海水养殖行业发展现状及前景分析

近年来，中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加，转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出，养殖领域进一步拓展，名特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。

中国的海水鱼类养殖虽然发展的相对较晚，但随着海水鱼类苗种繁育技术不断取得新突破，设施养殖技术与模式的不断创新，近年来海水鱼类养殖产量呈逐年递增的发展态势。

2019年渔业产值中，海洋捕捞产值2116.02亿元，海水养殖产值3575.29亿元，淡水捕捞产值398.09亿元，淡水养殖产值6186.60亿元。2019年，我国海水养殖产量为2065.33万吨，同比增长1.68%;海水养殖产量占水产品总产量比重约32%。2019年，海水养殖产量分品种来看，贝类产品的养殖产量最多，为1438.53万吨，占比海水养殖产量的70%;其次是藻类产品，产量为253.84万吨，占比12%。2018年海水养殖产值为3572亿元，2017年为3307.4亿元。

随着海洋生物科学和养殖技术的日益进步，我国海水养殖发展的规模和效益还有巨大的潜力。为此，一是科学制定海水养殖发展规划，严格控制海域养殖规模，合理调整养殖结构，使海水养殖业沿着可持续发展的轨道运转。二是积极推广资源节约型、环境友好型的海水健康养殖方式，探索新的海洋生态养殖模式及混养系统，利用海水的自然过滤功能来保持养殖场的清洁，减轻水产养殖造成的水体污染。实现海水养殖生产与生态环境保护的有机结合。三是积极推进近海养殖网箱标准化改造，控制养殖密度，大力推广生态健康养殖模式。积极拓展深水网箱等海洋离岸养殖，支持发展工厂化循环水养殖。积极发展岛礁渔业养殖。四是加强水产原种场和良种场建设，完善海洋渔业水产良种体系，推广应用现代育种技术，提高水产原良种覆盖率和苗种质量。

据中研普华产业研究院的报告《2020-2025年中国海水养殖行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》数据显示

中国海水养殖行业市场发展现状分析

第一节 海水养殖行业发展概况

一、海水养殖行业市场规模分析

图表：2017-2019年海水养殖总产值(亿元)

资料来源：中研普华产业研究院整理

2019年渔业产值中，海洋捕捞产值2116.02亿元，海水养殖产值3575.29亿元，淡水捕捞产值398.09亿元，淡水养殖产值6186.60亿元。2019年，我国海水养殖产量为2065.33万吨，同比增长1.68%;海水养殖产量占水产品总产量比重约32%。2019年，海水养殖产量分品种来看，贝类产品的养殖产量最多，为1438.53万吨，占比海水养殖产量的70%;其次是藻类产品，产量为253.84万吨，占比12%。2018年海水养殖产值为3572亿元，2017年为3307.4亿元。

二、海水养殖行业竞争格局分析

我国海水养殖行业参与者数量众多，大至上市企业，小至个体渔户，行业整体集中度低，产业竞争充分。海水养殖行业规模较大的企业有渤海水产、壮元海、闽威实业、鑫玉龙、獐子岛、东方海洋、好当家等企业。

三、海水养殖行业发展前景预测

中国的海水鱼类养殖虽然发展的相对较晚，但随着海水鱼类苗种繁育技术不断取得新突破，设施养殖技术与模式的不断创新，近年来海水鱼类养殖产量呈逐年递增的发展态势。

近年来，中国海水养殖业已从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加，转向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出，养殖领域进一步拓展，名特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。

通过对海水养殖发展前景分析，随着全国人口的快速增长，人口达到76亿，未来30多年预计增长50%，所以渔业从被打猎到被养殖的命运是注定的。中国的水产养殖历史很长，中国养殖量在2009年已超过70%。在全国捕捞量9000万吨中，中国捕捞量占16.9%，农业部提出中国捕捞量从1700万吨减少到1000万吨。

海水养殖市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2020-2025年中国海水养殖行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》。