养殖的甲鱼有营养吗(亩利润近3万新生态养殖模式，让甲鱼养殖再次迎来生机)

新模式，引领甲鱼养殖走上生态发展之路

文/图 天邦食品股份有限公司 李黎

随着人们生活水平的提高及对环境污染的重视，考虑到黑暗温室养殖甲鱼的模式会带来较大的空气和水体污染，近几年来，黑暗温室逐渐被强制拆除，数量急剧减少。全国广大甲鱼养殖户开始寻求另一种新的养殖模式——采光棚一年+外塘两年甲鱼全生态养殖模式（见表2）。

全生态养殖模式养殖的甲鱼深受市场欢迎

具有良好生态、经济和社会效益的新型甲鱼养殖模式

“采光棚一年+外塘两年甲鱼全生态养殖模式”养殖周期3年，采光棚养殖苗种，具有长势快，成活率高等优势，外塘全生态养殖商品甲鱼品质优良，养殖过程风险可控，发病率低，相对养殖成本较低，盈利能力强。由于新的养殖模式养殖周期更长，甲鱼自身免疫系统发育更健全，因此抗病力更强，在养殖过程中药物使用就更少，甲鱼食用更安全。可以说，该模式解决了生态和食品安全两大难题，为甲鱼养殖业的健康发展提供了一条更可持续发展的道路。

2018年12月12日桐乡洲泉的沈建根采用新模式下养殖的第一批生态甲鱼上市了，2016年6月从采光棚分出日本鳖5000个左右，平均150g左右，总共放养1500斤，通过外塘两年的生态养殖，产量达到9177斤，产量翻了将近6番，饲料系数低至1.7。亩利润达到近3万元。（养殖效益见表1）

天邦全熟化甲鱼料养出的甲鱼接近自然品质

新模式，新惊喜

据沈建根介绍，采光棚一年养殖模式，一方面使得原来黑暗温室彻底变成外塘状态，不但投喂期可以大大延长，提升甲鱼的肉质风味，而且对阴雨天气、水温以及恶劣天气都有缓冲作用，提升养殖的成功率；另一方面，他全程使用天邦全熟化甲鱼料投喂，由于其熟化程度最高可达98%以上，既满足甲鱼的营养需求，又保护了甲鱼的消化系统，而且由于是膨化料，粉尘很少，养殖过程中水质很好管理，病害风险显着降低，从而提高了甲鱼的成活率。（养殖模工详解见表2）

投喂策略最为关键

在选择优质饲料的同时，沈建根也非常重视投喂策略的摸索，他提出有几个关键点需要重点关注：其一，水温在25℃以下时，在这一阶段甲鱼基本很少摄食。夏秋连续下几场雨，外塘水温急剧下降，此时甲鱼摄食量会大大降低，而且吃下去饲料的消化吸收也很差，甚至不能被消化。

其二，水温在25℃-30℃之间，在这一阶段，水温越高，甲鱼的消化吸收也越好。在此水温阶段，一场大雨很容易导致水温降低0.5℃-1℃，引起甲鱼消化能力下降。这一阶段如果甲鱼投喂过多，处于饱食状态，很容易在大雨过后像人饱食之后着凉一样引起肠胃不适，肠胃出现没有消化掉的积食，导致肠胃炎，甚至进而诱发甲鱼白底板等病害。因此在这一阶段一定要关注天气，控制投喂量。沈建根建议，可以根据预测雨水降温后的水温确定投喂量，并在饲料中适当拌服促进消化吸收的益生菌等调理甲鱼肠胃。

其三，水温在30℃-33℃之间时，甲鱼的消化吸收基本上比较平稳。虽然偶然下雨等因素会导致水温降温，但仍然保持在甲鱼消化吸收的最适范围，对甲鱼的消化吸收影响不大，可以放心投喂。

其四，水温在33℃以上，甲鱼的消化吸收随着水温升高，甲鱼的消化吸收反而下降。这个时候下一场雨，水温适当降低，甲鱼消化能力反而可能会更好一点，所以这一阶段投喂也不用担心，能吃多少喂多少。

全熟化颗粒料的优势明显

从2014年的试用到2018年外塘150亩全部使用天邦全熟化甲鱼料，经过总结4年的出鱼效果，沈建根终于对天邦甲鱼全熟化颗粒饲料的效果心服口服，他感慨道：“以前单纯用粉料没什么感觉，这两年一对比才发现用天邦全熟化颗粒料的优势太明显了，特别今年夏季高温天气持续，天邦全熟化颗粒料对甲鱼摄食受影响很小，同时如果使用方法得当，对水质污染很少。甲鱼肠胃好、长势好，并且发病死亡损失很小，养出的甲鱼不光有产量，而且品质好，是真正的生态甲鱼。”

在出鱼现场，沈建根笑着说：“我已经是第4年使用天邦全熟化甲鱼料，你们可以放心使用，用这个饲料可以省掉很多钱，我今年的人工减少了2个，药品基本不用，这一块成本省了不少，而且今年的甲鱼肥满度比前几年都好，说明天邦公司在质量方面没有偷工减料，还‘加料’了，完全不比粉料差。以后我的外塘会一直用天邦的全熟化甲鱼料，其它的饲料都不需要考虑了。”