广州养殖场(广东省兽用抗菌药使用减量达标养殖场名单出炉，广州数量第一)

近日，省农业农村厅发布了“广东省兽用抗菌药使用减量达标养殖场名单（第一批）”，全省共有25家企业被评为省级“减抗”达标场，其中广州市9家企业榜上有名，占比36%，达标场数量居全省之首。

兽用抗菌药使用，关乎舌尖上的安全。大众熟知的“瘦肉精”一度引人担忧，近几年，广州本地生猪“瘦肉精”检出率均为“零”。这离不开市农业农村部门持续加强对产地检疫和屠宰检疫环节违禁药物的监测，对违规使用“瘦肉精”的行为保持高压态势。

为进一步规范养殖行为，促进食品安全和产业发展，广州农业农村部门通过“取缔非法”与“扶持优质”等措施，不断推动产业升级，成功培育生猪产业园1个、蛋鸡产业园1个。过去“游击战式”养殖、“纯经验式”饲养的现象基本消失，取而代之的是“企业化”管理、“科学化”防疫，广州市生猪养殖已朝企业化、产业化发展。

近年来，广州农业农村部门强调企业技术水平提升、不断加大技术引导力度，尤其是在“兽用药”的监管使用和“兽用抗菌药减量化使用”行动中，将技术放在前面，通过“无疫区”“无疫小区”“净化场”的建设和推广，大幅度提升养殖场的生物安全水平，种养结合、生态友好、循环利用的养殖模式得到推广，打造出“少用药”甚至“不用药”的疫病防控环境，“以管促养”养殖思维逐步替代“以药护养”；通过科技下乡、专项培训、一对一指导，培养出“养得好”的企业水平、树立了“能养好”的企业发展信心。

目前，广州拥有全国首个及境内唯一可出口马匹的“无疫区”，全省甚至全国数量最多的无疫小区、全国首批净化场。数据显示，广州本地畜禽产品近三年监测合格率均在99%以上。

南方+记者 傅鹏

通讯员 穗农宣

【作者】 傅鹏

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端