金鱼养殖技术问答(马未都：关于金鱼的百科问答，欢迎你来答)

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1. 古人从什么时候开始培育金鱼的？

A. 汉代 B. 晋代 C. 唐代 D. 宋代

马未都评：我一直都讲“要拿证据说话”，我们今天的证据就是历史文献。根据文献来说，晋代的时候已经有记载，说当时在江西的一个寺院里有金鲫鱼出现，就是有颜色的鱼。至于汉代是不是有，今天没有任何证据来说明。汉代如果养过观赏鱼，我想养的应该还是普通的鱼。必须说明，早期养的观赏鱼跟今天的金鱼有很大的区别，只是说它最早出现应该是在晋代。

观赏鱼从人们开始有意识地“养”就算是培养，只是它后来渐渐发生了变化，才变成了今天我们所看到的金鱼的样子。所以说，并不是古人一开始就想明白了，一定要把鱼培养成今天你看到的这个样子。古人没有这么想过，只是在培育金鱼的过程中，根据自己的审美兴趣，逐渐让它变成了今天这个样子。其实，最早的时候金鱼就是鲫鱼，是一种最普通的鱼。

答案：B. 晋代

2. 金鱼的祖先是谁？

A. 鲤鱼 B. 鲫鱼 C. 鳜鱼 D. 草鱼

马未都评：从体态上讲，金鱼的大小跟鲫鱼非常接近，金鱼的前身就是鲫鱼。鲫鱼本身会发生颜色变化，有“金鲫鱼”之说，通常是先变色后变形。而鳜鱼、草鱼、鲤鱼，它们本身体形就比较大，不可能是金鱼的祖先。

不过，日本的锦鲤确实是根据鲤鱼一点一点培养出来的。为什么鲤鱼经过蜕变后成了“锦鲤”，而鲫鱼经过变化后却叫“金鱼”呢？这就涉及我们的审美了。中国人的审美跟日本人的审美是有区别的，在整体的追求趋势上是不一致的，所以在取名选择上也不一样。金鱼变成今天这个样子，颜色变化极多，形态变化也极多；而日本培养的锦鲤只在颜色上有变化，在形态上没有任何变化。中国人是比较讲究细节的，不仅追求颜色还追求形态，而日本人只注重颜色。所以“金鱼”这个名字已经完全找不到它祖先的痕迹了。

由于现在的金鱼和鲫鱼在形态上相差很大，所以可能还会有人问：是只从鲫鱼一个品种当中不断变异而成金鱼，还是有其他的物种与它相结合才慢慢变成的？我认为，不可能有其他的物种。明代的时候有人写过一本书，对后世有很大的影响，也让后人产生过很多误解，书上说金鱼后来尾巴出现分叉是鱼跟虾杂交的结果。我们看齐白石先生画的虾最夸张的就是尾巴，而鱼和虾是两个品种，所以认为鱼的尾巴分叉是跟虾杂交而成的，其实是一个误解，今天看成为一个笑话。

答案：B. 鲫鱼

3. 下面这个五彩鱼藻纹盘，它是哪个时期出现的？

A. 康熙 B. 雍正 C. 乾隆 D.道光

马未都评：这是一个清康熙时期的五彩鱼藻纹盘。这个盘非常有名，因为它的底款不是我们常规的署款“大清康熙”、“大清乾隆”，而是写了四个字“在川知乐”。《庄子》当中有一篇《秋水》，说的是庄子与惠子两个人出游，“游于濠梁之上”，所谓“濠梁”就是濠河的桥梁之上。庄子看见一种白条鱼，鱼只有一拃长，游得从容快乐。庄子就说：“条鱼出游从容，是鱼之乐也”，惠子就说：“子非鱼，安知鱼之乐？”意思是说，你不是鱼，怎么知道鱼是快乐的呢？庄子就说：“子非我，安知我不知鱼之乐？”这就是《庄子》当中最著名的一个典故。

“川”并不是指四川，而是指安徽的濠河。鱼的快乐一定依附于它的环境——水。水中的鱼很快乐，可你把它搁到桌子上，它就一点儿快乐都没有了；我们人活得很快乐吧，要是把我们搁到这个鱼缸里按着，咱就一点儿都不快乐了。快乐不快乐跟环境有很大关系，“在川知乐”表达了庄子的超脱，所以这个盘子在康熙晚期不知什么缘故，就画成了这样一幅鱼藻纹的图案，当然我们看到盘上的鱼跟金鱼有很大区别，它不是金鱼，也不是那个白条鱼，但是它表达了这样一种超然的态度。

答案：A. 康熙

4. 金鱼作为观赏鱼，是从什么时候开始进入室内的？

A. 唐代 B. 宋代 C. 明代 D. 清代

马未都评：金鱼进入室内有个先决条件，就是它一定要游得缓慢，因为把金鱼放屋里养，盆要很小。金鱼尾巴分叉是从明代才开始有的，分开以后尾巴就变成了蝴蝶状，叫蝶尾，还有很长的跟裙子一样的裙尾，它就游得比较缓慢。如果还是野生鲫鱼的状态，它就游得非常快，不适合在室内养。

中国人真正把金鱼引到室内养殖是明代以后的事情。我们知道，鱼的颜色会受环境的影响而改变，你去鱼市上买两条非常鲜艳的金鱼，回家养一阵子就会发现鱼的颜色不如买的时候好看了。为什么呢？因为你给金鱼营造的环境不好，使它改变了颜色。古人养鱼是非常讲究的，是用颜色很深的瓦盆或者木盆，所以鱼的颜色也非常深，黑鱼非常黑，红鱼非常红，白鱼非常白。但是为了观赏，又不能把它们搁在一个很黑的容器里，于是人们就做了一种专门观赏鱼的新容器——鱼浅，是在景德镇烧造的。鱼浅广口，直径多在40至60厘米，深约20厘米。古人白天把鱼捞到鱼浅里观赏，晚上再放回瓦盘或木盆中，第二天再换一条，这样鱼的环境就经常改变，它就来不及改变颜色。本篇一开始的宝物不是鱼浅，只能算是一个盆，或者叫洗，是生活中用的，有可能是洗脸的或洗手的。

我们今天看鱼跟古人看鱼角度完全不同。今天大部分人把金鱼买回去，都买一个鱼缸，搁到桌子上，有的甚至挂在墙上，从平视的角度去看它。这对鱼来说是一种不幸，为什么呢？因为中国人从一开始培育金鱼就是以俯视的角度进行取舍的，换句话说，金鱼成了今天这个样子，是古人用俯视这个角度、用了上千年的时间决定的，是人的审美导致了鱼的体形。如果唐代就有玻璃缸，那么今天我们看到的金鱼就可能是扁片状的，金鱼就会被培养成热带鱼的形状了，所以角度的取舍非常重要。

如果你平生从来没有见过金鱼，你第一次见它的时候，肯定会觉得它不好看。为什么呢？因为它不健康、扭扭捏捏的。河中的鱼都是很健康的，水里稍微有个动静就游没了，而金鱼却是扭来扭去，半天也扭不出多远，像那些贵妇人一样，看着很优雅。这种优雅，就是我们后天慢慢习惯的审美观念。你理解了前人怎么认为它是美的，你就跟着去学习，并逐渐养成了自己的审美习惯。

答案：C. 明代

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